Salát s goji dresingem

Máte rádi goji neboli kustovnici čínskou? Co tentokrát tuto superpotravinu využít v kuchyni! Zkuste náš goji dresing a obohatíte svůj salát o 18 antioxidantů a spoustu vitaminu C.

Šalát

Ingredience goji dresing (3-4 osoby)

• ¾ šálku goji (kustovnice čínské)
• 4 čajové lžičky jablečného octa
• 1 čajová lžička zázvoru
• 1½ čajové lžičky bílé miso pasty
• 2 čajové lžičky tahini
• špetka soli
• pepř

Ingredience na salát (3-4 osoby):

• 1 šálek nakrouhaného červeného zelí
• 1 střední červená řepa, nastrouhaná
• 2 mrkve, nastrouhané
• 1 jarní cibulka, pouze bílá část

Na ozdobu:

• koriandr
• goji

Postup: 

Ingredience na goji dresing vložíme do mixéru a rozmixujeme do hladka, dochutíme solí a pepřem.