Tofu krémový sýr

Naše oblíbená pomazánka, kterou si zamilujete na první ochutnání. Má velmi jemnou konzistenci a na rozpečeném kváskovém chlebu se začne díky kokosovému oleji lehce roztékat. Díky lahůdkovému droždí chutná příjemně sýrově.

Přejít na recept

Krémová polévka z květákových listů s lahůdkovým droždím a kešu

Jak využít dary přírody do posledního kousku? Když se nad tím zamyslíme, třeba z košťálové zeleniny se využívá žalostně malá část. Přitom v listech a košťálu se skrývá spousta živin a chuti. Pojďme udělat zeleninovou revoluci touto krémovou polévkou, která vás okouzlí svou jemností.

Přejít na recept

Jáhlový krém s kakaem a macou

Jáhly jsou lokální surovina, která má skvělý potenciál, ale lidé si s nimi moc neví rady. Toto je návod na jeden ze způsobů, jak tuto bezlepkovou a živinami nabitou obilninu využít. Prášek z kořene maca krém lehce dosladí a obohatí o spoustu hodnotných živin. Krém je skvělý jako snídaně v mističce s ovocem nebo k lívancům.

Přejít na recept

Krémové chřestové kroupoto

Krémové, jemné a syté jídlo. Tento recept má zkrátka vše, co si od rizota přejete. Ječné kroupy jsou úžasná lokální surovina, oproti hnědé rýži obsahují o třetinu více bílkovin, méně sacharidů a více vlákniny. Díky kešu získá kroupoto nádhernou hladkost a plnou chuť, lahůdkové droždí se zase postará o sýrovost. Díky bílému chřestu bude kroupoto ještě krémovější a zelený chřest ho navrchu krásně rozzáří.

Přejít na recept

Salát z mungo klíčků s mangem a tempehem

Jaro klepe na dveře a my pro vás máme první jarní vlaštovku k tématu klíčení v podobě salátu s mungo výhonky. Čerstvé naklíčené fazolky v kombinaci s mangem a bylinkami nejen, že skvěle chutnají, ale také posilní imunitu a podpoří zažívání.

Přejít na recept

Svatý Mikuláš. Tradice štědrosti, která se nese napříč dějinami

Předvečer svátku svatého Mikuláše, který každoročně připadá na 5. prosince, asi nijak představovat nemusíme. Po městech a vesnicích chodí Mikuláš, anděl a čert – trojice, která obdarovává děti a často v nich budí posvátný respekt. Napadlo vás ale někdy, kde se vlastně tato tradice vzala a v čem spočívá její poselství?

Číst celý článek

Srdíčkové koláčky s ovocem a kešu

Hledáte inspiraci na sladké překvapení pro milovaného partnera/ partnerku, nebo klidně maminku, babičku či kamarádku? Potěšte své blízké touto sladkou delikatesou.

Přejít na recept

5 kroků k úspěšné veganské ketodietě

Chcete snížit svoji váhu zdravým způsobem, kontrolovaně a bez hladovění? Vyzkoušejte veganskou ketodietu. Náš článek vás provede prvními kroky a usnadní vám cestu k vysněné postavě.

Číst celý článek

Veganská ketodieta – je to vůbec možné?

Také jste po celá léta slýchali, jak nebezpečné je jíst příliš tučné potraviny? Dieta vedoucí k vysněné váze byla neodmyslitelně spojována s nízkotučnými výrobky. Ketogenní strava tyto staré mýty o tuku radikálně boří. Namísto toho podporuje zdánlivě paradoxní argument, že strava bohatá na tuk vám skutečně může upravit tělesnou váhu a pomoci k dokonalé postavě. A nejen to! Ketodieta má také prospěšný vliv i na další oblasti našeho zdraví.

Číst celý článek

Oříškové tyčinky polité čokoládou

Milujete sladké, a přitom nechcete porušit zásady zdravého stravování? Máme pro vás řešení v podobě výborných ořechových tyčinek. Výtečně chutnají a obsahují vše důležité, co naše tělo potřebuje. Oříškové tyčinky jsou skvělou volbou na domácí mlsání i jako zdravá svačinka do práce, do školy nebo na cesty. Vyzkoušejte a ochutnejte sami!

Přejít na recept

Čokoládová bowl z fazolí

Určitě nejeden z vás už vyzkoušel slavné fazolové brownies. A co takhle použít fazole do smoothie bowl? Udělají úžasnou strukturu s málo kaloriemi a chuť fazolí v nich vůbec nepoznáte. Navíc díky nim dostanete do těla bílkoviny a množství vlákniny, která je důležitá pro správné trávení. Přidáte-li protein z hnědé rýže, tato snídaně vás spolehlivě nabije energií na celé dopoledne.

