Kód tovaru: 1803

Kokosový sirup BIO tmavý

Kokosový sirup BIO tmavý

Výrobca: Vitalvibe

Množstvo: 500 ml

Hodnotenie: ()

Dostupnosť: Na sklade Na sklade viac než 5 kusov

(V stredu 29. 5. môže byť u vás!)

10,07 € s DPH

V košíku máte ks.

Hlavné vlastnosti produktu

  • 100% prírodná náhrada cukru
  • nízky glykemický index
  • sladká exotická chuť s karamelovým nádychom
  • získaný z nektáru kvetov kokosovej palmy
  • hustejšia konzistencia podobná tekutému medu
  • vhodný na sladenie teplých a studených jedál a nápojov
  • základná surovina sladkých Vitalvibe receptov a domácej raw čokolády
  • BIO kvalita

Ďalšie informácie


Pri objednávke nad 80,89 €

Doprava zdarma

Potrebujete pomôcť?

Zákaznícka linka: (+420) 533 534 711

Položiť otázku v online poradni

  • Podrobnosti
  • Vlastnosti
  • Články a recepty (23)
  • Poradňa
  • Hodnotenia (0)

Kokosový sirup je vynikajúcou náhradou cukru s nízkym glykemickým indexom. Jedná sa o úplne prírodné tekuté sladidlo s hustou konzistenciou a lahodným karamelovým nádychom. Môže sa používať v teplej aj studenej kuchyni na dosladenie jedál a nápojov, ktorým dodá jedinečný exotický šmrnc.

Kokosový sirup je 100 % prírodné voňavé sladidlo, ktoré sa vyrába z nektáru kvetov kokosovej palmy. Vďaka nim nesie sladkú karamelovú chuť s tónmi exotiky. Jeho prednosťou je prirodzený obsah minerálov a nízky glykemický index - približne GI 35. Pre porovnanie, repný cukor má GI 68.

Čo nám ukazuje glykemický index

Glykemický index (GI ) je číselná hodnota, ktorá zoraďuje sacharidy na základe rýchlosti ich glykemickej odozvy (t. j. ich premeny na glukózu v ľudskom tele). Od toho sa odvíja aj produkcia a uvoľňovanie inzulínu z pankreasu do krvi.

Glykemický index používa stupnicu od 0 do 100. Potraviny s hodnotou GI nad 70 spôsobujú rýchly nárast hladiny cukru v krvi, ktorú sa telo snaží znížiť vyplavením inzulínu. Tým hladina krvného cukru môže klesnúť ešte nižšie, než bola pôvodne, a následne dochádza k pocitu hladu alebo chuti na sladké. To často vedie k ďalšej konzumácii potravín s vysokým GI.

Ak chceme minimalizovať tento efekt, je vhodné vyberať si skôr potraviny s nižším GI (pod 55).

Toto sladidlo je vhodnou alternatívou rafinovaného cukru s naozaj širokým spektrom využitia. Hodí sa do teplej aj studenej kuchyne. Vďaka svojej viskóznej konzistencii sa často používa vo vegánskej kuchyni ako náhrada medu.

Príbeh kokosového sirupu

Kokosový sirup sa ako sladidlo používa od nepamäti v krajinách juhovýchodnej Ázie, ako sú Thajsko, Filipíny alebo Indonézia. Miestni obyvatelia na ňom oceňujú najmä jeho zloženie a nezameniteľnú chuť kokosových kvetov.

Ako sa vyrába kokosový sirup

Ako prvé je potrebné pozbierať nektár získaný z narezaného okvetia kokosovej palmy (Cocos nucifera). Ten sa následne šetrne zahrieva, aby sa z neho odparila voda, čím vznikne kokosový cukor, z ktorého potom opätovným zmiešaním s vodou vzniká kokosový sirup. Hotový sirup má zlatistú farbu, hustú konzistenciu a karamelovú chuť s podtónmi kokosu.

