Sušičkaovoce Excaliburdisponuje systémem odstraňování vody z ovoce pomocí nepřetržité cirkulace horkého vzduchu, jehož teplota je regulována termostatem.Lze ji využít pro širokou paletu nejrůznějších potravin, které si tak uchovají vysokou hodnotu živin včetně enzymů. Časový spínač umožňuje nastavit dobu sušení dle přiloženého návodu. Doporučováno odborníky na živou stravu.