"Sýrové" tvoření s Bájo(u)

V kurzu "sýrového" tvoření se s vámi Bája podělí o dlouhodobé zkušenosti s přípravou RAW a vegan sýrů, které jsou součástí téměř každého cateringu, svatby či oslavy.

❋❋❋

Obsah kurzu

❋RAW sýry❋

Ukážeme si, jak vytvořit různé typy RAW sýrů. Dozvíte se užitečné rady, techniky a postupy, abyste si RAW sýry mohli vytvářet nejen dle obdržených receptů, ale i podle vlastní libosti a fantazie. Připravíme si roztíratelné i tuhé RAW sýry.
Společně vyrobíme:

❋ RAW sýr "bylinková lučina"
❋ RAW sýr "cheddar"
❋ RAW sýr "uzený"

❋VEGAN sýry❋

Ukážeme si, jak vytvořit různé typy vařených/pečených veganských sýrů. Opět se dozvíte užitečné rady, techniky a postupy, abyste si "sýry" byli schopni připravit i dle vlastní chuti.
Společně vyrobíme:

❋ Fermentovanou kešu mozzarellu
❋ Nakládaný "hermelín"
❋ Pečený pikantní mandlový sýr s barevným pepřem

Co se na kurzu dozvíte a naučíte?

❋ Jaké ingredience používat a kde je sehnat.
❋ Různé typy roztíratelných a tuhých "sýrů".
❋ Jaký je rozdíl mezi RAW a vegan sýry při jejich přípravě?
❋ Jak vytvořit tuhé sýry? Čím vším se dají "zahustit"?
❋ Přehled vhodných spotřebičů a užitečných pomůcek při přípravě
❋ Jak dlouho a jak nejlépe "sýry" skladovat?


Co si s sebou odnesete domů?

❋ materiály a recepty
❋ občerstvení a nápoje
❋ ochutnávku vytvořených "sýrů"
❋ dárkovou krabičku s RAW a VEGAN sýry, které si vyrobíme
❋ poradenství

Jako dárek navíc obdržíte:

❋ 10% slevu na objednávku dortů, dezertů či drobného občerstvení od Báji (bajomlska.cz)
❋ 10% slevu na další pořádaný kurz Bájou
_________

Seznamte se s lektorkou Bájou

Bára je majitelkou Bájomlsky (bajomlska.cz) a příprava RAW a vegan sýrů je součástí téměř každého cateringu, svatby či oslavy. Na začátku ve svém veganském jídelníčku postrádala nejvíce právě sýry, proto se zaměřila na jejich rostlinnou výrobu...A povedlo se! :-)

Rezervujte si své místo včas
Kapacita je omezena na 10 osob, tak neváhejte, ať o své místo nepřijdete. V případě jakýchkoliv dotazů nás neváhejte kontaktovat e-mailem info@bajomlska.cz nebo telefonicky na čísle 737 521 514.

_________

M Í S T O

Vitalvibe Centrum Brno | Veveří 127
Spojení MHD (č. 3, 11, 68) | zastávka Tábor
_________

Začátek:27. října 2019, 12:00
Konec:27. října 2019, 18:00
  
Kontaktní osoba:Barbora Vyskočilová
Email:info@bajomlska.cz
Telefon:737 521 514
Web: www.bajomlska.cz
  
Místo konání:VITALVIBE centrum, Veveří 127, Brno, 616 00

Cena:
2190 Kč

Pro přihlášení na akci se prosím nejdříve přihlaste nebo zaregistrujte.



Nejbližší podobné události

"Sýrové" tvoření s Bájo(u)

led 26, 2020 12:00 VITALVIBE centrum,...

V kurzu "sýrového" tvoření se s vámi Bája podělí o dlouhodobé zkušenosti s přípravou RAW a vegan sýrů, které jsou součástí téměř každého cateringu, svatby či oslavy.❋❋❋

Cena:
2190 Kč

chci vědět více rezervovat místa

Rostlinné svačinky (nejen) pro děti

Rostlinné svačinky (nejen) pro děti

led 30, 2020 09:00 VITALVIBE centrum,...

V kurzu se s vámi Bája podělí o dlouhodobé zkušenosti s přípravou RAW a veganských svačinek, na kterých si smlsnou nejen děti, ale i...

Cena:
590 Kč

chci vědět více rezervovat místa

Možná Vás bude zajímat

Rostlinné svačinky (nejen) pro děti

Rostlinné svačinky (nejen) pro děti

led 30, 2020 09:00 VITALVIBE centrum,...

V kurzu se s vámi Bája podělí o dlouhodobé zkušenosti s přípravou RAW a veganských svačinek, na kterých si smlsnou nejen děti, ale i...

číst celý článek

Kurz: Domácí kvašená zelenina pro každého - ve 4 krocích

Kurz: Domácí kvašená zelenina pro každého - ve 4 krocích

úno 11, 2020 06:00 VITALVIBE centrum,...

Domácí kvašená zelenina (pickles) pro každého - ve 4 krocích❋ ❋ ❋Nakrájej, zamíchej, natlač do nádoby a nechej kvasit. Výroba domácí kvašené zeleniny není žádná věda!

číst celý článek

všechny články

Stromy jsou symbolem života.

Pojďte je s námi sázet, ať je kolem nás pěkně zeleno!

Chci vědět více...