Otestovali sme
„Když na mě přijde mlsná, 100% čokoláda je mým zaručeným favoritem. Mám ráda její příjemně hořkou chuť, výraznou vůni a oceňuji, že díky vysoké kvalitě obsahuje hodně živin.“
Hlavné vlastnosti produktu
- horká čokoláda v jej najčistejšej forme
- bez pridaného cukru
- s vysokým obsahom antioxidantov a minerálov
Pri objednávke nad 80,89 €
Doprava zdarma
Forma sa mení, ale kvalita zostáva
V dôsledku klimatických zmien bola minuloročná úroda kakaových bôbov nízka. To viedlo k dočasnému nedostatku kakaa a kakaových produktov na celom svete. Preto sa v priebehu roka môže forma a chuť našich kakaových produktov mierne líšiť. Môžete si však byť istí, že hľadáme len dodávateľov s produktmi, ktoré spĺňajú všetky požiadavky Vitalvibe kvality.
Ochutnajte 100% čokoládu v úplne čistej podobe. Spoznáte samotnú esenciu tejto obľúbenej potraviny. Naša čokoláda je vyrobená z jedinej suroviny pochádzajúcej z čistej prírody. Preto je plná vône a typicky zemitej chuti. Prinesie vám to pravé pohladenie pre telo aj myseľ!
Zoznámte sa s pravou čokoládou
100 % čokoláda sa vyrába rozomletím celých nepražených kakaových bôbov na jemnú pastu a jej vysušením do pevnej hmoty. Preto sú jej chuť a vôňa zároveň vlastnosťami samotných kakaových bôbov.
100% čokoláda, teda kakaová pasta, sa vyrába z bio kakaových bôbov z Peru, ktoré sú nabité antioxidantmi, minerálmi a ďalšími telu prospešnými látkami.
Nie je čokoláda ako čokoláda
Mnohí ľudia považujú čokoládu za „hriešne potešenie“. Fámy o tom, že je čokoláda nezdravá potravina, však treba pripísať najmä nešetrnému spracovaniu kakaa veľkými potravinárskymi spoločnosťami, ktoré surovinu rafinujú a pridávajú do nej veľké množstvo najmä bieleho cukru, sušeného mlieka, rôznych dochucovadiel a stužených tukov.
Ako sa rodí pravá RAW čokoláda
Kakaové bôby sú plodmi kakaovníka (Theobroma cacao), ktoré sa botanicky radia medzi bobule a chutia ako nesladená horká čokoláda. V nepraženej forme sú vynikajúcim spôsobom, ako dodať telu energiu a dobrú náladu, jasnosť mysli a podporiť zdravý životný štýl.
Pravá horká čokoláda sa vyrába mletím nepražených kakaových bôbov pri nízkych teplotách. Vzniknutá hmota sa potom nechá stuhnúť a vysušiť na chuťovo bohatú pastu bez toho, aby sa z nej stratili látky prospešné pre ľudský organizmus.
Ušľachtilé kakaové bôby Criollo
Tieto kakaové bôby pochádzajú zo vzácnej odrody Criollo, ktorá plodí kakaové jadrá najvyššej akosti, s tou najjemnejšou chuťou a vôňou. Kakaové bôby tejto ušľachtilej odrody patria medzi tie najkvalitnejšie na svete.
Výnosy sú však nižšie, pretože odroda Criollo je veľmi citlivá na klimatické podmienky a náchylná na rôzne choroby. Z tohto dôvodu patrí Criollo kakao medzi nedostatkový tovar, čo sa odráža aj na jeho cene, ktorá je mnohonásobne vyššia ako napríklad u bežnej odrody Forastero.
Criollo sa vyznačuje delikátne jemnou chuťou s ovocnými tónmi, bez nepríjemnej horkosti. Naše raw kakao vám vďaka tomu prinesie výnimočný chuťový zážitok.
