Zdraví 
Sport 
Chuť 
Krása 
Otestovali jsme
„U nás doma má využití nejen v kuchyni. Díky svým vlastnostem a hlavně i vůni je vhodný jako mazání na obličej a tělo, na vlasové zábaly nebo v létě poslouží jako krém po opalování. “
Kokos má širokou škálu zdravotních účinků díky své vláknině a výživnému obsahu a jeho olej ho dělá pozoruhodným zdrojem živin a léku. Je to rozhodně nejzdravější olej na světě navzdory skutečnosti, že má vysoký obsah nasycených tuků.
Kokosový olej je velmi populární potravina vyrobená z „masa“ kokosových ořechů. Kokosový ořech byl dlouho primárním zdrojem živin v tropech. Jeho různé průmyslové a kosmetické aplikace z něj vytvořily životaschopnou komoditu.
Je tepelně stálý a je proto velmi vhodný při vaření. Velmi pomalu oxiduje, vzdoruje žluknutí a má životnost přibližně dva roky – panenský kokosový olej vytvořený procesem mokrého mletí má „věčnou“ trvanlivost.
Má antibakteriální účinek, je vynikající na masáže a péči o pokožku těla, např. do koupele, po opalování, jako zubní olej nebo lubrikant.
Kokosový olej se získává šetrným zpracováním kokosových ořechů. Odolává vlivům tepla a oxidace, zůstává stabilní i při vysokých teplotách. Je proto skvělou zdravou náhradou nejen pro vaření, ale i pečení a smažení. Kokosový olej je lehce stravitelný – mastné kyseliny se vyskytují v oleji ve středně dlouhých řetězcích – MCT – které stimulují metabolismus. Podporují vstřebávání dalších látek – např. esenciálních mastných kyselin, kterých je v dnešní době ve stravě nedostatek. Oblíbený je v ayurvédské a vegetariánské kuchyni.
| Nutriční hodnoty ve 100g | |
| Energetická hodnota | 3753 kJ/ 898 kcal |
| Tuky | 99,8 g |
| z toho nasycené tuky | 92,1 g |
| Sacharidy | 0 mg |
| Bílkoviny | 0,2 g |
| Sůl | 0 g |
Parametry
| Celková hmotnost včetně obalu: | 900 g |
| Forma: | Tekutina |
| Množství obsahu: | 400 ml |
| Země původu: | Philippinen |
| Raw: | Ano |
| Vegan: | Ano |
| USDA Organic: | Ano |
| BIO kvalita | Ano |
Související články a recepty
Neprůstřelné bulletproof coffee s funkčními houbami
Míváte zaneprázdněná rána nebo vám hutná snídaně nedělá dobře? Pak možná zjistíte, že bulletproof coffee, tak zvaná neprůstřelná káva, je přesně to pravé ořechové, co vám dodá po ránu potřebnou energii. Smícháte-li totiž kávu s prospěšnými tuky a rostlinným mlékem, získáte lahodný výživný nápoj, který nedráždí žaludek a zároveň vám zajistí pocit sytosti na celé dopoledne. Další výhodou této snídaňové kávy je to, že díky kokosovému oleji se bude kofein vstřebávat pomalu, postupně a nezpůsobí vám energetický výkyv ani prudký pokles. My jsme kávu vylepšili funkčními houbami, které navíc podpoří kognitivní funkce, posílí tělo zevnitř a účinně fungují proti stresu.
Vitalvibe vánoční menu
Kouzelné Vánoce jsou tady! Dejte si s námi vynikající štědrovečerní pokrmy, které nejen že skvěle chutnají, zachovají vám navíc i pocit lehkosti a dodají spoustu energie. Honza Petr, majitel Vitalvibe, s partnerkou Zuzkou Lužnou vás zvou k slavnostní tabuli! Letošní menu je variantou toho, které jsme mívali v dětství v našich rodinách. Recepty jsme upravili do veganské či raw verze plné živin. Nechte se inspirovat!
Energetizující kuličky s Complete Power
Vytvořte si RAW dobrůtku, která bude po ruce jako rychlá svačinka na výletě nebo po sportu. Úspěch zaručen také třeba na pikniku s přáteli, protože tyto luxusní kuličky nejenže skvěle chutnají, ale také rychle zasytí a dodají energii. Obsahují totiž Complete Power, který je skvělý díky vysokému množství bílkovin, blahodárných fytoživin ze zelených potravin, medicínských hub a bylin.
