Sladký tekutý nektar z kokosové palmy je výborná kulinární ingredience. Vedle toho, že skvěle chutná, jedná se o nutričně bohaté přírodní sladidlo, které je přirozeným zdrojem minerálů.

Určitě si vás získá svou lahodnou, jemně karamelovou chutí, podobnou javorovému sirupu. Tomuto sladidlu se podobá také svou konzistencí a jantarovým zabarvením. Předností kokosového nektaru je nízký glykemický index v kombinaci s vysokou výživovou hodnotou.

Více informací o přírodních sladidlech se dozvíte v našem přehledném článku. 

Odkud kokosový nektar pochází

Sladký nektar od společnosti Big Tree Farms patří k řadě kvalitních ekologických surovin, které jsou 100% přírodní  a byly vyrobeny podle norem fair-trade. Jedná se o kokosové palmy (Cocos nucifera), které rostou v diverzním a přirozeném ekosystému mimo oblasti s vyčerpanou půdou. Palmy vyžadují jen malé množství vody, proto se jedná o udržitelný způsob produkce. Společnost spolupracuje přímo s pěstiteli a nabízí jim množství programů na udržení přírodního způsobu pěstování palmového cukru i dobrých pracovních podmínek.

Výběrem tohoto produktu přispíváte na pomoc eko farmářům v Indonésii. 

Šetrný výrobní proces

Nektar se zahřívá za vakuových podmínek pro snížení bodu varu kapaliny, která se postupně odpařuje a nektar houstne. Popsaná výrobní metoda zachovává přírodní citrusovou chuť nektaru samotného. Nektar tak může být skladován dlouhou dobu. Nekazí se ani po expirační době.

Způsoby využití kokosového nektaru

Kokosový nektar je vynikající na dochucení ovocných salátů, smoothies, kaší, raw kakaa a čokolády nebo raw dezertů. Hodí se také na palačinky, do jogurtu nebo dokonce na pečené tofu. A samozřejmě je skvělý jako přírodní sladidlo na pečení.

Další informace

Složení: 

100% nektar z květů kokosové palmy bio 

Objem: 

250 ml

Skladování:

Uchovávejte na suchém, chladném a temném místě.