Kurz: Fermentace pro superlidi

Fermentace odpradávna zajišťuje lidem pevné zdraví, dobrou tělesnou stavbu a emoční stabilitu. To všechno prostřednictvím posílení střevní kultury kvalitními bakteriemi, které se při fermentaci množí. Víte, že bakterie mohou být zdravé?

V dnešní době obliby mléčných jogurtů s vysokým obsahem cukru, přesolených sýrů a pasterizace na každém kroku se pomocí fermentace můžete stát doslova superčlověkem. Filip a Kateřina, kteří vás kurzem provedou, už fermentují několik let a je to na nich znát.

Čeká vás zásadní fermentační událost, na které zažijete (a hlavně ochutnáte) přehlídku mnoha kultur v podobě jogurtů, pickles, tempehů, sýrů nebo kváskového chlebu. Ať už jste spacemani, vegani nebo normální lidé, zažijete den v rytmu rostlinných produktů, který vás nabije energií.

❋ ❋ ❋

Kurz se skládá z potřebné teorie, výživné praxe a důležité diskuze o použití fermentovaných produktů pro opravdovou životní změnu.

Kulinářská náplň kurzu:
❋Výroba rostlinných jogurtů na bázi kokosu a slunečnice, jogurtový startér
❋Tvoření tempehů (cizrnový, sojový, hrachový, rýžový a slunečnicový)
❋Kvašení pickles (kimchi, rychlopickles, dlouhodobě kysané zelí, exotické kvašené ovoce
❋Jak na veganské sýry (probiotické, syřidlové, plísňové)
❋Pečení kváskového bezlepkového chleba a práce s bezlepkovým kváskem
❋Fermentované nápoje (nechte se překvapit :-)

Nekulinářská náplň kurzu
❋K čemu slouží mikrobiom ve střevech – je to opravdu druhý mozek
❋Jak probíhá probiotická kúra a jak ušetříte na probioticích
❋Jak na ni připravit svoje tělo, a jak celkově lépe vstřebávat živiny a minerály
❋Praktická cvičení na zvýšení energie
❋Jak porozumět mnohdy si protiřečícím výživovým doporučením a stylům
❋Čím plně nahradit nekvalitní mléčné výrobky ve svém jídelníčku
❋Jak je to se sójou, je zdravá nebo škodlivá?
❋Přednosti kvasového pečiva a fermentované zeleniny
❋Tipy a triky na nákup surovin a uchování zfermentovaných potravin

Odejdete informačně i žaludečně nasycení, s obsáhlým manuálem receptů na domácí praxi a chutí fermentovat vše, na co přijdete.

_________

L E K T O Ř I

Kateřina Halamová | www.zivost.cz

Kateřina na svých kurzech propojuje východní moudrost s výživovou scenérií západní dietetiky, českým klimatem a tradicemi. Učí o výživě s přesahem a vysvětluje, jak se bez dogmat a manipulací zorientovat v rozporuplných výživových doporučení a najít si svou vlastní cestu. Prakticky vás naučí pracovat s bezlepkovým kvasem, upéct bezlepkový kvasový chléb, prokvasit na vícero způsobů zeleninu a připravit si v domácích podmínkách vynikající tempeh z celé škály luštěnin. 

Filip Říha | www.filipriha.cz

Filip před devíti lety přinesl do Čech kouzla živé stravy, kterou postupně propojil s lokálními principy, makrobiotikou a celostním životním stylem. Dvě oblasti stravování, na které nedá dopustit, jsou fermentace a očisty. Naučí vás množit probiotika a dělat si vynikající kokosové a semínkové jogurty, které upgradují váš střevní mikrobiom a dodají energii.

_________

Na akci je nutné se předem přihlásit. / Akce se platí na účet předem.

P Ř I H L A Š O V Á N í
superhuman@mladykokos.cz

C E N A
2.900 Kč 
❋ kurzovné zahrnuje dárky v hodnotě 200 Kč: veganská probiotika a inoculum
❋ z kurzovného je třeba uhradit 50% zálohu předem

_________

M Í S T O
Vitalvibe Centrum Brno | Veveří 127
Spojení MHD (č. 3, 11, 68) | zastávka Tábor
_________

Začátek:21. dubna 2018, 10:00
Konec:21. dubna 2018, 18:00
  
Kontaktní osoba:
Email:superhuman@mladykokos.cz
Telefon:
Web: www.filipriha.cz
  
Místo konání:VITALVIBE centrum, Veveří 127, Brno, 616 00

Cena:
2900 Kč

Pro přihlášení na akci se prosím nejdříve přihlaste nebo zaregistrujte.



Nejbližší podobné události

OM Chanting

OM Chanting

dub 24, 2018 05:30 VITALVIBE centrum,...

Rezonujte se zvukem ÓM. ÓM je univerzálním zvukem stvoření, nejvyšší a nejčistší vibrací, která existuje. OM Chanting je bezplatná skupinová technika, která využívá

Cena:
Dobrovolný příspěvek

chci vědět více rezervovat místa

Vegeparty: Bylinková

Vegeparty: Bylinková

dub 25, 2018 06:00 VITALVIBE centrum,...

A je tady dubnová Vegeparty! Jaro je již v plném proudu, a tak naše téma bude typicky jarní – na pořadu dne jsou totiž bylinky.  ❋ ❋ ❋ Naším hostem je bylinářka 

Cena:
Dobrovolný příspěvek

chci vědět více rezervovat místa

Možná Vás bude zajímat

Poradenský den ve Vitalvibe Centru

Poradenský den ve Vitalvibe Centru

kvě 2, 2018 09:00 VITALVIBE centrum,...

Je tu pro vás jedinečná možnost bezplatně probrat jakoukoliv otázku týkající se stravování, zdravotního stavu nebo životního stylu s naší odbornicí Lenkou Sobkovou.❋ Zajímáte se o

číst celý článek

Přednáška: Digitální dieta

Přednáška: Digitální dieta

kvě 23, 2018 06:00 VITALVIBE centrum,...

Přistihneš se někdy, že místo práce, které se věnuješ, najednou projíždíš příspěvky na Facebooku? Máš někdy nutkání vytáhnout mobil ihned, jak ucítíš jen nepatrný ná

číst celý článek

všechny články