Zdraví 
Sport 
Chuť 
Krása 
Kokosový nektar BIO tmavý
Výrobce: Big Tree farms
Množství: 250 ml
Kód zboží: 1188
Dostupnost: Skladem Skladem
Produkt prošel inovací
Kokosový nektar se zabydlel v novém obalu a nyní je ho za stejnou cenu o 10 ml více. Jeho nutriční hodnoty se také oproti předchozí verzi obměnily a ubylo na obsahu kalorií.
Sladký tekutý nektar z kokosové palmy jantarového zabarvení je výborná kulinářská ingredience. Vedle toho, že skvěle chutná, jedná se o nutričně bohaté přírodní sladidlo. Určitě si vás získá svou lahodnou, jemně karamelovou chutí, podobnou javorovému sirupu.
Předností nektaru z kokosové palmy je nízký glykemický index v kombinaci s vysokou výživovou hodnotou. Zachovává si vysoký obsah minerálů a je přírodním zdrojem vitamínů. Náš kokosový nektar není míchán s cukrem z cukrové řepy ani nejsou přidána žádná další aditiva.
Šetrný výrobní proces
Nektar se zahřívá za vakuových podmínek pro snížení bodu varu kapaliny, která se postupně odpařuje a nektar houstne. Popsaná výrobní metoda zachovává přírodní citrusovou chuť nektaru samotného.
Tento nový chuťový profil vznikl z důvodu prodloužení doby trvanlivosti. Nektar tak může být skladován po určité časové období bez poškození.
Důležité je podotknout, že nektar z kokosové palmy se nevyrábí ze stejného druhu palmy, jaká se používá k výrobě palmového oleje.
Odkud kokosový nektar pochází
Sladký nektar od společnosti Big Tree Farms patří k řadě kvalitních ekologických surovin, které jsou 100% přírodní a byly vyrobeny podle norem fair-trade. Jedná se o kokosové palmy (Cocos nucifera), které rostou v diverzním a přirozeném ekosystému mimo oblasti s vyčerpanou půdou. Palmy vyžadují jen malé množství vody, proto se jedná o udržitelný způsob produkce. Společnost spolupracuje přímo s pěstiteli a nabízí jim množství programů na udržení přírodního způsobu pěstování palmového cukru i dobrých pracovních podmínek.
Výběrem tohoto produktu proto navíc přispíváte na pomoc eko-farmářům v Indonésii.
Způsoby využití kokosového nektaru
Kokosový sirup je vynikající na palačinky, do jogurtu nebo dokonce na pečené tofu. Je skvělý i na pečení.
Produkt se nekazí ani po expirační době.
Další informace
Složení:
100% nektar z květů kokosové palmy bio
| Nutriční hodnoty | na 100 g |
| Energetická hodnota | 1277 kJ / 305,4 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sacharidy | 75,5 g |
| z toho cukry | 63.3 g |
| Vláknina | 2 g |
| Bílkoviny | 1 g |
| Sodík | 95.4 mg |
| Draslík | 419.4 mg (20,9 %)* |
| Fosfor | 38.33 mg (5,4 %)* |
| Mangan | 1 mg (50 %)* |
| Vápník | 261 mg (32,6%)* |
**přirozeně se vyskytující sodík
*referenční hodnota příjmu
Srovnání s oblíbenými sladidly:
Živiny (mg/100gm) | Cukr z kokos. palmy | Sirup z agáve | Med | Javorový sirup | Hnědý cukr | Rafinovaný, bílý cukr |
Fosfor (P) | 79 | 7 | 4 | 2 | 3 | 0 |
Draslík (K) | 1,030 | 1 | 52 | 234 | 65 | 2.5 |
Vápník(Ca) | 8 | 1.5 | 6 | 67 | 24 | 6 |
Sodík (Na) | 45 | 1 | 4 | 9 | 2 | 1 |
Zdroj : Filipínský výzkumný institut pro potravinářství a výživu - srovnání základního obsahu 3 zdrojů jedlého cukru - analyzováno PCA - TAL, 11. září 2000. (MI Secretaria, 2003) v částicích na 1 milion (ppm nebo mg/li), USDA, www.nationaldata.com
Zdravotní účinky výživových prvků v cukru z kokosových palem:
Živiny | Zdraví prospěšné účinky poskytované těmito živinami |
Fosfor (P) | hraje důležitou úlohu především při mineralizace a výstavbě kostí, tvoří základní součást buněčných membrán: fosfolipidů |
Draslík (K) | snižuje vysoký krevní tlak, pomáhá upravovat hladinu cukru v krvi, pomáhá redukovat hladinu cholesterolu a hmotnost |
Vápník (Ca) | životně důležitý pro silné kosti a zuby a pro růst svalové hmoty |
Sodík (Na) | hraje klíčovou roli ve správném fungování nervů a svalů |
Mangan (Mn) | má antioxidační účinky a bojuje proti volným radikálům, je důležitý pro správnou funkci trávení a pro stavbu kostí |
Objem:
250 ml
Skladování:
Uchovávejte na suchém, chladném a temném místě.