Čokoládou ku zdraviu
100 % raw čokoláda vyrobená z nepražených kakaových bôbov v jej nefalšovanej podobe je bohatá na výživné látky a je zdraviu prospešná. Najvýznamnejšie bioaktívne látky sú tieto:
- Flavonoidy sú látky s antioxidačnou aktivitou. Majú množstvo priaznivých účinkov, napríklad spolu s vápnikom prispievajú k harmonickej funkcii srdca a ciev. Ich obsah sa výrazne klesá pražením kakaových bôbov. Okrem kakaových bôbov sa nachádzajú aj v ovocí, zelenine, čaji alebo v červenom víne.
- Antokyány sú prírodné farbivá fialovej farby. Nachádzajú sa napríklad aj v čučoriedkach a acai, kde významne prispievajú k priaznivému účinku na ľudský organizmus.
- Špecifickými látkami sú purínové zlúčeniny. Uvádza sa, že horká čokoláda obsahuje 0,3-0,7% teobromínu a 0,02-0,03% kofeínu. Obe tieto látky majú vďaka svojej afinite pomerne podobné účinky, ale účinok teobromínu je asi desaťkrát slabší ako účinok kofeínu. Preto sa pri čokoláde nemusíme obávať „prestimulovania organizmu“ ani určitej „návykovosti“, ako je to napríklad pri káve. Práve naopak - kvalitná, čistá raw čokoláda navodzuje príjemný pocit telesnej kondície a duševnej bdelosti.
- Bioaktívne amíny prispievajú k harmonickej funkcii neurotransmiterov (prenášačov nervových impulzov v mozgu) a podieľajú sa na udržaní vnútornej pohody.
- Kvalitná čokoláda je veľmi dobrým zdrojom minerálnych látok.
Príbeh čokolády
Priaznivé účinky čokolády sú známe už od počiatkov jej existencie. Nie je náhodou, že sa pôvodne predávala len v lekárňach a lekári ju predpisovali na rekonvalescenciu. Už starí Mayovia a Aztékovia poznali jej účinky a považovali ju za posilňujúci prostriedok a liek na zdravotné komplikácie.
V období od 16. do 19. storočia bolo popísaných mnoho zdravotných účinkov čistej čokolády.
V roku 1753 švédsky prírodovedec Carl Linné vďaka povesti čokolády, dal kakaovníku botanický názov Theobroma cacao, čo v preklade znamená „pokrm bohov“.
Až v priebehu 20. storočia získala čokoláda povesť niečoho nezdravého. Nepriaznivé účinky na ľudský organizmus však spôsobujú najmä zložky, ktoré sa pridávajú do väčšiny komerčne vyrábaných čokolád, predovšetkým biely cukor, sušené mlieko, arómy a ďalšie prídavné látky.
Smutnou skutočnosťou je, že väčšina ľudí si dnes pod pojmom čokoláda nepredstaví nič iné ako túto zmes neprirodzených surovín - väčšinou s vysokým obsahom bieleho cukru a rastlinného stuženého tuku.
Ďalšie informácie
Zloženie: kakaová pasta bio 100%
Nutričné hodnoty | v 100 g |
Energetická hodnota | 2396 kJ/ 581 kcal |
Tuky | 50 g |
z toho nasýtené | 29 g |
Sacharidy | 8,3 g |
z toho cukry | 0,5 g |
Vláknina | 21 g |
Bielkoviny | 15 g |
Soľ** | <0,01 g |
* referenčné hodnoty príjmu
** len vo forme prirodzene sa vyskytujúceho sodíka
Skladovanie:
Skladujte pri teplote do 18 °C, nevystavujte slnečnému žiareniu. Po použití obal vždy pevne uzavrite. Nevystavujte náhlym zmenám teploty.
Upozornenie:
Dbajte na opatrnosť pri konzumácii v tehotenstve, pri dojčení a u detí do 5 rokov. Zvýšte opatrnosť aj pri užívaní nápojov a potravín s obsahom kofeínu.
Parametre
Krajina pôvodu: | Peru |
Raw: | ÁNO |
Vegan: | Áno |
BIO kvalita | Áno |
Súvisiace články a recepty
Valentýnský dort s borůvkami
Nejen na sv. Valentýna, ale i kdykoliv jindy, když budete chtít potěšit někoho blízkého, vyrobte tenhle jednoduchý dortík.
