Jalapeño salsa s koriandrem

Někdy neuhodíte hřebíček na hlavičku ničím jiným než dobrou, domácí salsou.

Omáčka & dresing Mexická, Španielska

Tohle je jednoduchý recept na salsu, který ukonejší vaše chutě.

Pojďme si trochu pohrát s rychlou, jednoduchou raw salsou, kterou si vychutnáte do posledního namočení. Koriandr, jalapeňos, česnek, limetky, červená cibule a olivový olej (i když vám nedoporučujeme zacházet s lahvemi jako v našem videu). A to je všechno. Víc už k výrobě této fantastické salsy nepotřebujete.

Ingredience:

• 1 šálek koriandru
• ½ červené cibule, nakostičky nakrájené
• 5 jalapeňos, bez semínek a nasekaných
• 3 stroužky česneku
• Šťáva ze 2 limetek
• ½ šálku olivového oleje
• Sůl k dochucení

Postup:

Naházejte všechny složky do kuchyňského robota nebo mixéru, pomixujte a vychutnejte. Dosolte podle chuti.

Salsa chutná nejlépe, když ji jíte ještě ten den, kdy ji vyrobíte, ale v lednici vydrží den nebo dva, i když ji možná budete muset znovu promíchat, abyste dostali dovnitř vyčleněný olivový olej.