Přejít na recept

Cizrnové sušenky se skořicí

Zkoušíte rádi netradiční zdravé recepty? Pojďte si s námi připravit cizrnové sušenky, které jsou přirozeně bezlepkové a obsahují spoustu bílkovin a vlákniny. Lahodná oříšková náplň společně se skořicí dodávají sušenkám naprosto famózní chuť, která uspokojí i ty nejnáročnější mlsné jazýčky.

Přejít na recept

Mangový chia pudink

Chcete si skvěle pochutnat a přitom do sebe dostat spoustu výživných látek? Udělejte si mangový chia pudink! Kombinace chia semínek, manga a kokosového krému spolu se směsí sušených plodů vytvoří skvělou a zároveň zdravou snídani nebo svačinu.

Přejít na recept

Skořicové rolky s kešu oříšky

Tento recept musíte vyzkoušet a především ochutnat! Domácí skořicové rolky s kešu oříšky chutnají jako z pekárny (a vlastně ještě lépe) – jsou neodolatelně voňavé, nadýchané, měkké a perfektně vláčné. Pečivo inspirované tradičním kringelem si určitě zamilujete a potěšíte jím nejednu návštěvu.

Přejít na recept

Ořechové máslo

Také si „ujíždíte“ na tomto oříškovém potěšení? Aby taky ne, když tak božsky voní a ještě lépe chutná. Vyrobte si domácí ořechové máslo z čerstvých surovin bez zbytečných konzervantů, navíc podle své vlastní chuti. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept, který si jistě zamilujete!

Přejít na recept

Domácí ořechové mléko

Jste na rostlinné stravě nebo vás vaše zdraví přivádí k hledání nových cest ve stravování? Vyzkoušejte ořechové mléko, které je skvělou alternativou toho klasického živočišného! Jeho výroba je opravdu jednoduchá, takže si ho snadno zvládnete připravit sami doma.

Přejít na recept

Ořechovo banánové smoothie

Honí vás mlsná? Kombinace oříšků a banánu zaručeně pohladí vaše chuťové buňky! Tento smoothie nápoj si můžete udělat, když si chcete pochutnat zdravěji, a nebo když přijde nečekaná návštěva.

Přejít na recept

Perfektní camu camu superfood bowl

Dopřejte si výbornou snídani nabitou vitamíny a minerály. Tato lákavá smoothie superfood bowl vás postaví na nohy! A nejen to, uspokojí vaše chuťové buňky svou neotřelou chutí. Věděli jste, že camu camu je ovoce s nejvyšším obsahem vitaminu C na světě? Tato lahůdka skvěle pokryje vaši doporučenou denní potřebu. 

Přejít na recept

Vitalvibe vánoční menu

Kouzelné Vánoce jsou tady! Dejte si s námi vynikající štědrovečerní pokrmy, které nejen že skvěle chutnají, zachovají vám navíc i pocit lehkosti a dodají spoustu energie. Honza Noah (majitel Vitalvibe) se svojí ženou Zuzkou vás zvou k slavnostní tabuli! Letošní menu je variantou toho, které jsme mívali v dětství v našich rodinách. Recepty jsme upravili do veganské či raw verze plné živin. Nechte se inspirovat!

Přejít na recept

Jak se projíst k dobré náladě I.

Zima – málo slunečního světla, zato spousta úkolů a závazků, občasné nachlazení s rýmičkou, a přitom dovolená a odpočinek v nedohlednu… Podobné stavy známe v tomto období asi všichni. Některý rok nám to jde lépe, některý zase hůř. Než se ale naplno projeví nedostatek sluníčka na konci dlouhé chladné sezóny, pojďme se zavčas obrnit proti jakýmkoliv chmurám. Připravili jsme pro vás dvoudílný článek, ve kterém se dozvíte, jak se pomocí jídla udržet ve výborné psychické kondici.

Číst celý článek

5 pilířů pro psychickou pohodu v podzimním nečase

Po období dlouhých dní plných slunce, které jsme trávili v pohybu a „odlehčeném režimu“, přinesl letošní podzim rychlý skok do uzemněné nálady. Rádi se s vámi podělíme o pár osvědčených tipů, které vám pomohou prožívat i sychravé dny s úsměvem na tváři a spoustou energie v těle.