Čokoládová pěna s pomerančem
Honí vás mlsná? Co na ni vyzrát tentokrát trochu zdravěji a připravit si čokoládovou pěnu v raw/vegan verzi? Čokoláda a pomeranč je dokonalá kombinace, která uspokojí i ty nejnáročnější mlsouny.
Výber otázok z Poradne
Tu nám môžete položiť otázku a naši odborníci sa vám ju pokúsia zodpovedať.
Lisý David 12. mája 2024
Dobrý den,budete mít ještě někdy v nabídce původní čokoládové zlomky? Děkuji,Lisý
Nikol M. odpověděl:
Dobrý den,
nyní nedokážeme říct. Úroda kakaa (a obzvlášť Criollo) je nyní velmi nízká, a tak bereme od dodavatelů jakoukoliv formu tak, abychom zachovali kvalitu. Nyní zlomky dostupné na trhu nejsou.
V případě dalších dotazů jsem k dispozici na nikol.m@vitalvibe.cz.
S přáním krásného dne
Nikol
Petr 4. septembra 2023
Dobrý den, dá se tato čokoláda jíst rovnou nezpracovaná? Nebo je to určené pro výrobu dalších produktů?
Ing. Petra Vašková odpověděl:
produktová špecialistka, celostná výživová poradkyňa
Dobrý den,
můžete ji jíst samostatně. (Nebude samozřejmě tak sladká, jako smíchaná se sladidlem, sušeným ovocem apod.).
V případě dalších dotazů jsem k dispozici na 732 690 885 nebo petra.v@vitalvibe.cz.
Přeji krásný den,
s pozdravem,
Petra
Lenka 10. augusta 2023
Dobrý den,<br/><br/>může se kakao ze 100% čokolády Criollo pít každý den? :-)<br/><br/>Děkuji.
Ing. Petra Vašková odpověděl:
produktová špecialistka, celostná výživová poradkyňa
Dobrý den, Lenko,
můžete. Nevím tedy, kolik si jej dáváte, jak často v průběhu dne a jestli máte ještě jiné potraviny, které obsahují kofein. V menším množství ale nevidím problém v každodenní konzumaci.
V případě dalších dotazů jsem k dispozici na 732 690 885 nebo petra.v@vitalvibe.cz.
Přeji krásný den,
s pozdravem,
Petra
Petra 16. októbra 2019
Dobrý den, ráda bych se prosím zeptala, zda-li Čokoláda 100% BIO velké balení, neobsahuje lepek?
Ptám se je pro ujíštění.
Moc děkuji za odpověď!
Petra
Ing. Petra Vašková odpověděl:
produktová špecialistka, celostná výživová poradkyňa
Dobrý den, Petro,
ano, tato čokoláda určitě neobsahuje lepek :-).
Přeji pěkný den,
s pozdravem,
Petra
Sarka 11. marca 2019
Dobry den, zakoupila jsem si od vas nedavno Cokoladu 100% - butonky, ale jsou cele potazene bilym povlakem. Je to normalni? Dekuji.
Mgr. Lenka Sobková odpověděl:
farmaceutka, výživová špecialistka, zástankyňa liečenia prirodzenými cestami
Dobrý den, Šárko,
bílý povlak je u vysokoprocentní čokolády zpracované bez tepelné úpravy běžný jev. Dochází totiž k vysrážení částeček tuku na povrchu butonků, hlavně při změnách teploty. Nemusíte proto mít obavy o kvalitu produktu.
Přeji vám krásný den :)
Lenka S.
David 9. mája 2017
Dobry den,
prosim, v nazvu vyrobku je uvedeno cokolada, v popisu pak kakaova pasta, jaky je v tom rozdil?
da se tato pasta jist rovnou bez dalsi upravy, nebo jsou na primou konzumaci lepsi kakaove boby?
dekuji
Sandra Zlatkovská odpověděl:
Krásný den Davide,
rozdíl není, čokoláda 100% obsahuje nepražené kakaové boby rozmleté do čokoládové pasty. Nemusíte se obávat ji konzumovat, je k tomu takto i určená :) Chuťově je hořká - právě proto, že nejsou přidané žádné další cukry a další suroviny.