Když se posedlost pokožkou stane nemocí
Škrábete si někdy pupínky nebo strháváte kůžičku kolem nehtů? Hranice mezi obyčejným zlozvykem a dermatilománii je tenká. Neustálé nutkání vymačkávat pupínky či jinak si poškozovat kůži, odstranit ihned jakýkoliv defekt, který objevíte, se může snadno zvrhnout v psychickou poruchu. Víc o této nemoci těla i duše ví šestadvacetiletá Lucie, která s ní má více jak desetileté zkušenosti.
Celostním přístupem ke zdravým zubům
Zuby - pohroma huby! Tak praví známé rčení, a kdo zakusil tento druh bolesti, ví o čem je řeč. Návštěva zubaře obecně nepatří mezi oblíbené činnosti. Buďme za ně však vděční, dříve lidé dokonce i umírali na otravu krve zapříčiněnou zánětem zubu. Dík patří samozřejmě i objevu antibiotik, přestože mají negativní vedlejší účinky. Co nám zuby říkají a jak se o ně co nejlépe starat přírodními prostředky, abychom nemuseli sáhnout po chemoterapii, na to se zaměříme v tomto článku.
Kokosová tyčinka s brusinkami a konopným semínkem
Vyrobte si domácí výživné tyčinky bez lepku, jsou tisíckrát lepší než ty z obchodu! Unikátní kombinace ořechů a konopných semínek vám dodá potřebné bílkoviny a komplexní spektrum esenciálních mastných kyselin.
Valentýnský dort s borůvkami
Nejen na sv. Valentýna, ale i kdykoliv jindy, když budete chtít potěšit někoho blízkého, vyrobte tenhle jednoduchý dortík.
Skořicoví šneci
Švédské skořicové šneky budete určitě znát v klasické pečené úpravě, my vytvořili oblíbené „Kanelbullar“ v raw verzi, jak je naším zvykem. Zkuste to taky.
Cukr a děti
Už zase chce lízátko! Dneska už ale měla dvě! A k tomu půlku pytlíku gumových medvídků a kus čokolády! A na večeři nesní nic jiného, než sladkou instantní kaši… Potýkáte se také s přemírou sladkého u vašich dětí? Chtěli byste vědět, jak regulovat chuť na sladké? Chcete umět připravit zdravé mlsání pro děti? A zdravé vánoční cukroví? Potom je tento článek určen právě vám.
Slané karamelky s kardamomem
Exotické karamelky se solí a kardamomem se doslova rozpouštějí na jazyku a jsou vítaným zpestřením vašeho vánočního stolu. Nevšední kardamom nejen potěší vaše chuťové buňky, navíc umí i krásně prohřát.
Praktické tipy pro začátečníky na raw stravě
Měsíc uplynul jako voda a my jsme tu zpět s naším miniseriálem o začátcích na raw stravě. V druhém díle se pokusíme vyvrátit několik mýtů, se kterými se setká bez výjimky každý raw vegan žijící ve světě všežravců. Dáme vám několik ověřených rad, jak se s těmito nepravdami s úsměvem a grácií vypořádat a přidáme pár stravovacích tipů i inspirativní jídelníček, které se do předchozího článku nevešly.
Tipy Martiny Greenberg na raw vánoční cukroví
O víkendu začal advent a to je čas, kdy se v domácnostech rozvoní cukroví. Výhodou raw cukroví je, že nemusíte nic připravovat dopředu, recepty jsou hotové v cuku letu a navíc nehrozí žádné postávání u trouby nebo čekání na to, až cukroví vychladne. Vybrali jsme pro vás tři recepty, kterými ozdobíte vánoční stůl a navrch přidali i pár fíglů, které se vám budou hodit při přípravě raw cukroví.
Slavné dezerty: Crème brûlée
Rafinovaný francouzský dezert je působivá tečka za hlavním chodem. Raw a vegan Crème brûlée je zdravější variantou slavného dezertu, slaný karamel a bohatá chuť vanilky mu dodávají ten správný říz.
