Ve čtvrtek 11. 04. bude naše prodejna v Brně otevřena do 16.00 hod. V pátek 12. 04. bude otevřena do 15.00 hod. Děkujeme za pochopení.

Kód zboží:

Čokoláda 100% BIO

Čokoláda Criollo 100% BIO

Výrobce: Vitalvibe

Množství: 500 g

Hodnocení: (10×)

Dostupnost: Skladem Skladem více než 5 kusů

(V úterý 16. 4. může být u vás!)

599 Kč (vč. DPH)

V košíku máte ks.

Otestovali jsme

„Když na mě přijde mlsná, 100% čokoláda je mým zaručeným favoritem. Mám ráda její příjemně hořkou chuť, výraznou vůni a oceňuji, že díky vysoké kvalitě obsahuje hodně živin.“

Kateřina Matějíková, copywriterka a milovnice přírody

Hlavní vlastnosti produktu

  • hořká čokoláda v její nejčistší podobě
  • bez přidaného cukru
  • s vysokým obsahem antioxidantů a minerálů

Další informace...


Při objednávce nad 2 000 Kč

Doprava zdarma

Zasadíme za vás strom v lesech ČR.

Potřebujete pomoci?

Zákaznická linka: (+420) 533 534 711

Položit dotaz v online poradně

  • Podrobnosti
  • Vlastnosti
  • Články a recepty (21)
  • Poradna (14)
  • Hodnocení (10)

Forma se dočasně mění, ale kvalita zůstává
Vzhledem k výpadku zlomků 100% čokolády u dodavatele jsme zajistili mimořádné dodání čokolády stejné kvality, ale ve tvaru kapiček. V průběhu března bude čokoláda zase v původním tvaru zlomků.

Ochutnejte 100% čokoládu v naprosto čisté podobě. Poznáte samotnou esenci této oblíbené potraviny. Naše čokoláda je vyrobená z jediné suroviny, pocházející z čisté přírody. Proto je plná vůně a typicky zemité chuti. Přinese vám to pravé pohlazení pro tělo i mysl!

Seznamte se s opravdovou čokoládou

100% čokoláda vzniká rozemletím celého nepraženého kakaového bobu na jemnou pastu a jejím vysušením do pevné hmoty. Proto i její chuť a vůně jsou vlastnostmi samotného kakaového bobu. 

100% čokoláda, tedy kakaová pasta, je vyrobena z bio kakaových bobů z Peru, nabitých antioxidanty, minerály a dalšími tělu prospěšnými látkami.

Není čokoláda jako čokoláda

Mnoho lidí považuje čokoládu za „hříšné potěšení“. Pověsti o tom, že je čokoláda nezdravá potravina, by se ale měly přičíst především nešetrnému zpracování kakaa ve velkých potravinářských společnostech, které surovinu rafinují a přidávají k ní velké množství zejména bílého cukru, sušeného mléka, různých ochucovadel a ztužených tuků.

Jak se rodí pravá raw čokoláda

Kakaové boby jsou plody kakaovníku (Theobroma cacao), které se botanicky řadí mezi bobule, a chutnají jako nesladká hořká čokoláda. V nepražené formě představují výborný prostředek, jak dodat tělu energii, dobrou náladu, jasnou mysl a podpořit zdravý životní styl.

Pravá hořká čokoláda vzniká mletím nepražených kakaových bobů za nízkých teplot. Ta se následně nechá ztuhnout a vysušit do chuťově bohaté pasty, aniž by byly ztraceny lidskému organizmu prospěšné látky.

Ušlechtilé Criollo kakaové boby

Tyto kakaové boby pocházejí z vzácné odrůdy Criollo, která plodí kakaová jádra nejvyšší jakosti s tou nejjemnější chutí a vůní. Kakaové boby této ušlechtilé odrůdy patří mezi vůbec nejkvalitnější na světě.

Výnosy jsou však nižší, protože odrůda Criollo je velmi citlivá na klimatické podmínky a náchylná k různým nemocem. Proto patří Criollo kakao mezi nedostatkové zboží, což se také podepisuje na jeho ceně, která je mnohonásobně vyšší než například u běžné odrůdy Forastero.

