"Sýrové" tvoření s Bájo(u)

V kurzu "sýrového" tvoření se s vámi Bája podělí o dlouhodobé zkušenosti s přípravou RAW a vegan sýrů, které jsou součástí téměř každého cateringu, svatby či oslavy.

❋❋❋

Obsah kurzu

❋RAW sýry❋

Ukážeme si, jak vytvořit různé typy RAW sýrů. Dozvíte se užitečné rady, techniky a postupy, abyste si RAW sýry mohli vytvářet nejen dle obdržených receptů, ale i podle vlastní libosti a fantazie. Připravíme si roztíratelné i tuhé RAW sýry.
Společně vyrobíme:

❋ RAW sýr "bylinková lučina"
❋ RAW sýr "cheddar"
❋ RAW sýr "uzený"

❋VEGAN sýry❋

Ukážeme si, jak vytvořit různé typy vařených/pečených veganských sýrů. Opět se dozvíte užitečné rady, techniky a postupy, abyste si "sýry" byli schopni připravit i dle vlastní chuti.
Společně vyrobíme:

❋ Fermentovanou kešu mozzarellu
❋ Nakládaný "hermelín"
❋ Pečený pikantní mandlový sýr s barevným pepřem

Co se na kurzu dozvíte a naučíte?

❋ Jaké ingredience používat a kde je sehnat.
❋ Různé typy roztíratelných a tuhých "sýrů".
❋ Jaký je rozdíl mezi RAW a vegan sýry při jejich přípravě?
❋ Jak vytvořit tuhé sýry? Čím vším se dají "zahustit"?
❋ Přehled vhodných spotřebičů a užitečných pomůcek při přípravě
❋ Jak dlouho a jak nejlépe "sýry" skladovat?


Co si s sebou odnesete domů?

❋ materiály a recepty
❋ občerstvení a nápoje
❋ ochutnávku vytvořených "sýrů"
❋ dárkovou krabičku s RAW a VEGAN sýry, které si vyrobíme
❋ poradenství

Jako dárek navíc obdržíte:

❋ 10% slevu na objednávku dortů, dezertů či drobného občerstvení od Báji (bajomlska.cz)
❋ 10% slevu na další pořádaný kurz Bájou
_________

Seznamte se s lektorkou Bájou

Bára je majitelkou Bájomlsky (bajomlska.cz) a příprava RAW a vegan sýrů je součástí téměř každého cateringu, svatby či oslavy. Na začátku ve svém veganském jídelníčku postrádala nejvíce právě sýry, proto se zaměřila na jejich rostlinnou výrobu...A povedlo se! :-)

Rezervujte si své místo včas
Kapacita je omezena na 10 osob, tak neváhejte, ať o své místo nepřijdete. V případě jakýchkoliv dotazů nás neváhejte kontaktovat e-mailem info@bajomlska.cz nebo telefonicky na čísle 737 521 514.

_________

M Í S T O

Vitalvibe Centrum Brno | Veveří 127
Spojení MHD (č. 3, 11, 68) | zastávka Tábor
_________

Začátek:26. ledna 2020, 12:00
Konec:26. ledna 2020, 18:00
  
Kontaktní osoba:Barbora Vyskočilová
Email:info@bajomlska.cz
Telefon:737 521 514
Web: www.bajomlska.cz
  
Místo konání:VITALVIBE centrum, Veveří 127, Brno, 616 00

Cena:
2190 Kč

Pro přihlášení na akci se prosím nejdříve přihlaste nebo zaregistrujte.



Nejbližší podobné události

Víkendový fermentační kurz

Víkendový fermentační kurz

zář 19, 2020 11:00 VITALVIBE centrum,...

Velký fermentační kurz nabitý teorií i praxí! Povíme si vše potřebné ohledně procesu fermentace a ukážeme si, jak připravit nejrůznější kvašené dobroty. Některé z receptů si na kurzu vytvoříte

Cena:
3490 Kč

chci vědět více rezervovat místa

Seminář: Manipulace v partnerském vztahu

Seminář: Manipulace v partnerském vztahu

zář 30, 2020 06:00 VITALVIBE centrum,...

MANIPULACE V PARTNERSKÉM VZTAHUaneb to, o čem se běžně nemluví ... ❋ ❋ ❋ S manipulací se setk&a

Cena:
300 Kč

chci vědět více rezervovat místa

Možná Vás bude zajímat

Seminář: Manipulace v partnerském vztahu

Seminář: Manipulace v partnerském vztahu

zář 30, 2020 06:00 VITALVIBE centrum,...

MANIPULACE V PARTNERSKÉM VZTAHUaneb to, o čem se běžně nemluví ... ❋ ❋ ❋ S manipulací se setk&a

číst celý článek

Škola Pa - Kua a pěti prvků

Škola Pa - Kua a pěti prvků

říj 3, 2020 09:30 VITALVIBE centrum,...

Podpora životních oblastí zdraví, vztahů, prosperity, studia, životní moudrosti. ✽✽✽ Vizuální styl pomáhá esteticky kultivovat prostředí a ovlivňuje morální a sociální vztahy. Pohled na hezk

číst celý článek

všechny články

Stromy jsou symbolem života.

Pojďte je s námi sázet, ať je kolem nás pěkně zeleno!

Chci vědět více...