Jarní salát s divokými květy
Vyražte do přírody a nasbírejte si čerstvé jarní bylinky. Můžete z nich pak vykouzlit lehoučký salát ozdobený divokými květy.
Šalát 0 - 5 minút
Ingredience:
- medvědí česnek
- pampeliškové listy
- mladé kopřivy
- ředkvičky
- sedmikrásky
- květy hluchavky nachové
- hlávkový salát
Zálivka:
- jablečný ocet
- olej
- voda
- sůl, pepř
Volitelné:
Postup:
Hlávkový salát, pampeliškové listy, medvědí česnek a lístky mladých kopřiv pečlivě omyjeme a natrháme na menší kousky. Omyté řekvičky nakrájíme na tenká kolečka a jarní kvítka oddělíme od stonku. Vše jemně smícháme, podle chuti přidáme zálivku a posypeme například konopným semínkem nebo kustovnicí. Salát ozdobte zbylými kvítky.