Criollo se vyznačuje delikátní jemnou chutí s ovocnými tóny bez nepříjemné hořkosti. Naše raw kakao vám díky tomu přinese výjimečný chuťový zážitek.

Čokoládou ke zdraví

100% raw čokoláda, vyrobená z nepražených kakaový bobů v jejich nefalšované podobě, je bohatá na výživné látky a je zdraví prospěšná. Z nejvýznamnějších bioaktivních látek můžeme jmenovat tyto:

  • Flavonoidy jsou látky s antioxidační aktivitou. Mají celou řadu příznivých účinků, například prospívají spolu s vápníkem k harmonické funkci srdce a cév. Jejich obsah výrazně klesá při pražení kakaových bobů. Kromě kakaových bobů je najdeme také v ovoci, zelenině, v čaji nebo v červeném víně.
  • Antokyany jsou přírodná barviva fialové barvy. Jsou obsaženy například i v borůvce nebo acai, kde se významně podílejí na příznivém účinku na lidský organizmus.
  • Specifickými látkami jsou purinové sloučeniny. Udává se, že hořká čokoláda obsahuje 0,3 - 0,7% theobrominu a 0,02 - 0,03% kofeinu. Obě látky mají díky své příbuznosti dosti podobné účinky, účinek theobrominu je ale asi desetkrát slabší než účinek kofeinu. Proto se u čokolády nemusíme obávat „přestimulování organizmu“, ani určité „návykovosti“, jako je tomu například u kávy. Naopak – kvalitní, čistá raw čokoláda navozuje příjemný pocit tělesné kondice a duševní bdělosti.
  • Bioaktivní aminy prospívají harmonické funkci neurotransmiterů (přenašečů nervových vzruchů v mozku), podílejí se na udržení vnitřní pohody.
  • Kvalitní čokoláda je velmi dobrým zdrojem minerálních látek.

Příběh čokolády

O příznivých účincích čokolády se vědělo již od počátků její existence. Není také náhodou, že se původně prodávala pouze v lékárnách a lékaři ji předepisovali při rekonvalescenci. Už staří Mayové a Aztékové věděli o jejích účincích a považovali ji za posilující prostředek a také k léčení zdravotních komplikací.

V období 16. až 19. století byla popsána celá řada zdravotních účinků čisté čokolády.

Roku 1753 švédský přírodovědec Carl Linné díky pověsti čokolády kakaovníku botanické jméno Theobroma cacao, což  v překladu znamená „pokrm bohů“.

Až v průběhu 20. století čokoláda získala pověst čehosi nezdravého. Nepříznivý vliv na lidský organizmus mají ale převážně složky, které se přidávají do většiny komerčně vyráběných čokolád, hlavně bílý cukr, sušené mléko, aromata a další přídatné látky.

Smutnou skutečností je, že většina lidí si dnes pod pojmem čokoláda neumí představit nic jiného, než tuto směs nepřirozených surovin – převážně s vysokým obsahem bílého cukru a rostlinného ztuženého tuku.

Další informace

Složení: kakaová pasta bio 100%

Nutriční hodnotyve 100 g
Energetická hodnota2396 kJ/ 581 kcal
Tuky50 g
z toho nasycené29 g
Sacharidy8,3 g
z toho cukry0,5 g
Vláknina21 g
Bílkoviny15 g
Sůl**<0,01 g

* referenční hodnoty příjmu

** pouze ve formě přirozeně se vyskytujícího sodíku



Skladování:

Uchovávejte při teplotě do 18°C, nevystavujte slunečnímu záření. Obal po použití vždy dobře uzavřete. Nevystavujte prudkým změnám teplot.

Upozornění:

Dbejte opatrnosti konzumaci v těhotenství, při kojení a u dětí do 5 let. Zvýšené obezřetnosti dbejte také při užívání nápojů a potravin s obsahem kofeinu.



Parametry

Země původu:Peru
Raw:ANO
Vegan:Ano
BIO kvalitaAno

Související články a recepty

Bolestivá menstruace – jak si mohu pomoci?