Raw chedar sýr
Lehce pikantní raw vegan chedar sýr je skvělý s krekry nebo zeleninovými tyčinkami. Je hotový za chvilku a zaručeně uspokojí vaši touhu po něčem „na chuť“.
Je káva opravdu tak nezdravá?
Káva vždy byla výsadou společenských setkání. Lahodný šálek hořkého moku v dřívějších dobách spojoval studenty, umělce a obchodníky, a naopak byl trnem v oku pro vyšší vrstvu. Postupem času se však popularita kávy rozšířila natolik, že v dnešní době mají někteří z nás problém představit si bez ní vůbec svůj den. Pojďme se podívat na to, co tento nápoj v sobě vlastně doopravdy skrývá.
Raw mřížkový koláč s jablky
Tento oblíbený koláč s jablky patří neodmyslitelně k podzimu stejně jako padající listí a sbírání kaštanů. Zkuste koláč vytvořit jako my tentokrát v raw verzi.
Tipy na výživné svačinky pro děti
Co se vám vybaví jako první, řekne-li se září? Někomu možná babí léto nebo začátek barevného podzimu. Vsadím se však, že většina z vás má měsíc září přirozeně spojen se začátkem školního roku a to třeba i v případě, že už dávno nepatříte mezi školou povinné. Jistě zde máme spoustu čtenářů, kteří se rok co rok do školních lavic vrací skrze své ratolesti. A primárně pro vás, milí rodiče, je tento článek určen.
6 přírodních tipů pro letní krásu
Je čas uvítat druhou polovinu prázdnin. Někteří z nás už svou letní dovolenou prožili, některé z nás to teprve čeká. Ať už dáváte přednost válení se u moře, nebo pořádnému horskému výšlapu, spojuje nás stále jedna věc. A tou je Slunce. V minulých dílech jste se mohli dozvědět jak cestovat se superfoods a přírodně léčit letní nepříjemnosti. Dnes nás čeká pár letních kosmetických tipů, které udrží vaši pokožku stále hebkou a hydratovanou.
8 letních nepříjemností a jak je řešit přírodní cestou
Léto je synonymem tepla, pohody a hlavně dobrodružství. S létem jsou ale také neodmyslitelně spojeny nepříjemnosti, které se nám rok co rok snaží letní radovánky překazit. Jak se vypořádat s kousavým hmyzem, cestovní nevolností nebo spáleninami od sluníčka přírodní cestou vám ukáže náš článek.
Raw mrkvové cupcakes
Klasický americký dezert jsme si trochu přizpůsobili a vyzkoušeli ho v raw verzi. Mrkvový cupcake je naprosto dokonalý dezert, díky mrkvi je krásně vláčný a vanilkový krém mu dodává ten správný šmrnc.
Měsíc ve znamení lunární ženy: Panna
Měsíc na nebi pomalu ale jistě přibývá a z toho pro mnohé ženy vyplývá, že nadvládu nad jejich tělem i myslí přebírá aspekt energické panny. Ten ve své pozici střídá a přirozeně navazuje na aspekt baby, o kterém si můžete přečíst v našem předchozím článku.
Domácí magnum zn. raw
Magnum milujeme všichni! Co si ho tentokrát dopřát v raw vegan variantě? Připrava je jednoduchá a tímhle vymazleným nanukem potěšíte nejen děti, ale i své muže, přátele a další mlsné jedince! ;-)
Univerzální medicína 21. století – kokosový olej
Kokosový olej ještě před pár lety nebyl tak populární, jak je tomu dnes. Postupem času se však jeho podvědomí dostalo do tělové a vlasové kosmetiky. Výhodou tohoto oleje je to, že je čistě přírodní, neboli panenský, a proto jej můžeme používat jak na pokožku, tak do jídla.
Lehký dort s třešňovými květy
Květy třešně jsou tradičně spojovány s láskou. Vyrobili jsme na počest lásky tento rozkvetlý dort, doufáme, že přinese inspiraci sladkou jako láska i vám.
