Sušenékokosové mlieko má mnoho spôsobov použitia. Je to taký "prášok šťastia", ako ho nazýva jeho výrobca - spoločnosť Wild & Coco. Má lahodnú a plnú kokosovú chuť a vôňu. Je skvelou náhradou živočíšneho mlieka a smotany, pretože prirodzene neobsahuje laktózu. Sušené kokosové mlieko vzniká zmiešaním a dehydratáciou kokosovej dužiny a oproti tekutému mlieku má ďalšie výhody, a to dlhšiu trvanlivosť a jednoduchšie skladovanie. Skvele sa teda hodí do každej kuchyne - veľkej, malej alebo len takej, do ktorej nechodíte tak často.

V čom je kokosové mlieko skvelé?

Kokosové mlieko obsahuje vysoký podiel takzvaných MCT tukov, ktoré sa považujú za zdravý a rýchly zdroj energie. Vďaka svojej ľahkej stráviteľnosti sú vhodné aj pre tých, ktorí ťažšie trávia zložitejšie tuky.

Ako používať kokosové mlieko?

• Je skvelou ingredienciou (nielen) pre ázijskú kuchyňu.
• Mlieko je vhodné do studených aj teplých jedál: do smoothies, kakaa, kaší, dezertov, pudingov a omáčok.
• Ak si chcete pripraviť kokosový krém, zmiešajte ho s vodou v pomere 1:2.
• Ak chcete vyrobiť kokosové mlieko (t. j. menej tučné ako smotana), zmiešajte ho s vodou v pomere 1:3.
• Na ochutenie kávy použite 1-2 čajové lyžičky.

Ďalšie informácie:

Zloženie: dehydrovaný extrakt z kokosovej dužiny (97 %), tapiokový škrob (2,5 %), akáciová vláknina (0,5 %).

Vďaka neprítomnosti chemických látok sa môže lepiť na väčšie kúsky. Môže sa sfarbiť do ružova vďaka prirodzenej aktivite polyfenolov.

Skladujte na suchom mieste pri izbovej teplote. Spotrebujte do 30 dní po otvorení.