Parametry
| Celková hmotnost včetně obalu: | 350 g |
| Forma: | Tekutina |
| Množství obsahu: | 240 ml |
| Země původu: | Indonésie |
| Vegan: | Ano |
| Gluten-Free: | Ano |
| BIO kvalita | Ano |
Související články a recepty
Salát z mungo klíčků s mangem a tempehem
Jaro klepe na dveře a my pro vás máme první jarní vlaštovku k tématu klíčení v podobě salátu s mungo výhonky. Čerstvé naklíčené fazolky v kombinaci s mangem a bylinkami nejen, že skvěle chutnají, ale také posilní imunitu a podpoří zažívání.
Kurkumové Golden milk
Zlaté mléko neboli Golden milk či jednoduše kurkumové latté. Tento tradiční ajurvédský nápoj je v posledních letech hitem zdravé výživy, a není proto divu, že ho najdete i na nápojovém lístku trendy kaváren. Kromě toho, že skvěle chutná a je zajímavou alternativou ke kávě, také vás v nevlídném počasí příjemně zahřeje a podpoří imunitu.
Banánový chlebíček s čokoládou
Přezrály vám doma banány nebo jen máte chuť na nějakou dobrotu z tohoto exotického ovoce? Řešením pro oba případy je náš vláčný banánový chlebíček s křupavými kousky oříšků a čokolády. Kombinace banánů, vlašských ořechů, skořice a kokosového nektaru je opravdu božská. Navíc je tento recept bezlepkový, takže si na něm pochutnají i celiaci.
Lískooříškové sušenky podle Love of Raw
Ke kávě, čaji, nebo jen tak samotné, když máte chuť na něco dobrého. Pokud máte rádi chuť a vůni lískových oříšků, tak si tento recept naprosto zamilujete.
Salted cacao sušenky podle Love of Raw
Tento recept je takový malý poklad z vesMÍRU, který si zaručeně zamilujete. Lahodné sušenky salted cacao jsou z našeho nejoblíbenějšího oříškového těsta, které se dá použít i v nejrůznějších obměnách. Kešu totiž můžete nahradit lískovými a vlašskými ořechy nebo mandlemi. Sušenky také můžete mít v raw variantě nebo je krátce do křupava upéct. My asi nejvíce milujeme ty živé, s mandlemi nebo lískovými ořechy.
Ořechové rohlíčky jako z pekárny
Lákají vás malé kynuté rohlíčky s lahodnou ořechovou náplní, voňavé a dokřupava upečené? Připravte si je s námi ve veganské verzi z kvalitních ingrediencí. A pozor, jsou vysoce návykové! Poznáte tak, že zmizí do několika minut.
Srdíčkové koláčky s ovocem a kešu
Hledáte inspiraci na sladké překvapení pro milovaného partnera/ partnerku, nebo klidně maminku, babičku či kamarádku? Potěšte své blízké touto sladkou delikatesou.
Čokoládová bowl z fazolí
Určitě nejeden z vás už vyzkoušel slavné fazolové brownies. A co takhle použít fazole do smoothie bowl? Udělají úžasnou strukturu s málo kaloriemi a chuť fazolí v nich vůbec nepoznáte. Navíc díky nim dostanete do těla bílkoviny a množství vlákniny, která je důležitá pro správné trávení. Přidáte-li protein z hnědé rýže, tato snídaně vás spolehlivě nabije energií na celé dopoledne.
Mangový chia pudink
Chcete si skvěle pochutnat a přitom do sebe dostat spoustu výživných látek? Udělejte si mangový chia pudink! Kombinace chia semínek, manga a kokosového krému spolu se směsí sušených plodů vytvoří skvělou a zároveň zdravou snídani nebo svačinu.
Skořicové rolky s kešu oříšky
Tento recept musíte vyzkoušet a především ochutnat! Domácí skořicové rolky s kešu oříšky chutnají jako z pekárny (a vlastně ještě lépe) – jsou neodolatelně voňavé, nadýchané, měkké a perfektně vláčné. Pečivo inspirované tradičním kringelem si určitě zamilujete a potěšíte jím nejednu návštěvu.
Co jste nevěděli o přírodních sladidlech
Máte rádi sladké? Tak jistě víte, že to nemusí nutně znamena přejídání nezdravými cukry. Máme totiž k dispozici spoustu tělu prospěšnějších alternativ. Jste ale trochu zmatení z té přemíry „zdravých“ přírodních sladidel na našem trhu a nevíte, jak se v tom množství zorientovat a které z nich vybrat? Pojďme se podívat, jak to s těmi zdravými cukry vlastně doopravdy je.
Energetizující kuličky s Complete Power
Vytvořte si RAW dobrůtku, která bude po ruce jako rychlá svačinka na výletě nebo po sportu. Úspěch zaručen také třeba na pikniku s přáteli, protože tyto luxusní kuličky nejenže skvěle chutnají, ale také rychle zasytí a dodají energii. Obsahují totiž Complete Power, který je skvělý díky vysokému množství bílkovin, blahodárných fytoživin ze zelených potravin, medicínských hub a bylin.
