LETNÁ AKCIA: do 31. 7. nakúpite produkty z kategórie Na cesty o 15 % výhodnejšie. Použite kód LETO2024.

Salát z mungo klíčků s mangem a tempehem

Jaro klepe na dveře a my pro vás máme první jarní vlaštovku k tématu klíčení v podobě salátu s mungo výhonky. Čerstvé naklíčené fazolky v kombinaci s mangem a bylinkami nejen, že skvěle chutnají, ale také posilní imunitu a podpoří zažívání.

Hlavné jedlo, Šalát 5 - 15 minút Kokosový olej, Kešu orechy

Salát z mungo klíčků s mangem a tempehem

Ingredience:

Na salát

  • hrst mungo výhonků (můžete si nechat vyklíčit i sami)
  • 95 g tempehu
  • 1 mrkev
  • 1 mango
  • hrst čerstvých lístků máty
  • hrst čerstvých lístků koriandru
  • 1 lžíce bio kokosového oleje
  • špetka himalájské soli

Na zálivku

Postup:

Mango rozpůlíme, okrájíme slupku a plochou pecku. Do dužiny vyřežeme nožem mřížku, promáčkneme palci slupku dovnitř tak, aby ven trčely nařezané kostičky manga a odřízneme od slupky. Dáme do misky. Mrkev nakrájíme na tenké proužky a smícháme s omytými mungo klíčky, mangem, kokosovým olejem, nasekanými bylinkami. Následně do salátu přidáme na pánvi opečené kousky tempehu a promícháme.

Mezitím si připravíme oříškovou zálivku. Kešu ořechy pomocí mixéru nasekáme na menší kousky, přidáme citrónovou šťávu a kokosový sirup a smícháme. Přilijeme do salátu a vše pečlivě promícháme.

Dobrou chuť!

Tieto produkty môžete kúpiť u nás

Mohli by vás zaujímať aj tieto recepty

Salát s krémovým toppingem a spirulinou

Salát s krémovým toppingem a spirulinou

Šalát

Jednoduchý salátek z běžných surovin jsme zjemnili kešu dresingem a ozvláštnili křupavou spirulinou. Vyzkoušejte!

Prejsť na recept

Lehký salát s granátovým jablkem, špenátem a vlašskými ořechy

Lehký salát s granátovým jablkem, špenátem a vlašskými ořechy

Šalát

Lehký salát s osvěžujícím grepem a granátovým jablkem je skvělý pro jarní odlehčený jídelníček. Jablečný ocet i grep navíc posílí váš...

Prejsť na recept

Buddhova miska s amarantem a klíčky

Buddhova miska s amarantem a klíčky

Šalát

Buddhova miska neboli „buddha bowl“ je čerstvá zelenina doplněná obvykle o obilovinu navrstvená elegantně v misce. Má evokovat kulaté...

Prejsť na recept

Kapustový salátek s ředkvičkami podle Lucie Aujeské

Kapustový salátek s ředkvičkami podle Lucie Aujeské

Šalát

Kapusta tak, jak ji neznáte! Díky tomuto salátu si ji konečně zamilujete. Kapusta je cenným zdrojem vitaminů, antioxidantů, pomáhá...

Prejsť na recept

Pohankový salát s bylinkovým pestem

Pohankový salát s bylinkovým pestem

Hlavné jedlo, Šalát Kešu orechy

Máte-li chuť na něco lehčího i teď na podzim, zkuste pohankový salát. Tato obilovina je skvělá v tomto období, krásně totiž prohřívá. 

Prejsť na recept

Salát s goji dresingem

Salát s goji dresingem

Šalát

Máte rádi goji neboli kustovnici čínskou? Co tentokrát tuto superpotravinu využít v kuchyni! Zkuste náš goji dresing a obohatíte svůj...

Prejsť na recept

5x raw zálivka k salátům

5x raw zálivka k salátům

Šalát

V létě je víc než kdy jindy zelenina pěkně čerstvá a křupavá a chuť na lehoučký salát roste úměrně s teplotou vzduchu. Připravili jsme si...

Prejsť na recept

Raw květákový salát s vlašskými ořechy a koprem

Raw květákový salát s vlašskými ořechy a koprem

Šalát

Sezóna květáku je v plném proudu a kdo miluje kopr, určitě si oblíbí i tento originální salát. 

Prejsť na recept

Jarní závitky RAW

Jarní závitky RAW

Hlavné jedlo 5 - 15 minút

Jarní závitky možná znáte z vaší oblíbené vietnamské restaurace, my si je dnes připravíme v raw verzi. Rolky jsou skvělé v tom, že obsah...

Prejsť na recept

Jarní salát s divokými květy

Jarní salát s divokými květy

Šalát 0 - 5 minút

Vyražte do přírody a nasbírejte si čerstvé jarní bylinky. Můžete z nich pak vykouzlit lehoučký salát ozdobený divokými květy.

Prejsť na recept

Česká bylinná trojice pro jarní očistu

Česká bylinná trojice pro jarní očistu

Superpotraviny zařazujeme do našeho jídelníčku z důvodu jejich koncentrovaného obsahu cenných látek, které umožňují výjimečnou výživu pro...

Prejsť na recept

Salát s červeným grepem

Salát s červeným grepem

Šalát 5 - 15 minút

Jednoduchý voňavý salát s červeným grepem si zamilujete. Přidali jsme i červenou řepu, zeleninu přímo stvořenou pro detox.

Prejsť na recept

Letní salát s nektarinkami

Letní salát s nektarinkami

Šalát

Osvěžující lehký salát pro letní dny.

Prejsť na recept

Marinovaný kapustovo-zelný salát

Marinovaný kapustovo-zelný salát

Šalát Česká

Jíte poctivě svoji každodenní porci zeleniny?  Potřebujete nejméně 4 porce zeleniny každý den, pokud možno čerstvé a barevné.

Prejsť na recept

Ovocný salát s kokosovou smetanou

Ovocný salát s kokosovou smetanou

Raňajky, Pre deti

Ovocné saláty jsou skvělé ke snídani nebo jako osvěžující odpolední svačinka. Pokud jsou ale připravovány jako dezert, většinou jsou...

Prejsť na recept

všetky články