Číst celý článek

Recept na chutný a probiotiky nabitý jogurt, kterým podpoříte své trávení

Proč si jogurt kupovat, když si ho můžu doma vyrobit. Tento je navíc opravdu speciální. Je totiž obohacen o probiotika, která nám ve střevech pečují o tzv. hodné bakterie. Ty posilují imunitu, mírní alergie, podporují trávení a udržují střeva v nejlepším pořádku. Jsou také úspěšné v souboji s těmi špatnými, které ve střevech dokážou ovládat nejen to, jak se cítíme po fyzické stránce, ale umí nám způsobit i pořádně špatnou náladu.

Vyrobte si jogurt, který žije!

Přejít na recept

6 perfektních receptů pro raw piknik

Pikniková je v plném proudu, tak připravte pro sebe i své blízké zdravé raw dobroty a vychutnejte společné hodování na dece obklopeni přírodou. Vybrané dobroty se snadno přenáší a potřebujete k nim jenom pár ubrousků. Hodí se proto i na cestování nebo jako praktická svačinka do školy či do práce. 

Číst celý článek

Salát s krémovým toppingem a spirulinou

Jednoduchý salátek z běžných surovin jsme zjemnili kešu dresingem a ozvláštnili křupavou spirulinou. Vyzkoušejte!

Přejít na recept

Sýrové kešu koule se spirulinou

Přidejte do klasického kešu sýra křupavou spirulinu, vytvarujte kuličky a nejrychlejší občerstvení na světě je hotovo! 

Přejít na recept

Masala kešu s pikantní spirulinou

Máte chuť něco zobat? Zkuste si vyrobit naši orientální kořeněnou směs kešu a křupavé spiruliny z Auroville. 

Přejít na recept

Kešu jogurt s raw jahodovým džemem

Nejenže z ořechů vyrobíte mléko, sýr, ale dokonce i veganský jogurt. Stačí mít po ruce probiotika, která udělají všechnu práci za vás. Doplňte je ovocem a zdravá svačinka je na světě. 

Přejít na recept

Pestrobarevná raw bonboniéra

I s jednoduchými raw kuličkami, které máte hotové za pár minut, se dá udělat velká paráda. Stačí si nachystat různě barevné směsi na obalování, dárkovou krabičku, a bonboniéra, jak ze žurnálu, je na světě!

Přejít na recept

Nejsou tuky jako tuky

Tuky jsou tak trochu strašákem pěkné postavy. Jak s nimi při zdravém stravování nakládat, aby našemu tělu prospívaly? Nebojme se tuků, obzvláště ne v zimním období! Jsou přirozenou součástí zvýšených nároků na hutnější výživu a rychlým zdrojem energie pro naše tělo. Naším tématem jsou zdravé tuky. Pojďme si je užít – kvalitní a voňavé tuky ve studené kuchyni. Nevšedně, zábavně a hlavně zdravě a chutně…

Číst celý článek

Praktické tipy pro začátečníky na raw stravě

Měsíc uplynul jako voda a my jsme tu zpět s naším miniseriálem o začátcích na raw stravě. V druhém díle se pokusíme vyvrátit několik mýtů, se kterými se setká bez výjimky každý raw vegan žijící ve světě všežravců. Dáme vám několik ověřených rad, jak se s těmito nepravdami s úsměvem a grácií vypořádat a přidáme pár stravovacích tipů i inspirativní jídelníček, které se do předchozího článku nevešly. 

Číst celý článek

Tipy Martiny Greenberg na raw vánoční cukroví

Advent je již v plném proudu a nastává čas, kdy se v domácnostech rozvoní cukroví. Výhodou raw cukroví je, že nemusíte nic připravovat dopředu, recepty jsou hotové v cuku letu a navíc nehrozí žádné postávání u trouby nebo čekání na to, až cukroví vychladne. Vybrali jsme pro vás tři recepty, kterými ozdobíte vánoční stůl a navrch přidali i pár fíglů, které se vám budou hodit při přípravě raw cukroví. 

Číst celý článek

Slavné dezerty: Crème brûlée

Rafinovaný francouzský dezert je působivá tečka za hlavním chodem. Raw a vegan Crème brûlée je zdravější variantou slavného dezertu, slaný karamel a bohatá chuť vanilky mu dodávají ten správný říz.

Přejít na recept

Raw chedar sýr

Lehce pikantní raw vegan chedar sýr je skvělý s krekry nebo zeleninovými tyčinkami. Je hotový za chvilku a zaručeně uspokojí vaši touhu po něčem „na chuť“.

Přejít na recept

Pohankový salát s bylinkovým pestem

Máte-li chuť na něco lehčího i teď na podzim, zkuste pohankový salát. Tato obilovina je skvělá v tomto období, krásně totiž prohřívá. 