Matcha bonbóny
Zelené matcha bonbóny potěší oko i mlsný jazýček. Čaj má díky podobě jemného prášku široké využití při výrobě dezertů, navíc obsahuje spoustu vitamínů, minerálů a antioxidantů. A pozor, bonbóny si večer raději odpusťte, nemuseli byste po nich usnout.
Slavné dezerty: Crème brûlée
Rafinovaný francouzský dezert je působivá tečka za hlavním chodem. Raw a vegan Crème brûlée je zdravější variantou slavného dezertu, slaný karamel a bohatá chuť vanilky mu dodávají ten správný říz.
Pohankový salát s bylinkovým pestem
Máte-li chuť na něco lehčího i teď na podzim, zkuste pohankový salát. Tato obilovina je skvělá v tomto období, krásně totiž prohřívá.
Tipy na výživné svačinky pro děti
Co se vám vybaví jako první, řekne-li se září? Někomu možná babí léto nebo začátek barevného podzimu. Vsadím se však, že většina z vás má měsíc září přirozeně spojen se začátkem školního roku a to třeba i v případě, že už dávno nepatříte mezi školou povinné. Jistě zde máme spoustu čtenářů, kteří se rok co rok do školních lavic vrací skrze své ratolesti. A primárně pro vás, milí rodiče, je tento článek určen.
Lehký dort s třešňovými květy
Květy třešně jsou tradičně spojovány s láskou. Vyrobili jsme na počest lásky tento rozkvetlý dort, doufáme, že přinese inspiraci sladkou jako láska i vám.
Sladká velikonoční vajíčka
Takové pop-cakes aneb bonbony na špejli jsou skvělá velikonoční nadílka, navíc když je vytvarujete do vajíček. Zdobit můžete čímkoliv, co najdete - oříšky, mrkvičkou, sedmikráskami nebo okvětními lístky fialek.
Vegan "vaječný koňak" virgin
Je tohle vůbec proveditelné? Posuďte sami! Jak můžeme nahradit „vajíčkovost“ tohoto klasického drinku a vytvořit verzi vhodnou pro vegany, lidi alergické na vejce nebo kohokoliv, kdo je prostě nemá rád? Čtěte dále!
Mlsání je hřích? Se zdravými přírodními sladidly nikoli!
Kokosový nektar v BIO kvalitě je přirozené sladidlo, které není nijak průmyslově upravované. To znamená, že nektar nepodstoupil rafinaci a dokonce ho při výrobě ani nezahřívali! Jedná o vysoce výživný nektar bez gluteinů, který splňuje i všechny požadavky kladené na veganskou a vitariánskou stavu. Navíc má nízký glykemický index, takže se po něm necítíme unavení a překyselení jako po klasickém bílém cukru.
Výběr dotazů z Poradny
Zde nám můžete položit otázku a naši odborníci se Vám ji pokusí zodpovědět.
Trojanová S. 5. března 2016
Dobrý den, chci se zeptat, jaký je rozdíl mezi světlým a tmavým kokosovým nektarem? Děkuji
Lukáš Vaníček odpověděl:
Podpora zákazníků, výživový specialista, instruktor bojových umění a velký milovník čajů
Dobrý den,
rozdíl mezi těmito produkty je různá doba a teplota zahřívání. Světlý se zahřívá kolem 45 stupňů Celsia. Tmavý nektar je zahříván kolem 70 stupňů. Chuť je velice podobná, tmavý mi přijde možná lehce sladší, ale to je věc názoru.
Martina Petrickova 24. května 2015
Dobrý den,
chtěla bych se zeptat, zda je kokosový nektar vhodný i pro diabetiky, jako náhrada cukru a sladidel.
Děkuji
Petříčková
Lukáš Vaníček odpověděl:
Podpora zákazníků, výživový specialista, instruktor bojových umění a velký milovník čajů
Dobrý den,
oba kokosové nektary jsou pro diabetiky vhodnější než běžný řepný cukr. Mají nižší glykemický index (udává se asi 40 - 50). Výborný je také kokosový cukr, který má podobný GI, jako nektar. Chuť je podobná karamelu. Přeji krásný den.
Je nám líto, že s vámi nemůžeme sdílet
všechny informace o tomto produktu.
Různé právní předpisy EU nám (i všem ostatním provozovatelům potravinářských podniků) velmi omezují rámec, nakolik je možné informovat o zdravotních výhodách, které tyto produkty lidem nabízejí.
Naši dlouhodobí zákazníci tyto potraviny již do hloubky znají, a proto se k nám pro ně stále znovu vrací. Prosíme vás, abyste si také provedli vlastní výzkum. Možná zjistíte mnohem víc o možných přínosech těchto darů přírody pro vaše zdraví...
Jan Noah
Zakladatel Vitalvibe
PeruLucuma BIO, prášek
- exotické peruánské ovoce
- příjemně sladká vanilková chuť
- k dochucení moučníků a dezertů
0%
169 Kč
PeruYacon BIO, prášek
- sladidlo z podzemního kořene
- bohatý zdroj vlákniny
- pečuje o střevní mikroflóru
0%
249 Kč
