Mandlová kaše z žitných vloček se zázvorovými jablky a Earl Grey rozinkami
Variací na vločkovou kaši plnou ořechů je mandlová kaše z žitných vloček. Na první pohled nenápadná jablka, která jsou dochucená zázvorem a citronem, jsou ve skutečnosti chuťová bomba. Rozumí si s krémovou kaší a chutí pražených mandlí. Tato vlákninou nabitá kaše vás prohřeje a dodá vám energii v chladných ránech.
Raňajky Česká Kakaové maslo
Ingredience na 1 porci:
- 20 g žitných vloček
- 30 g pohanky
- 10 g lněných semínek
- 250 g vody
- 40 g bio mandlí
- 10 g kakaového másla
- skořice
- sušený zázvor
- rawnella
- bio rozinky
- čaj Earl Grey
- 1 jablko
- pražené mandle na ozdobu
Postup:
Rozinky přes noc namočíme do silného Earl Grey čaje. Do rána se z nich stane chuťová bomba. V čaji je pak můžeme nechat v lednici pro další kaše, vánočku nebo třeba výživný salát.
V jiné misce do studené vody namočíme mandle a lněná semínka. Mandle do sebe vtáhnou vodu a aktivují se. Živiny z nich tak budou pro tělo lépe vstřebatelné. Ráno vodu slijeme, přidáme 300 ml vody a dohladka rozmixujeme v mixéru. V hrnci smícháme vločky s pohankou a zalijeme 200 ml vody. Přivedeme k varu a pod pokličkou necháme probublávat až do vyvaření vody. Poté přidáme lžičku kakaového másla, špetku skořice a soli a zalijeme rozmixovanými mandlemi. Už jenom zamícháme a necháme pár minut dojít pod pokličkou.
Jablko nakrájíme na sirky, posypeme sušeným zázvorem a zakápneme citronovou šťávou. Poté vše promícháme.
Hotovou kaši ozdobíme lžící rawnelly, zázvorovými jablky, rozinkami a zalijeme trochou čaje, ve kterém se předtím louhovaly. Na závěr posypeme nasekanými mandlemi, jejichž chuť můžeme ještě zvýraznit mírným opražením.
Dobrou chuť!