Trápí vás bolestivá menstruace? Bohužel či bohudík v tom nejste sama. Tato nepříjemnost provází mnoho žen od první menstruace až po menopauzu. Ve velké většině případů se dá bolest zmírnit nebo zcela odstranit.

Číst celý článek

Vychutnejte si pozitivní účinky výběrového kakaa – přírodního elixíru pro zdravé tělo i mysl

Výběrové kakao není jen dalším trendem na poli superpotravin. Je to prastarý zdroj síly, který byl znovuobjevený pro moderního člověka. Připravte se na cestu do světa nejčistší formy požitku, která dokáže transformovat nejen vaše chuťové buňky, ale i celkové zdraví a pohodu.

Číst celý článek

Přírodní očista jater: mýty a fakta o játrech a jejich zdraví

Věděli jste, že játra jsou nejdůležitějším orgánem pro čištění těla od toxinů? A nejen to. Stojí také za částí metabolických procesů a jsou rezervoárem krve a některých živin.

Číst celý článek

Výběrové raw kakao: ochutnejte to nejlepší, co božský svět kakaových bobů nabízí

Lidé, kteří vyhledávají výběrové nepražené kakao, jsou jako cestovatelé v džungli zdraví a chuťových dobrodružství. Touží po autentickém zážitku, který je zavede až k samému zdroji a nabídne jim nejčistší formu požitku. Výběrové raw kakao z dílny Vitalvibe je přesně poklad, který tito dobrodruzi hledají.

Číst celý článek

Co způsobuje nedostatek vápníku a jak ho funkčně doplnit? Zapomeňte na mléko. I to makové

Nekonečné hodiny v tělocvičně, jídelníček plný zelených smoothies a zdravých potravin, a přesto se cítíte unavení a bez energie. Možná je čas zaměřit se na vápník – „tichou“ součást stravy, která může mít velký dopad na naše celkové zdraví. 

Číst celý článek

Kakaový elixír podle Love of Raw

Kakaový elixír je alchymie míchání 100% čokolády s dalšími ingrediencemi (kořením a superfoods) přesně tak, aby vznikl kouzelný nápoj, který vás vyživí po všech stránkách. Můžete si ho tvořit podle intuice pokaždé jinak. Hodí se také pro kakaovou ceremonii.

Přejít na recept

Kakaová krupicová kaše z jednozrnky

Taky jste jako malí milovali krupicovou kaši? A máte ji pořád rádi? Ta klasická z pšeničné krupičky je ale výživově chudá. Já ji dělám z jednozrnky – původní nešlechtěné odrůdy pšenice, která je mnohem výživnější a čerstvě namletá má vysoký obsah antioxidantů. Oproti ostatním vyšlechtěným odrůdám je v ní také méně lepku. V kombinaci s kakaem a kakaovým máslem z ní vytvoříte dokonalou dobrotu. Kokosové mléko dodá ještě krémovější chuť, kterou navíc podtrhne kyselost ovoce. Trochu mi připomíná kakaový pudink nebo termix. 

Přejít na recept

Vzpomínky z Miracle Baru

Čas utíká rychle, ale pěkné zážitky se neztrácejí. Máme tu pro vás několik hezkých momentů z Festivalu Evoution (16. – 18. 9. 2022), kde jsme se potkali. Zavzpomínejte si s námi na Miracle Bar, kolo zázraků, krystaly i na ty naše zdravé životodárné dobroty. Abychom si ještě jednou připomněli, jak nám tam spolu bylo, připravili jsme malý foto a videoreport, který vás na chvíli přenese zpět do té sluncem nabité atmosféry.

Číst celý článek

Mayská horká čokoláda s chilli

Kdo by nechtěl ochutnat sladce palčivou rituální horkou čokoládu, kterou milovali už staří Mayové a Aztékové? Po jednom doušku potěšíte své chuťové pohárky, po druhém se vám rozproudí krev a začnete přemýšlet, kam byste se mohli vydat za dobrodružstvím. Když dopijete, život začne být ještě zajímavější.

Přejít na recept

Straciatella zmrzlina podle Love of Raw

Jako dezert po slavnostním jídle se skvěle hodí proteinová krémová stracciatella. Ke zhotovení této raw zmrzliny budete potřebovat jen mražené banány, kakaové boby a dávku vanilkového proteinu.

