Kód zboží: 1872

Panenský raw kokosový olej BIO

Panenský raw kokosový olej BIO

Výrobce: Wild & Coco

Množství: 300 ml

Hodnocení: ()

Dostupnost: Skladem Skladem více než 5 kusů

(V úterý 27. 2. může být u vás!)

179 Kč (vč. DPH)

V košíku máte ks.

Hlavní vlastnosti produktu

  • za studena lisovaný
  • v bio kvalitě
  • zdroj prospěšných MCT tuků
  • lehce stravitelný
  • využití v kuchyni i pro kosmetické účely

Další informace...


Při objednávce nad 1 800 Kč

Doprava zdarma

Zasadíme za vás strom v lesech ČR.

Potřebujete pomoci?

Zákaznická linka: (+420) 608 984 825

Položit dotaz v online poradně

  • Podrobnosti
  • Vlastnosti
  • Poradna
  • Hodnocení (0)

Kokosový olej je všestranný domácí pomocník. Získává se šetrným zpracováním dužiny kokosových ořechů a nese jejich typické aroma. Pro své zdraví prospěšné vlastnosti si vysloužil velkou oblibu především v ajurvédské a vegetariánské kuchyni. Hojně se používá také při výrobě domácí kosmetiky. Někdy bývá právem označován jako „univerzální všeuměl“.

Zdroj blahodárných MCT tuků

Nutriční benefit kokosového oleje je spojen zejména s vysokým obsahem mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem (tzv. MCT tuky). Tento typ tuků slouží zejména jako rychlý zdroj energie a navíc podporují metabolismus. Zajímavostí je, že čistý MCT olej, extrahovaný z kokosového oleje, se používá jako sportovní suplement, který zásobí organismus energií a nezatíží při tom trávení. 

Šetrný způsob výroby

Kokosový olej se dá produkovat využitím 2 technologií: pomocí „suchého“ nebo „mokrého“ mletí. Při suchém zpracování se suší ohněm, slunečním zářením nebo prostřednictvím pece.

Výrazně šetrnější je metoda tzv. mokrého mletí, kterou se vyrábí i náš kokosový olej. Tento postup využívá surový kokos. Po sběru se kokosové ořechy rozseknou, oloupou a dužina se nastrouhá. Vznikne jemná drť, která se zahřívá maximálně na 42 °C pro odpaření vody. Z této hmoty se následně za studena lisuje kokosový olej prvotřídní kvality.

Kokosový olej v kuchyni

Panenský kokosový olej je zdravou kulinární ingrediencí, pokud se používá k jemnější tepelné úpravě, jako je dušení nebo restování. Když ale překročí tzv. kouřový bod – u nerafinovaného (panenského) kokosového oleje je to dosažení 175 °C, přestává být stabilní a začnou v něm probíhat chemické změny.

Dosažení kouřového bodu poznáme podle toho, že se z oleje na pánvi začne kouřit a prskat. Některé látky, které při přepalování vznikají, jsou zdraví nebezpečné a označují se za karcinogenní. Proto bychom se přepalování kokosového oleje měli vyhnout.

Při tepelných úpravách, kde dochází k vysokým teplotám (typicky smažení nebo pečení), je nutné používat tuky s vyšším kouřovým bodem – ideálně 200°C a vyšším.

Využití kokosového oleje v domácnosti

Kokosový olej se vyplatí mít doma pro univerzální použití. Je vynikající na masáže a péči o pokožku těla, např. do koupele, po opalování, jako zubní olej, zábal na vlasy nebo lubrikant.

Jeho výhodou je dlouhá trvanlivost. Kokosový olej velmi pomalu oxiduje a vzdoruje žluknutí. Životnost má přibližně dva roky. 

Složení: kokosový olej BIO za studena lisovaný

Nutriční hodnoty ve 100g
Energetická hodnota3592 kJ/ 862 kcal
Tuky 100 g
z toho nasycené tuky86,6 g
Sacharidy0 g
z toho cukry0 g
Vláknina0 g
Bílkoviny0 g
Sůl0 g

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu, při teplotě od 5°C do 35°C.

Parametry

Forma:Tekutá
Země původu:Filipíny/ Srí lanka/ Vietnam (dle sklizně)
Raw:Ano
Vegan:Ano
BIO kvalitaAno

Výběr dotazů z Poradny

Zde nám můžete položit otázku a naši odborníci se Vám ji pokusí odpovědět.



Položit dotaz

Váš dotaz byl úspěšně odeslán našemu týmu. Děkujeme za otázku!
skrýt formulář
Leave blank
Jméno
Otázka
 

Nemůžeme s vámi sdílet všechny
informace o tomto produktu

Kvůli právním předpisům toho můžeme o některých produktech napsat jen velmi málo.

Naši dlouhodobí zákazníci produkty do hloubky znají a vrací se pro ně. Doporučujeme si také provést vlastní výzkum a vědomě se rozhodnout, co vaše tělo potřebuje.

Jan Noah
Zakladatel Vitalvibe