Kód tovaru:

Čokoláda 100% BIO

Čokoláda Criollo 100% BIO

Výrobca: Vitalvibe

Množstvo: 500 g

Hodnotenie: ()

Dostupnosť: Nie je na sklade Nie je na sklade (Skúste alternatívny tovar)

Ospravedlňujeme sa za nedostupnosť. Môžeme vám poslať email, keď budeme mať tovar na sklade.

Informujte ma

21,52 € s DPH

V košíku máte ks.
Momentálne nie je možné objednať
Skúste alternatívny tovar

Otestovali sme

„Když na mě přijde mlsná, 100% čokoláda je mým zaručeným favoritem. Mám ráda její příjemně hořkou chuť, výraznou vůni a oceňuji, že díky vysoké kvalitě obsahuje hodně živin.“

Kateřina Matějíková, copywriterka a milovníčka prírody

Hlavné vlastnosti produktu

  • horká čokoláda v jej najčistejšej forme
  • bez pridaného cukru
  • s vysokým obsahom antioxidantov a minerálov

Ďalšie informácie


Pri objednávke nad 74,64 €

Doprava zdarma

Potrebujete pomôcť?

Zákaznícka linka: (+420) 608 984 825

Položiť otázku v online poradni

  • Podrobnosti
  • Vlastnosti
  • Články a recepty (16)
  • Poradňa (14)
  • Hodnotenia (7)

Forma sa dočasne mení, ale kvalita zostáva
Vzhľadom na výpadok zlomkov 100% čokolády u dodávateľa sme zaistili mimoriadne predvianočné dodanie čokolády v rovnakej kvalite, len v tvare tyčiniek. Od 24.1. bude čokoláda zase v pôvodnom tvare zlomkov.

Ochutnajte 100% čokoládu v úplne čistej podobe. Spoznáte samotnú esenciu tejto obľúbenej potraviny. Naša čokoláda je vyrobená z jedinej suroviny pochádzajúcej z čistej prírody. Preto je plná vône a typicky zemitej chuti. Prinesie vám to pravé pohladenie pre telo aj myseľ!

Zoznámte sa s pravou čokoládou

100 % čokoláda sa vyrába rozomletím celých nepražených kakaových bôbov na jemnú pastu a jej vysušením do pevnej hmoty. Preto sú jej chuť a vôňa zároveň vlastnosťami samotných kakaových bôbov.

100% čokoláda, teda kakaová pasta, sa vyrába z bio kakaových bôbov z Peru, ktoré sú nabité antioxidantmi, minerálmi a ďalšími telu prospešnými látkami.

Nie je čokoláda ako čokoláda

Mnohí ľudia považujú čokoládu za „hriešne potešenie“. Fámy o tom, že je čokoláda nezdravá potravina, však treba pripísať najmä nešetrnému spracovaniu kakaa veľkými potravinárskymi spoločnosťami, ktoré surovinu rafinujú a pridávajú do nej veľké množstvo najmä bieleho cukru, sušeného mlieka, rôznych dochucovadiel a stužených tukov.

Ako sa rodí pravá RAW čokoláda

Kakaové bôby sú plodmi kakaovníka (Theobroma cacao), ktoré sa botanicky radia medzi bobule a chutia ako nesladená horká čokoláda. V nepraženej forme sú vynikajúcim spôsobom, ako dodať telu energiu a dobrú náladu, jasnosť mysli a podporiť zdravý životný štýl.

Pravá horká čokoláda sa vyrába mletím nepražených kakaových bôbov pri nízkych teplotách. Vzniknutá hmota sa potom nechá stuhnúť a vysušiť na chuťovo bohatú pastu bez toho, aby sa z nej stratili látky prospešné pre ľudský organizmus.

Ušľachtilé kakaové bôby Criollo

Tieto kakaové bôby pochádzajú zo vzácnej odrody Criollo, ktorá plodí kakaové jadrá najvyššej akosti, s tou najjemnejšou chuťou a vôňou. Kakaové bôby tejto ušľachtilej odrody patria medzi tie najkvalitnejšie na svete.

