LETNÁ AKCIA: do 31. 7. nakúpite produkty z kategórie Na cesty o 15 % výhodnejšie. Použite kód LETO2024.

Dýňová Alfredo Pasta

Podzimní pasta, která zahřeje a vyživí.

Hlavné jedlo Talianska, Francúzska

Omáčka Alfredo:

  • ½ šálku filtrované vody
  • 1 šálek bio dýňového pyré
  • 1 šálek namočených a propraných kešu ořechů
  • 1 čajová lžička olivového oleje
  • ½ čajové lžičky mletého koriandru
  • ½ čajové lžičky mletého kmínu římského
  • ½ čajové lžičky bílého pepře
  • 2 čajové lžičky mořské soli
  • 1 čajová lžička česneku v prášku
  • Špetka mletého muškátového ořechu
  • 1 čajová lžička čerstvé šalvěje

Nudle:

  • středně velká tykev obrovská, rozpůlená, oloupaná a nakrájená na spirálky
  • Čerstvá šalvěj, na závěrečné posypání
  • Raw dýňová semínka, na závěrečné posypání
  • Dýňový olej, na závěrečné pokapání

Postup:

Ve vysokorychlostním mixéru smíchejte složky na omáčku Alfredo a mixujte do jemna a krémova. Poté vytáhněte přístroj na výrobu spirál. Vložte tykev obrovskou do přístroje a vyrobte nudle. Do velké mísy vložte dýňovou omáčku Alfredo s dýňovými nudlemi a dobře promíchejte. Nudle podávejte posypané čerstvou šalvějí, dýňovými semínky a pokapané dýňovým olejem.

Vydá na 8 – 10 porcí.