02.05.2023

Proč jsou pro nás důležité aminokyseliny a jaké potraviny upřednostňovat, abychom jich měli dostatek?

číst celý článek

07.03.2023

Bílkoviny neboli proteiny patří spolu se sacharidy a tuky do našeho každodenního jídelníčku. Neslouží však pouze jako živina k růstu a budování svalů, ale také zastávají celou řadu životně důležitých funkcí.

číst celý článek

03.03.2023

Vyhýbáte se tukům s vírou, že je to pro vaše tělo prospěšné, a domníváte se, že jejich vyřazení vám pomůže zhubnout nebo nastartovat zdravější životní styl? Pak vězte, že celá problematika není tak černobílá, jak se může na první pohled zdát. Není tuk jako tuk a některé tuky jsou pro nás prospěšné, ba dokonce nezbytné, a jejich absencí si můžete uškodit. V tomto dílu V-talk probereme, které tuky jsou pro nás přínosné a proč je zařadit do jídelníčku.

číst celý článek

07.02.2023

Pokrytí vitamínu B12 je jedním z nejkontroverznějších témat veganského stravování. Pro lidské tělo je totiž přirozeně vstřebatelný pouze z živočišných produktů, jako je například maso, sýry, mléko či vejce. Jak si zajistit dostatečný příjem B12, když jsme vegani?

číst celý článek

26.01.2023

Čas od času si každý z nás chce dopřát nějakou tu sladkost. Na druhou stranu, všude na nás vyskakují články, jak je klasický bílý cukr škodlivý a měli bychom ho nadobro odstranit z našeho jídelníčku. Je to skutečně pravda? Jak se orientovat v regálech plných jeho alternativ s názvem „zdravá“ sladidla?

číst celý článek

07.03.2016

Pro období jara je typický restart celého těla, kdy odchází zima a přírodě zavládne prvek dřeva. Veškerá energie přírody směřuje vzhůru, proto je tento čas tak vhodný pro detoxikaci. O ní jsme si povídaly s Mgr. Evou Osvaldovou , která se s námi podělila o své letité zkušenosti a znalosti z oboru tradiční čínské medicíny.

číst celý článek

27.02.2020

Chladné počasí je pro tělo už z principu energeticky náročné a organismus si zaslouží posilu. Imunitní systém stojí za to si hýčkat. Naštěstí máme k dispozici mocné pomocníky pro udržení pevného zdraví a vnitřního elánu. Chce to jen vědět, po čem sáhnout. Dopřejte si příliv vitamínů a minerálů z kvalitních potravin nebo přírodních doplňků stravy, ať vás jen tak něco neskolí.

číst celý článek

01.12.2019

Určitě jste již mnohokrát slyšeli o tom, že kolagen prospívá kráse. Víte však o jeho nezměrných přínosech pro lidské zdraví? V regálech s krášlícími přípravky můžeme kolagen nalézt jako součást složení krémů nebo potravinových doplňků, které slibují svěží pokožku bez vrásek. Kolagen má však mnohem zásadnější funkci a využití než jen uchování mladistvě vypadající pokožky. Jedná se totiž o nejrozšířenější druh proteinu v lidském těle. Je nezbytný pro správné fungování našich buněk, orgánů, svalů i tkání.

číst celý článek

28.04.2016

Rostlinná mléka už dávno nejsou pouze záležitostí veganů nebo jedinců intolerantních na laktózu, stala se tak trochu trendem. A jak už to tak bývá se všemi trendy ve stravování, netrvalo dlouho, a rostlinným mlékům se podíval na zoubek i potravinářský průmysl.

číst celý článek

06.04.2017

Poslední roky se i na českém trhu objevil fenomén barefootové obuvi, tedy takové, která člověku simuluje chůzi naboso. Tato myšlenka je jistě zajímavá, nemá ale svá skrytá úskalí? Nejedná se pouze o nový módní výstřelek prodejců? I o tom jsme si povídali s Pathikem, výrobcem české barefoot značky Pathik shoes.

číst celý článek

01.01.2019

Dle studií má až 73 % veganů nedostatek vitamínu B12. Proč je důležité jej doplňovat, jaké jsou příznaky nedostatku nebo proč se v dnešní době nemůžeme už tolik spoléhat na přirozené zdroje? Přečtete si o tom více v článku.

číst celý článek

30.11.2016

Měsíc uplynul jako voda a my jsme tu zpět s naším miniseriálem o začátcích na raw stravě. V druhém díle se pokusíme vyvrátit několik mýtů, se kterými se setká bez výjimky každý raw vegan žijící ve světě všežravců. Dáme vám několik ověřených rad, jak se s těmito nepravdami s úsměvem a grácií vypořádat a přidáme pár stravovacích tipů i inspirativní jídelníček, které se do předchozího článku nevešly. 

číst celý článek

01.01.2019

Také dobře znáte ten palčivý pocit, to nepříjemné brnění a mravenčení v „přesezené“ noze vznikající přechodným stlačením nervu? V okolí ale existuje mnoho lidí, kteří si na tyto problémy stěžují bez zjevné příčiny a opakovaně. 

číst celý článek