Výnosy sú však nižšie, pretože odroda Criollo je veľmi citlivá na klimatické podmienky a náchylná na rôzne choroby. Z tohto dôvodu patrí Criollo kakao medzi nedostatkový tovar, čo sa odráža aj na jeho cene, ktorá je mnohonásobne vyššia ako napríklad u bežnej odrody Forastero.

Criollo sa vyznačuje delikátne jemnou chuťou s ovocnými tónmi, bez nepríjemnej horkosti. Naše raw kakao vám vďaka tomu prinesie výnimočný chuťový zážitok.

Čokoládou ku zdraviu

100 % raw čokoláda vyrobená z nepražených kakaových bôbov v jej nefalšovanej podobe je bohatá na výživné látky a je zdraviu prospešná. Najvýznamnejšie bioaktívne látky sú tieto:

  • Flavonoidy sú látky s antioxidačnou aktivitou. Majú množstvo priaznivých účinkov, napríklad spolu s vápnikom prispievajú k harmonickej funkcii srdca a ciev. Ich obsah sa výrazne klesá pražením kakaových bôbov. Okrem kakaových bôbov sa nachádzajú aj v ovocí, zelenine, čaji alebo v červenom víne.
  • Antokyány sú prírodné farbivá fialovej farby. Nachádzajú sa napríklad aj v čučoriedkach a acai, kde významne prispievajú k priaznivému účinku na ľudský organizmus.
  • Špecifickými látkami sú purínové zlúčeniny. Uvádza sa, že horká čokoláda obsahuje 0,3-0,7% teobromínu a 0,02-0,03% kofeínu. Obe tieto látky majú vďaka svojej afinite pomerne podobné účinky, ale účinok teobromínu je asi desaťkrát slabší ako účinok kofeínu. Preto sa pri čokoláde nemusíme obávať „prestimulovania organizmu“ ani určitej „návykovosti“, ako je to napríklad pri káve. Práve naopak - kvalitná, čistá raw čokoláda navodzuje príjemný pocit telesnej kondície a duševnej bdelosti.
  • Bioaktívne amíny prispievajú k harmonickej funkcii neurotransmiterov (prenášačov nervových impulzov v mozgu) a podieľajú sa na udržaní vnútornej pohody.
  • Kvalitná čokoláda je veľmi dobrým zdrojom minerálnych látok.

Príbeh čokolády

Priaznivé účinky čokolády sú známe už od počiatkov jej existencie. Nie je náhodou, že sa pôvodne predávala len v lekárňach a lekári ju predpisovali na rekonvalescenciu. Už starí Mayovia a Aztékovia poznali jej účinky a považovali ju za posilňujúci prostriedok a liek na zdravotné komplikácie.

V období od 16. do 19. storočia bolo popísaných mnoho zdravotných účinkov čistej čokolády.

V roku 1753 švédsky prírodovedec Carl Linné vďaka povesti čokolády, dal kakaovníku botanický názov Theobroma cacao, čo v preklade znamená „pokrm bohov“.

Až v priebehu 20. storočia získala čokoláda povesť niečoho nezdravého. Nepriaznivé účinky na ľudský organizmus však spôsobujú najmä zložky, ktoré sa pridávajú do väčšiny komerčne vyrábaných čokolád, predovšetkým biely cukor, sušené mlieko, arómy a ďalšie prídavné látky.

Smutnou skutočnosťou je, že väčšina ľudí si dnes pod pojmom čokoláda nepredstaví nič iné ako túto zmes neprirodzených surovín - väčšinou s vysokým obsahom bieleho cukru a rastlinného stuženého tuku.

Ďalšie informácie

Zloženie: kakaová pasta bio 100%

Nutričné hodnotyv 100 g
Energetická hodnota2396 kJ/ 581 kcal
Tuky50 g
z toho nasýtené29 g
Sacharidy8,3 g
z toho cukry0,5 g
Vláknina21 g
Bielkoviny15 g
Soľ**<0,01 g

* referenčné hodnoty príjmu

** len vo forme prirodzene sa vyskytujúceho sodíka



Skladovanie:

Skladujte pri teplote do 18 °C, nevystavujte slnečnému žiareniu. Po použití obal vždy pevne uzavrite. Nevystavujte náhlym zmenám teploty.

Upozornenie:

Dbajte na opatrnosť pri konzumácii v tehotenstve, pri dojčení a u detí do 5 rokov. Zvýšte opatrnosť aj pri užívaní nápojov a potravín s obsahom kofeínu.