Přejít na recept

Raw mrkvové cupcakes

Klasický americký dezert jsme si trochu přizpůsobili a vyzkoušeli ho v raw verzi. Mrkvový cupcake je naprosto dokonalý dezert, díky mrkvi je krásně vláčný a vanilkový krém mu dodává ten správný šmrnc. 

Přejít na recept

Okurkové chuťovky s koprem

Jednoduché a osvěžujicí chuťovky, které jsou hotové raz dva.

Přejít na recept

5x raw zálivka k salátům

V létě je víc než kdy jindy zelenina pěkně čerstvá a křupavá a chuť na lehoučký salát roste úměrně s teplotou vzduchu. Připravili jsme si proto pro vás 5 raw/vegan zálivek, které zpestří letošní salátovou sezónu. 

Přejít na recept

Raw květákový salát s vlašskými ořechy a koprem

Sezóna květáku je v plném proudu a kdo miluje kopr, určitě si oblíbí i tento originální salát. 

Přejít na recept

Hráškové pesto s rukolou

Jemné pesto z hrášku se stane záhy vaší nejoblíbenější svačinkou. Poslouží skvěle i jako malé pohoštění při nečekané návštěvě.

Přejít na recept

Bílá čokoláda s růžovými lístky

I bílá čokoláda může být zdravá, navíc se na ni krásně vyjímají květy chrpy, růže a sedmikrásek. Zkuste si ji vyrobit v raw verzi jako my!

Přejít na recept

Pizza rolky ze sušených rajčat se špenátem

Oblíbené pizza šneky zná snad každý! My je vyrobili v RAW verzi ze sušených rajčat a do náplně přidali špenát. Fantazii se však meze nekladou. 

Přejít na recept

Snídaňová granola placka s ovocem

Rozmazlujete se po ránu rádi? Dopřejte si výživnou snídani v podobě granoly s kokosovým krémem a spoustou čerstvého ovoce!

Přejít na recept

Domácí magnum zn. raw

Magnum milujeme všichni! Co si ho tentokrát dopřát v raw vegan variantě? Připrava je jednoduchá a tímhle vymazleným nanukem potěšíte nejen děti, ale i své muže, přátele a další mlsné jedince! ;-)

Přejít na recept

Univerzální medicína 21. století – kokosový olej

Kokosový olej ještě před pár lety nebyl tak populární, jak je tomu dnes. Postupem času se však jeho podvědomí dostalo do tělové a vlasové kosmetiky. Výhodou tohoto oleje je to, že je čistě přírodní, neboli panenský, a proto jej můžeme používat jak na pokožku, tak do jídla.

Číst celý článek

Chlebíčky na raw piknik

Sejděte se s přáteli a vydejte se společně do parku. Lehněte si do trávy a zobejte sváču třeba v podobě takových raw chlebíčků s pomazánkou.

Přejít na recept

Špenátová krémová polévka s medvědím česnekem

Ulovíte-li na jarní procházce medvědí česnek, určitě si udělejte tento lahodný špenátový krém. Lístky medvědího česneku mu dodají tu správnou grády a vašemu tělu navíc díky jeho léčivým účinkům udělají dobrou službu. 

Přejít na recept

Lehký dort s třešňovými květy

Květy třešně jsou tradičně spojovány s láskou. Vyrobili jsme na počest lásky tento rozkvetlý dort, doufáme, že přinese inspiraci sladkou jako láska i vám.

Přejít na recept

Rostlinná mléka z obchodů vs. domácí rostlinná mléka

Rostlinná mléka už dávno nejsou pouze záležitostí veganů nebo jedinců intolerantních na laktózu, stala se tak trochu trendem. A jak už to tak bývá se všemi trendy ve stravování, netrvalo dlouho, a rostlinným mlékům se podíval na zoubek i potravinářský průmysl.

Číst celý článek

Jarní závitky RAW

Jarní závitky možná znáte z vaší oblíbené vietnamské restaurace, my si je dnes připravíme v raw verzi. Rolky jsou skvělé v tom, že obsah můžete libovolně měnit podle stavu vaší lednice. Závitky jsme ozdobili jarními kvítky, abychom názvu tohoto pokrmu opravdu dostáli.

Přejít na recept

Česká bylinná trojice pro jarní očistu

Superpotraviny zařazujeme do našeho jídelníčku z důvodu jejich koncentrovaného obsahu cenných látek, které umožňují výjimečnou výživu pro naše tělo. Můžeme si je buď sami vypěstovat, zakoupit od farmářů nebo natrhat v přírodě. Matka Země tyto vzácné potraviny rozmístila po celém světě. Zaměřili jsme se tentokrát na byliny z našich končin, které jsou běžně dostupné na lukách, polích nebo okrajích lesů.