Přejít na recept

Oříškové tyčinky polité čokoládou

Milujete sladké, a přitom nechcete porušit zásady zdravého stravování? Máme pro vás řešení v podobě výborných ořechových tyčinek. Výtečně chutnají a obsahují vše důležité, co naše tělo potřebuje. Oříškové tyčinky jsou skvělou volbou na domácí mlsání i jako zdravá svačinka do práce, do školy nebo na cesty. Vyzkoušejte a ochutnejte sami!

Přejít na recept

Cizrnové sušenky se skořicí

Zkoušíte rádi netradiční zdravé recepty? Pojďte si s námi připravit cizrnové sušenky, které jsou přirozeně bezlepkové a obsahují spoustu bílkovin a vlákniny. Lahodná oříšková náplň společně se skořicí dodávají sušenkám naprosto famózní chuť, která uspokojí i ty nejnáročnější mlsné jazýčky.

Přejít na recept

Veganské mini donutky

Sbíhají se vám sliny, kdykoli jdete kolem obchodu s americkými koblihami neboli donuty? Připravte si jejich zdravější verzi i u sebe doma – bez lepku, smažení a navíc z čistě veganských ingrediencí.

Přejít na recept

Jak se projíst k dobré náladě I.

Zima – málo slunečního světla, zato spousta úkolů a závazků, občasné nachlazení s rýmičkou, a přitom dovolená a odpočinek v nedohlednu… Podobné stavy známe v tomto období asi všichni. Některý rok nám to jde lépe, některý zase hůř. Než se ale naplno projeví nedostatek sluníčka na konci dlouhé chladné sezóny, pojďme se zavčas obrnit proti chmurám. Připravili jsme pro vás dvoudílný článek, ve kterém se dozvíte, jak se pomocí jídla udržet ve výborné psychické kondici.

Číst celý článek

Valentýnský dort s borůvkami

Nejen na sv. Valentýna, ale i kdykoliv jindy, když budete chtít potěšit někoho blízkého, vyrobte tenhle jednoduchý dortík. 

Přejít na recept

Lískooříškové sušenky

Lahodné sušenky plné oříšků jsou tradiční sladkostí k čaji nebo kávě. Zkuste je v raw verzi a uvařte si k němu třeba rooibos s rostlinným mlékem. Věřte, že na zimní plískanice rázem zapomenete.

Přejít na recept

3 osvědčené recepty na raw vánoční cukroví

Advent je již v plném proudu a nastává čas, kdy se v domácnostech rozvoní cukroví. Výhodou raw cukroví je, že nemusíte nic připravovat dopředu a recepty jsou hotové v cuku letu. Raw cukroví je nepečené, neobsahuje mouku, vajíčka ani bílý cukr. Je zkrátka plné zdravých dobrot.

Vybrali jsme pro vás tři recepty, kterými ozdobíte vánoční stůl a navrch přidali i pár fíglů, které se vám budou hodit při přípravě raw cukroví. 

Číst celý článek

Jak získat energii v hektickém čase adventu

Taky každý rok pátráte po tom, jak zvládnout vánoční svátky bez stresu? Zakomponujte do každodenního shonu pár mých jednoduchých tipů, které vám přinesou dostatek energie navzdory krátkým dnům bez sluníčka a vlezlé zimě.

Číst celý článek

Čokoládová pěna s pomerančem

Honí vás mlsná? Co na ni vyzrát tentokrát trochu zdravěji a připravit si čokoládovou pěnu v raw/vegan verzi? Čokoláda a pomeranč je dokonalá kombinace, která uspokojí i ty nejnáročnější mlsouny.

Přejít na recept

Měsíc ve znamení lunární ženy: Matka

Úplněk je od pradávna spojován s kouzly a zázraky a přesně ty se v tento čas odehrávají také v ženském těle. Aspekt lehkomyslné panny, o kterém jsme psali v minulém článku, střídá archetyp starostlivé matky.

