Jalapeño salsa s koriandrem
Někdy neuhodíte hřebíček na hlavičku ničím jiným než dobrou, domácí salsou.
Omáčka & dresing Mexická, Španielska
Tohle je jednoduchý recept na salsu, který ukonejší vaše chutě.
Pojďme si trochu pohrát s rychlou, jednoduchou raw salsou, kterou si vychutnáte do posledního namočení. Koriandr, jalapeňos, česnek, limetky, červená cibule a olivový olej (i když vám nedoporučujeme zacházet s lahvemi jako v našem videu). A to je všechno. Víc už k výrobě této fantastické salsy nepotřebujete.
Ingredience:
- 1 šálek koriandru
- ½ červené cibule, nakostičky nakrájené
- 5 jalapeňos, bez semínek a nasekaných
- 3 stroužky česneku
- Šťáva ze 2 limetek
- ½ šálku olivového oleje
- Sůl k dochucení
Postup:
Naházejte všechny složky do kuchyňského robota nebo mixéru, pomixujte a vychutnejte. Dosolte podle chuti.
Salsa chutná nejlépe, když ji jíte ještě ten den, kdy ji vyrobíte, ale v lednici vydrží den nebo dva, i když ji možná budete muset znovu promíchat, abyste dostali dovnitř vyčleněný olivový olej.