Čokoláda z mandlového másla podle Judity Wignall
Tahle čokoláda z knihy Raw Detox autorky Judity Wignall se vám rozpustí v puse. Jak říká Judita: „Detox je obtížný, a proto věřím tomu, že někdy člověk potřebuje nějakou odměnu, aby mohl dál pokračovat. Jen mi slibte, že se neutrhnete ze řetěžu a nesníte všechno naráz.“
Raw nudle s mákem
Klasika našich babiček v raw provedení. Připravte tuhle oblíbenou dobrotu dětem, uvidíte, že nic nezbyde.
Advent – doba hojnosti. Dopřejte sobě a svým blízkým mlsání plné energie a zdraví!
Není snad krásnější čas než čas adventní. Světla hvězd a vánočních ozdob září do prosincových dnů, aby rozněžnila naše srdce a projasnila naši mysl. Láska nás směruje od všeho toho shonu, který s koncem roku bývá, k myšlenkám na své blízké. Čím je letos potěšit? Jak udělat radost sobě i své rodině? Co přichystat, abychom si společně vychutnali to pravé kouzlo Vánoc? Inspirací vám může být tento článek. Najdete v něm celou řadu tipů na vynikající vánoční pochoutky. Neudělají však dobře jenom mlsným jazýčkům, ale prospějí celému tělu. Skutečně! O Vánocích je možné všechno. A tak může zdravé mlsání zpestřit vánoční stůl, stejně tak se může uplatnit v podobě originálních vánočních dárků…
Letní tipy pro krásu
Léto dává prostor vyniknout. Právě v létě se můžete ukázat v celé své kráse. Vaše pokožka může zářit, vaše vlasy můžou budit rozruch, vaše vnitřní krása se může naplno projevit.
Pomůže vám k tomu i zářící sluníčko nebo odlesk vodní hladiny. Zkrášlujícími pomocníky se mohou stát i voňavá másla, kakaové boby plné antioxidantů nebo třeba zelené potraviny. V našich letních tipech se dozvíte, jak vám mohou být prospěšné.
Raw vegan třešňová zmrzlina
Famózní třešňová zmrzlina s kousky čokolády, která vás i vaše známé určitě uchvátí v kterékoliv roční době.
Srdíčkový máj, lásky čas
S čím se vám spojí slovo „máj“? Se srdcem? S láskou? S kvetoucí a milující se přírodou? Toto všechno a ještě mnohem víc můžete v květnu zažít s Vitalvibem – startujeme totiž srdíčkovou kampaň, jejímž cílem je šířit radost, pozitivní energii a naše skvělé produkty. Kdykoli během května si můžete nastavit srdce Vitalvibe do Vaší profilové fotky na Facebooku. A co za to?
Zrcadlení našich vnitřních orgánů aneb diagnostika těla pomocí obličeje
Napadlo vás někdy, co všechno o nás vypovídá obličej? Nemyslím pouze naši jedinečnou vizáž, mimiku či zobrazení našich nálad, ale především naši celkovou kondici. Obličej odráží stav našich vnitřních orgánů, je to vlastně takové naše zrcadlo, „vnější sonda“, která ukazuje správně fungující orgány i ty, které jsou v nepořádku.
Nejsou tuky jako tuky
Tuky jsou tak trochu strašákem pěkné postavy. Jak s nimi při zdravém stravování nakládat, aby našemu tělu prospívaly? Nebojme se tuků, obzvláště ne v zimním období! Jsou přirozenou součástí zvýšených nároků na hutnější výživu a rychlým zdrojem energie pro naše tělo. Naším tématem jsou zdravé tuky. Pojďme si je užít – kvalitní a voňavé tuky ve studené kuchyni. Nevšedně, zábavně a hlavně zdravě a chutně…
Výběr dotazů z Poradny
Zde nám můžete položit otázku a naši odborníci se Vám ji pokusí zodpovědět.
Milada 27. srpna 2017
Dobrý den, doufám že to ode mě nevezmete jako rýpání ale popisek který máte u tohoto produktu je velmi zavádějící. Kokosový olej neobsahuje vlákninu a rozhodně není jejím velkým zdrojem (vláknina se nachází hlavně v ovoci, v zelenině a pečivu) nevím o žádném způsobu, jak by se dostala do oleje. Nasycené mastné kyseliny rozhodně nejsou zdraví prospěšné a to ani ty v kokosovém oleji. Podporují kornatění tepen, vznik aterosklerózy, ischemické choroby srdeční a infarktu. Je dost troufalé takovou potravinu označit jako ,,nejzdravější olej na světě." V případě panenského oleje bych pochybovala i o stálosti při smažení.
