Kakaový elixír podle Love of Raw

Kakaový elixír je alchymie míchání 100% čokolády s dalšími ingrediencemi (kořením a superfoods) přesně tak, aby vznikl kouzelný nápoj, který vás vyživí po všech stránkách. Můžete si ho tvořit podle intuice pokaždé jinak. Hodí se také pro kakaovou ceremonii.

Nápoj 5 - 15 minút Kakaová pasta

Ingredience:

• 20 g 100% RAW čokolády
• 200 ml rostlinného mléka Oatly Barista
• špetka skořice, sušeného zázvoru a černého pepře
• vhodné superfoods k přidání: Maca, Ashwagandha, Funkční houby
• další vhodné koření: chilli, vanilka
• sladidlo: kokosový nebo javorový sirup (dle uvážení)

Postup:

Rostlinné mléko si rozehřejeme na 42°C a nalijeme do mixéru. Přidáme kousek 100% čokolády a koření. Pomocí mixéru vyšleháme krémové kakao. Můžeme ještě dochutit dalším koření, případně přidáme oblíbené sladidlo podle chuti a znovu zamixujeme.

Náš tip: Tento nápoj si dobře rozumí s adaptogenními přísadami, jako je maca, ashwagandha nebo funkční houby (reishi a cordyceps). Pokud chcete vytvořit nápoj se stimulačním účinkem, který ještě víc probudí energii, přidejte macu nebo cordyceps. Pro relaxaci a chvíle klidu se skvěle hodí ashwagandha nebo reishi. 

Experimentujte a brzy zjistíte, co vám nejlépe sedí. 

Pochutnejte si!