Číst celý článek

Pochutnejte si na přírodních afrodiziacích a vyzkoušejte tantru, láska se vás už nepustí

Vše kolem kvete a májová atmosféra v nás probouzí náladu na něco milého a vášnivého. Zažehněte v sobě elektrizující zdroj milostné energie. Připravili jsme pro vás několik tipů, díky kterým může být nejen tento, ale vlastně jakákoliv měsíc právě tím vaším měsícem lásky.

Číst celý článek

Výběr dotazů z Poradny

Zde nám můžete položit otázku a naši odborníci se Vám ji pokusí odpovědět.



Petr 4. září 2023

Dobrý den, dá se tato čokoláda jíst rovnou nezpracovaná? Nebo je to určené pro výrobu dalších produktů?

Ing. Petra Vašková odpověděl:

produktová specialistka, celostní výživová poradkyně

Dobrý den,

můžete ji jíst samostatně. (Nebude samozřejmě tak sladká, jako smíchaná se sladidlem, sušeným ovocem apod.).

V případě dalších dotazů jsem k dispozici na 732 690 885 nebo petra.v@vitalvibe.cz.

Přeji krásný den,
s pozdravem,
Petra

Lenka 10. srpna 2023

Dobrý den,<br/><br/>může se kakao ze 100% čokolády Criollo pít každý den? :-)<br/><br/>Děkuji.

Ing. Petra Vašková odpověděl:

produktová specialistka, celostní výživová poradkyně

Dobrý den, Lenko,

můžete. Nevím tedy, kolik si jej dáváte, jak často v průběhu dne a jestli máte ještě jiné potraviny, které obsahují kofein. V menším množství ale nevidím problém v každodenní konzumaci.

V případě dalších dotazů jsem k dispozici na 732 690 885 nebo petra.v@vitalvibe.cz.

Přeji krásný den,
s pozdravem,
Petra

Petra 16. října 2019

Dobrý den, ráda bych se prosím zeptala, zda-li Čokoláda 100% BIO velké balení, neobsahuje lepek?
Ptám se je pro ujíštění.
Moc děkuji za odpověď!
Petra

Ing. Petra Vašková odpověděl:

produktová specialistka, celostní výživová poradkyně

Dobrý den, Petro,

ano, tato čokoláda určitě neobsahuje lepek :-).

Přeji pěkný den,
s pozdravem,
Petra

Sarka 11. března 2019

Dobry den, zakoupila jsem si od vas nedavno Cokoladu 100% - butonky, ale jsou cele potazene bilym povlakem. Je to normalni? Dekuji.

Mgr. Lenka Sobková odpověděl:

farmaceutka, výživová specialistka, srdcařka pro léčení přirozenými cestami

Dobrý den, Šárko,
bílý povlak je u vysokoprocentní čokolády zpracované bez tepelné úpravy běžný jev. Dochází totiž k vysrážení částeček tuku na povrchu butonků, hlavně při změnách teploty. Nemusíte proto mít obavy o kvalitu produktu.
Přeji vám krásný den :)
Lenka S.

David 9. května 2017

Dobry den,

prosim, v nazvu vyrobku je uvedeno cokolada, v popisu pak kakaova pasta, jaky je v tom rozdil?
da se tato pasta jist rovnou bez dalsi upravy, nebo jsou na primou konzumaci lepsi kakaove boby?

dekuji

Sandra Zlatkovská odpověděl:

Krásný den Davide,

rozdíl není, čokoláda 100% obsahuje nepražené kakaové boby rozmleté do čokoládové pasty. Nemusíte se obávat ji konzumovat, je k tomu takto i určená :) Chuťově je hořká - právě proto, že nejsou přidané žádné další cukry a další suroviny.

S pozdravem,
Sandra Vitalvibe

Položit dotaz Všechny dotazy (14)

Váš dotaz byl úspěšně odeslán našemu týmu. Děkujeme za otázku!
skrýt formulář
Leave blank
Jméno
Otázka
 

Nemůžeme s vámi sdílet všechny
informace o tomto produktu

Kvůli právním předpisům toho můžeme o některých produktech napsat jen velmi málo.

Naši dlouhodobí zákazníci produkty do hloubky znají a vrací se pro ně. Doporučujeme si také provést vlastní výzkum a vědomě se rozhodnout, co vaše tělo potřebuje.

Jan Noah
Zakladatel Vitalvibe