S pozdravem,
Milada
Mgr. Michaela Ptáčková odpověděl:
Celostní výživová poradkyně, příznivkyně living history
Krásný den, Milado,
děkujeme za Váš dotaz a za upozornění na chybnou informaci v textu na webu, v nejbližších dnech ji opravíme. Zároveň připravujeme článek o kokosovém oleji, který objasní nejasnosti, které kolem tohoto tématu panují, tak prosím sledujte náš magazín.
S pozdravem Michaela
Jana 24. července 2016
Dobrý den,
vím, že na trhu jsou jednak olej s chutí kokosu, ale i olej bez jakékoli chuti. Který z nich je ten, který nabízíte vy?
Mgr. Michaela Ptáčková odpověděl:
Celostní výživová poradkyně, příznivkyně living history
Krásný den, Jani, náš olej příjemně voní po kokosu a chuť je také přirozeně jemně kokosová, není to však výrazné. Není ničím deodorizovaný, bělený apod.
Marie 14. dubna 2016
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli znamená, když je na etiketě napsáno: Extra panenský kokosový olej je lisován za studena z dužniny zralých kokosů, pěstovaných v ekologickém zemědělství. Znamená to, že je vyráběn metodou mokrého mletí? Děkuji za odpověď.
Mgr. Michaela Ptáčková odpověděl:
Celostní výživová poradkyně, příznivkyně living history
Krásný den, Marie, ano, tato metoda se takto nazývá.
Lea 3. ledna 2016
Dobrý den, sháním kokosový olej, který je vyráběn metodou mokrého mletí (kvůli vysoké kvalitě). Můžete mi doporučit konkrétní produkty?
Mgr. Michaela Ptáčková odpověděl:
Celostní výživová poradkyně, příznivkyně living history
Krásný den, Leo, náš kokosový olej je výráběn touto metodou, proto Vám doporučím tento ;).
Ludmila Zemanová 18. září 2015
Dobrý den, můžete mi poradit, zda je váš kokosový olej vhodný pro mladou velmi štíhlou ženu se sklony k vegetariánství po ledvinovém zánětu a herpesu? Lze ho užít v kuchyni, i např. jako krém na obličej, nebo masku na vlasy? A je dobrý i pro tříleté dítě k přípravě pokrmů, nebo spíš pro dospělé? Ráda bych ještě věděla rozdíl mezi rafinovaným a jiným tímto olejem...budu moc ráda za odpověď. L. Zemanová
Mgr. Michaela Ptáčková odpověděl:
Celostní výživová poradkyně, příznivkyně living history
Krásný den, paní Zemanová, kokosový olej je vhodný pro každého bez rozdílu věku. Lze ho používat ve studené i teplé kuchyni (je vysoce termostabilní, nepřepaluje se), jako tělový olej, k ošetření konečků vlasů atd. Podporuje metabolismus a spalování tuků. Rafinovaný olej se vyrábí lisováním ze sušeného kokosového masa za nestandardizovaných hygienických podmínek, proto je třeba následně olej chemicky vyčistit (rafinovat), vybělit a většinou se dodává i umělé aroma, jelikož rafinací své přirozené vlastnosti ztrácí. Je tedy třeba dbát na kvalitu kokosového oleje.
Ondřej 27. července 2015
Dobrý den, je Vámi nabízený kokosový olej vhodný k přímé konzumaci?
Mgr. Michaela Ptáčková odpověděl:
Celostní výživová poradkyně, příznivkyně living history
Krásný den, Ondřeji, ano, je vhodný k přímé konzumaci. Může se užívat nalačno nebo jako součást dezertů, smoothie, do kaší a díky vysokému bodu zakouření je vhodný i na tepelnou úpravu.
Ondřej 20. července 2015
Dobrý den, je kokosový olej za studena lisovaný?
Mgr. Michaela Ptáčková odpověděl:
Celostní výživová poradkyně, příznivkyně living history
Krásný den, Ondřeji, ano, je za studena lisovaný a pochází z ekologické produkce.