Číst celý článek

Raw falafel

Falafel, cizrnové kuličky pocházející z arabského světa, máme moc rádi. Rozhodli jsme se je připravit trochu netradičně v raw verzi. Naklíčená cizrna obsahuje spoustu bílkovin, vitaminů a minerálů a díky šetrné přípravě jsou cenné látky zachovány. 

Přejít na recept

Sladká velikonoční vajíčka

Takové pop-cakes aneb bonbony na špejli jsou skvělá velikonoční nadílka, navíc když je vytvarujete do vajíček. Zdobit můžete čímkoliv, co najdete - oříšky, mrkvičkou, sedmikráskami nebo okvětními lístky fialek.

Přejít na recept

Perníčky s jarními motivy

Taky se vám už stýská po vůni perníkového koření? Zkuste naše raw perníčky s jarními motivy. Budou se krásně vyjímat na vaší velikonoční tabuli.

Přejít na recept

Citrónové bonbony

Tyto jednoduché a svěží bonbony vás zasytí díky použitým ořechům a přitom mile překvapí osvěžujícím citrónovým aroma. Vyzkoušejte.

Přejít na recept

Asijské zeleninové nudle s pikantní zálivkou

Svěží barevná kombinace vybrané zeleniny s ostřejší zálivkou potěší oko i chutě každého milovníka asijské kuchyně.

Přejít na recept

Mrkvová polévka se zázvorem

Tuto úžasnou pikantní polévku zjemněte třeba domácím kokosovým mlékem a ozdobte čerstvým koriandrem.

Přejít na recept

Raw hořká čokoláda

Vyrobte sobě a svým blízkým domácí čokoládu, třeba i do zásob. V lednici vydrží dva týdny, v mrazáku mnohem déle. :-)

Přejít na recept

Pikantní květáková rýže

Skvělé pikantní a zahřívající jídlo.

Přejít na recept

Advent – doba hojnosti. Dopřejte sobě a svým blízkým mlsání plné energie a zdraví!

Není snad krásnější čas než čas adventní. Světla hvězd a vánočních ozdob září do prosincových dnů, aby rozněžnila naše srdce a projasnila naši mysl. Láska nás směruje od všeho toho shonu, který s koncem roku bývá, k myšlenkám na své blízké. Čím je letos potěšit? Jak udělat radost sobě i své rodině? Co přichystat, abychom si společně vychutnali to pravé kouzlo Vánoc? Inspirací vám může být tento článek. Najdete v něm celou řadu tipů na vynikající vánoční pochoutky. Neudělají však dobře jenom mlsným jazýčkům, ale prospějí celému tělu. Skutečně! O Vánocích je možné všechno. A tak může zdravé mlsání zpestřit vánoční stůl, stejně tak se může uplatnit v podobě originálních vánočních dárků…

Číst celý článek

Koprová polévka

Česká koprová klasika jinak.

Přejít na recept

Pažitková pomazánka

Pomazánku můžeme použít na sušené krekry, jako dip k zeleninovým hranolkům nebo jako náplň do wrapů a závitků.

Přejít na recept

Cuketové špagety s bešamelovou omáčkou, olivami a sušenými rajčaty

Vytáhněte spiralizér! Budou špagety. :-)

Přejít na recept

Potraviny, které vás zbaví stresu

Nepodléhejte podzimním chmurám, vychutnejte si všechny barvy života! Vybavte se dávkou energie, pořádnou náloží přírodních vitamínů a minerálů a odhoďte stres stranou. Je to jednodušší, než se může zdát. Slyšeli jste o antistresových potravinách? Pojďme se na ně podívat.

Číst celý článek

Léto chutná lehce, tak zlehčete svůj jídelníček!

Léto je báječnou dobou plnou zářivých barev, slunečních paprsků a zážitků. Letní dny přinášejí radost a dobrodružství, dávají poznat dosud nepoznané. Tím může být i lehký letní jídelníček, který vám představíme v tomto článku.
Poznat tak můžete nové chutě, ingredience a způsoby, jak si připravit své jídlo, svačinky, oběd i večeři. Lehké pokrmy můžou být tím, co vás v létě příjemně překvapí. Pomůžou vám udržet si štíhlou postavu, současně vás naplní energií a elánem do všech letních aktivit. 
Tedy s chutí do toho!

Číst celý článek

Raw vegan třešňová zmrzlina

Famózní třešňová zmrzlina s kousky čokolády, která vás i vaše známé určitě uchvátí v kterékoliv roční době.

Přejít na recept