Parametre

Krajina pôvodu:Peru
Raw:ÁNO
Vegan:Áno
BIO kvalitaÁno

Výber otázok z Poradne

Tu nám môžete položiť otázku a naši odborníci sa vám ju pokúsia zodpovedať.



Petr 4. septembra 2023

Dobrý den, dá se tato čokoláda jíst rovnou nezpracovaná? Nebo je to určené pro výrobu dalších produktů?

Ing. Petra Vašková odpověděl:

produktová špecialistka, celostná výživová poradkyňa

Dobrý den,

můžete ji jíst samostatně. (Nebude samozřejmě tak sladká, jako smíchaná se sladidlem, sušeným ovocem apod.).

V případě dalších dotazů jsem k dispozici na 732 690 885 nebo petra.v@vitalvibe.cz.

Přeji krásný den,
s pozdravem,
Petra

Lenka 10. augusta 2023

Dobrý den,<br/><br/>může se kakao ze 100% čokolády Criollo pít každý den? :-)<br/><br/>Děkuji.

Ing. Petra Vašková odpověděl:

produktová špecialistka, celostná výživová poradkyňa

Dobrý den, Lenko,

můžete. Nevím tedy, kolik si jej dáváte, jak často v průběhu dne a jestli máte ještě jiné potraviny, které obsahují kofein. V menším množství ale nevidím problém v každodenní konzumaci.

V případě dalších dotazů jsem k dispozici na 732 690 885 nebo petra.v@vitalvibe.cz.

Přeji krásný den,
s pozdravem,
Petra

Petra 16. októbra 2019

Dobrý den, ráda bych se prosím zeptala, zda-li Čokoláda 100% BIO velké balení, neobsahuje lepek?
Ptám se je pro ujíštění.
Moc děkuji za odpověď!
Petra

Ing. Petra Vašková odpověděl:

produktová špecialistka, celostná výživová poradkyňa

Dobrý den, Petro,

ano, tato čokoláda určitě neobsahuje lepek :-).

Přeji pěkný den,
s pozdravem,
Petra

Sarka 11. marca 2019

Dobry den, zakoupila jsem si od vas nedavno Cokoladu 100% - butonky, ale jsou cele potazene bilym povlakem. Je to normalni? Dekuji.

Mgr. Lenka Sobková odpověděl:

farmaceutka, výživová špecialistka, zástankyňa liečenia prirodzenými cestami

Dobrý den, Šárko,
bílý povlak je u vysokoprocentní čokolády zpracované bez tepelné úpravy běžný jev. Dochází totiž k vysrážení částeček tuku na povrchu butonků, hlavně při změnách teploty. Nemusíte proto mít obavy o kvalitu produktu.
Přeji vám krásný den :)
Lenka S.

David 9. mája 2017

Dobry den,

prosim, v nazvu vyrobku je uvedeno cokolada, v popisu pak kakaova pasta, jaky je v tom rozdil?
da se tato pasta jist rovnou bez dalsi upravy, nebo jsou na primou konzumaci lepsi kakaove boby?

dekuji

Sandra Zlatkovská odpověděl:

Krásný den Davide,

rozdíl není, čokoláda 100% obsahuje nepražené kakaové boby rozmleté do čokoládové pasty. Nemusíte se obávat ji konzumovat, je k tomu takto i určená :) Chuťově je hořká - právě proto, že nejsou přidané žádné další cukry a další suroviny.

S pozdravem,
Sandra Vitalvibe

Položiť otázku Všetky otázky (14)

Vaša otázka bola úspešne odoslaná nášmu tímu výživových poradcov. Ďakujeme!
skryť formulár
Nechajte prázdne
Meno
Otázka
 

Nemôžeme s vami zdieľať všetky
informácie o tomto výrobku

Kvôli právnym predpisom môžeme o niektorých produktoch napísať len veľmi málo.

Naši dlhodobí zákazníci poznajú výrobky do hĺbky a vracajú sa po ne. Odporúčame vám tiež, aby ste si urobili vlastný prieskum a vedome sa rozhodli, čo vaše telo potrebuje.

Jan Noah
Zakladateľ Vitalvibe