Salát s červeným grepem

Jednoduchý voňavý salát s červeným grepem si zamilujete. Přidali jsme i červenou řepu, zeleninu přímo stvořenou pro detox.

Šalát 5 - 15 minút

Ingredience:

• mladý špenát
• rukola
• klíčky vojtěšky
• červený grep
• mandle
• červená řepa
• olivový olej
• himalájská sůl
• pepř

Postup:

Oloupeme grep a červenou řepu. Grep pak zbavíme membrány i bílé blány a rozebereme na větší měsíčky, řepu nakrájíme na tenké nudličky. Rukolu můžeme na jaře nahradit pampeliškovými listy. Jsou skvělé na imunitu, čistí krev a detoxikují játra. Nezapomeňte přidat klíčky dle chuti, my naklíčili vojtěšku, ale hodí se i mungo fazolky. Posypte sladkými meruňkovými jádry a dochuťte olivovým olejem, solí a pepřem. Kdo chce, může přidat malinko medu.