Cuketové špagety s bešamelovou omáčkou, olivami a sušenými rajčaty
Vytáhněte spiralizér! Budou špagety. :-)
Hlavní jídlo Italská 5 - 15 minut
![Cuketové špagety s bešamelovou omáčkou, olivami a sušenými rajčaty](https://www.vitalvibe.eu/modules/psblog/uploads/thumb/1445424116.jpg)
Ingredience:
- 2 bio cukety
- 4 ks sušených rajčat
- 6 ks sušených oliv
Na bešamelovou omáčku:
- ½ hrnku kešu oříšků
- 1 hrnek vody
- 1 lžička italského koření
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- 2 lžičky panenského olivového oleje
- špetka soli
- 1 polévková lžíce pasty z irského mechu / nebo 1 lžička psyllium
Postup:
Cukety oloupeme a na spiralizéru nakrouháme na špagetové nudle. Do Vitamixu vložíme všechny ostatní suroviny a rozmixujeme na hladkou omáčku. Špagety s omáčkou důkladně promícháme, přidáme sušená rajčata a sušené olivy nakrájené na nudličky a opět vše jemně promícháme.