S pozdravem,
Sandra Vitalvibe
Nemôžeme s vami zdieľať všetky
informácie o tomto výrobku
Kvôli právnym predpisom môžeme o niektorých produktoch napísať len veľmi málo.
Naši dlhodobí zákazníci poznajú výrobky do hĺbky a vracajú sa po ne. Odporúčame vám tiež, aby ste si urobili vlastný prieskum a vedome sa rozhodli, čo vaše telo potrebuje.
Jan Noah
Zakladateľ Vitalvibe
- Estónsko
Lahôdkové droždie s B12, vločky
- pochúťka s chuťou syra
- obohatená o vitamíny
- vynikajúca na dochutenie jedál
- Peru
Kakaové maslo BIO
- alternatíva ku klasickému maslu
- jemná kakaová chuť
- bohatý zdroj energie a živín
- Peru
Kakaové bôby Criollo BIO, drvené
- plody kakaovníka
- bez pridaných sladidiel
- zemitá chuť horkej čokolády
- Čína
Spirulina BIO, prášok
- zdroj širokého spektra živín
- podporujekrvotvorbu
- prospieva zdraviu srdca a ciev
- poskytuje podporu pri detoxikácii a diétach
- posilňuje fyzickú vytrvalosť a znižuje únavu
- Indonézia, Peru
Kakaové bôby Criollo BIO, drvené v kokosovom nektáre
- plody kakaovníka
- osladené prírodným sladidlom
- vynikajúce na doplnenie energie
- Peru
Kakaové bôby Criollo BIO, nelúpané
- celé plody kakaovníka
- bohatý zdroj minerálov
- dodávajú telu energiu
- Peru
Kakaové bôby Criollo BIO, drvené
- plody kakaovníka
- bez pridaných sladidiel
- zemitá chuť horkej čokolády
Tieto recenzie pochádzajú od zákazníkov, ktorí sú registrovaní v našom e-shope alebo z portálu Heureka. Náš systém overuje, či bol tovar skutočne zakúpený. Preto môžete veriť, že ide o autentické skúsenosti s našimi výrobkami.
Celkové hodnocení:
Kdo má rád horkou čokoládu, určitě doporučuji vyzkoušet Vitalvibe Čokoláda Criollo 100% BIO.
Nejlahodnější čokoláda, kterou znám. Úžasná na tvoření domácí čokolády nebo k výrobě horkého nápoje.
Úžasná a troufám si říct, že nejlepší 100% čokoláda. Nejčastěji z ní připravují kakao s rostlinným ovesným mlékem a teď během podzimu přidávám i skořici a chilli. Je to můj každodenní rituál a napojení se na sebe. Navíc zbožňuji, že se i mé tělo zároveň vyživuje. Někdy jím kousíčky čokolády jen tak, nebo v kaši nebo smoothie. Mňam.
Pro:
zcela bez cukru, skvěle naporcované - na uzobávání, ale i na vaření, takové menší kočičí jazýčky a i když je bez cukru, chutná moc dobře
Pro:
Túto čokoládu zbožňujem. Robím si z nej horúce kakao s rastlinným mliekom a vždy ma zaručene nakopne a pohladí na duši.
Pro:
Velice kvalitní čokoláda
Celkové hodnocení:
Nejlepší stoprocentní čokoláda :)
Celkové hodnocení:
Výrobek jsem si vybrala, protože jsem si jej mohla ochutnat při jedné příležitosti a byla to láska na první doušek. Čokoládu jako nápoj (zdroj vitamínů a minerálů) jsem před tím moc neznala a neuměla jej připravit. Inspirace na webu mi pomohla a nyní si užíváme s mužem naše chvilky zastavení s nápojem z této 100% čokolády v té nejvyšší kvalitě.
Pro:
stačí si prečítať o benefitoch C
bio raw prášok z celých superfood, žiadna extrakcia či chemka. Pekne tam ostalo všetko čo príroda do plodov dala
Pro:
Z čokolády jsem si uvařila výborné kakao. Stačí rozpustit v ohřátém kokosovém mléce, rozmixovat, aby se hezky spojila, a přidat trochu medu. Mňam!:)
Pro:
❤️
Celkové hodnocení:
v celku dobré, stále experimentujeme
Pro:
Mňam