Náš kokosový sirup sa vyrába tradičným spôsobom v súlade s princípmi ekologického poľnohospodárstva. Stromy rastú v neznečistenej pôde a nie sú chemicky ošetrované. Jedná sa o úplne prírodné sladidlo v bio kvalite. Má hustejšiu konzistenciu, tmavšiu farbu a výraznejšiu chuť než svetlá verzia sirupu, u ktorého prebieha dlhší proces filtrácie. Vďaka šetrnému spôsobu výroby a spracovania si zachováva svoju jedinečne bohatú chuť a pôvodnú kvalitu zloženia.

využitie kokosového sirupu

  • Vynikajúci na dochutenie ovocných šalátov a smoothies.
  • Poslúži ako sladidlo do kaší, jogurtov alebo cereálií.
  • Je vhodný na pečenie koláčov, zákuskov a sušienok.
  • Vynikajúci do krémov a sladkých nepečených dezertov.
  • Odporúčame ho ako spojivo pri výrobe domácich cereálnych tyčiniek.
  • Je vhodný na sladenie nápojov (káva, čaj, kakao).
  • Používa sa na prípravu slaných dresingov, omáčok a šalátových zálievok.
  • Môže sa použiť aj ako sladká poleva na palacinky, vafle alebo zmrzlinu.
  • Je základnou zložkou na výrobu domácej raw čokolády, ale aj na prípravu receptov z našich surovín.

Slaďte s mierou

Hoci sú prírodné sirupy vhodnejšou alternatívou bieleho cukru, stále zostávajú bohatým zdrojom jednoduchých cukrov a nie je dobré to s nimi preháňať.



Ďalšie informácie

Zloženie:

kokosový sirup tmavý BIO.

Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota1305 kJ / 312 kcal
Tuky0,1 g
z toho nasýtené0 g
Sacharidy78 g
z toho cukry78 g
Vláknina0 g
Bielkoviny0 g
Soľ0,1 g

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste.

Parametre

Forma:Tekutá
Krajina pôvodu:Mimo EÚ
Vegan:Áno
Gluten-Free:Áno
BIO kvalitaÁno

Súvisiace články a recepty

Skořicoví šneci

Švédské skořicové šneky budete určitě znát v klasické pečené úpravě, my vytvořili oblíbené „Kanelbullar“ v raw verzi, jak je naším zvykem. Zkuste to taky.

Prejsť na recept

Slavné dezerty: Crème brûlée

Rafinovaný francouzský dezert je působivá tečka za hlavním chodem. Raw a vegan Crème brûlée je zdravější variantou slavného dezertu, slaný karamel a bohatá chuť vanilky mu dodávají ten správný říz.

Prejsť na recept

Rostlinná mléka z obchodů vs. domácí rostlinná mléka

Rostlinná mléka už dávno nejsou pouze záležitostí veganů nebo jedinců intolerantních na laktózu, stala se tak trochu trendem. A jak už to tak bývá se všemi trendy ve stravování, netrvalo dlouho, a rostlinným mlékům se podíval na zoubek i potravinářský průmysl.

Čítať celý článok

Výber otázok z Poradne

Tu nám môžete položiť otázku a naši odborníci sa vám ju pokúsia zodpovedať.



Položiť otázku

Vaša otázka bola úspešne odoslaná nášmu tímu výživových poradcov. Ďakujeme!
skryť formulár
Nechajte prázdne
Meno
Otázka
 

Nemôžeme s vami zdieľať všetky
informácie o tomto výrobku

Kvôli právnym predpisom môžeme o niektorých produktoch napísať len veľmi málo.

Naši dlhodobí zákazníci poznajú výrobky do hĺbky a vracajú sa po ne. Odporúčame vám tiež, aby ste si urobili vlastný prieskum a vedome sa rozhodli, čo vaše telo potrebuje.

Jan Noah
Zakladateľ Vitalvibe