Mandlové mléko
Mandlové mléko k přípravě nápojů, dezertů a polévek.
Nápoj Všeobecná 0 - 5 minút
Ingredience na základní mandlové mléko (1 litr)
- 2 hrnky mandlí / namočených cca 12 hodin
- 4 hrnky vody
Postup:
Obě suroviny důkladně rozmixujeme. Přecedíme přes pytlík na výrobu ořechového mléka. Základní mandlové mléko má využití stejně jako mléko živočišné, tedy k přípravě nápojů, dezertů, polévek. Je jemné a lahodné, lze jej dochutit například kakaem, osladit kokosovým cukrem nebo okořenit skořicí či kardamonem. Vlákninu, která zůstává při přecezení mléka lze použít jako základ korpusu dezertů.