SKRÁTENÁ OTVÁRACIA DOBA: V stredu, štvrtok a piatok bude naša predajňa v Brne otvorená do 15.00 hod. Ďakujeme za pochopenie.

Indická cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Tahle polévka vás nejenom zahřeje, ale taky postaví na nohy, pokud vás trápí nějaké nachlazení. Zázvor a kurkuma jsou osvědčení bojovníci proti zimě i nejrůznějším neduhům.

Hlavné jedlo, Polievka

Indická cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Ingredience:

  • 500 g mrkve
  • 1 plechovka cizrny (cca 250 g)
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule
  • 3 cm dlouhý kus zázvoru
  • 1 stroužek česneku
  • 1/2 lžičky muškátového oříšku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté kurkumy
  • 1 lžička mletého kari
  • himalájská sůl
  • pepř

Na ozdobu:

Postup:

V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli, zázvor, česnek a vše opékáme asi 5 minut, dokud cibule nezesklovatí. Přidáme muškátový oříšek, mletý zázvor, kurkumu a kari a ještě asi minutu opékáme, aby se koření rozvonělo. Do hrnce dále přidáme oškrábanou a na kousky nakrájenou mrkev a dalších pár minut restujeme. Poté vše zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme cizrnu i s tekutinou, přikryjeme pokličkou a na středním ohni vaříme asi 20–25 minut, dokud mrkev nezměkne. Nakonec polévku ručním mixérem dohladka rozmixujeme a podle chuti ještě osolíme a opepříme. Na talíři polévku ozdobíme nasekanými vlašskými ořechy, červeným pepřem a čerstvou petrželkou.

Dobrou chuť!

Tieto produkty môžete kúpiť u nás

Mohli by vás zaujímať aj tieto recepty

Koprová polévka

Koprová polévka

Polievka Česká 0 - 5 minút

Česká koprová klasika jinak.

Prejsť na recept

Lahodná polévka z červené řepy

Lahodná polévka z červené řepy

Hlavné jedlo, Polievka Kokosový olej

Její barva přitáhne pozornost a získá si vás skvělou chutí. Taková je krémová veganská polévka z úplně obyčejné suroviny. Je vitamínovou...

Prejsť na recept

Podzimní polévky, které vás zahřejí

Podzimní polévky, které vás zahřejí

Polievka

Podzim je doba, kdy se potřebujeme pořádně zahřát, a to pěkně zevnitř. Nejlepší způsob je uvařit si hutnou kořeněnou polévku. Nejenže vám...

Prejsť na recept

Špenátová krémová polévka s medvědím česnekem

Špenátová krémová polévka s medvědím česnekem

Polievka 0 - 5 minút

Ulovíte-li na jarní procházce medvědí česnek, určitě si udělejte tento lahodný špenátový krém. Lístky medvědího česneku mu dodají tu...

Prejsť na recept

Mrkvová polévka se zázvorem

Mrkvová polévka se zázvorem

Polievka Thajská 5 - 15 minút

Tuto úžasnou pikantní polévku zjemněte třeba domácím kokosovým mlékem a ozdobte čerstvým koriandrem.

Prejsť na recept

Hrášková krémová polévka

Hrášková krémová polévka

Polievka 5 - 15 minút

Mražený hrášek má doma každý! Rozmixuj a rychlá polévka je na světě. 

Prejsť na recept

Avokádovo-okurková polévka

Avokádovo-okurková polévka

Polievka

Toto je jednoduchá, rychlá a lahodná polévka pro letní odpoledne. Avokádo dodává zdravé mononasycené tuky a okurka zásaditost. Avokáda...

Prejsť na recept

Krémová ananasová polévka

Krémová ananasová polévka

Polievka Thajská

Tady máme nádherně krémovou veganskou polévku, se kterou se vaše chuťové pohárky vydají na lahodnou, jedinečnou cestu.

Prejsť na recept

všetky články