Kakaové máslo BIO - 250 gramů

Toto za studena lisované kakaové máslo pochází z Peru. Jemně a za studena je drceno tak, abychom získali to nejlepší kakaové máslo. Výsledkem je unikátní přirozený tuk, který je opravdu RAW.

Má jemné aroma a chuť podobné čokoládě a často se používá jako složka do produktů péče o tělo jako například do mýdel a sprchových gelů a zvláště do receptů na superpotraviny, přírodních čokolád, těst na přípravu pečiva a cukroví atd.

Kakao zpracované za studena je jeden z nejbohatších přírodních zdrojů antioxidantů a hořčíku. Antioxidanty v kakau zamezují stárnutí a vykazují lepší účinky než granátové jablko, červené víno, nebo zelený čaj. Vzhledem k tomu, že hořčík často chybí v jídelníčku populace, je právě RAW kakao vhodným způsobem, jak minerál doplnit.

Proč RAW Kakao?

Jestliže je kakao považováno za potravinu Bohů, pak je kakaové máslo olejem Bohů. Naše kakaové máslo je vyráběno drcením kakaových bobů za studena.

Na farmách je brán koncept RAW vážně. Nabízíme pouze potraviny, které jsou vyrobené pod 45ºC, což je teplotní hranice, při jejímž překročení umírají enzymy a tím "umírá" i daná potravina.

Stejně jako další kakaové výrobky (kakaové boby drcené či celé, kakaový prášek, kakaová pasta) je i kakaové máslo plné antioxidantů, tj. polyfenolů, katechinů a epikatechinů, které pomáhají bojovat s volnými radikály. Kakaové máslo je zcela čisté a bez mikrobů, stimuluje tvorbu fenyletylamina (PEA) a anandaminu. Kakaové máslo je také přírodním zdrojem minerálních látek, jako je mangan, zinek a měď, theobromin, železo, chrom, hořčík a omega-6. Většinu kakaového másla (57 – 64 %), představují nasycené mastné kyseliny, jež představují kvalitní zdroj rychlé energie. Kakaové máslo neobsahuje uhlovodíky nebo bílkoviny, z minerálů a vitamínů je patrný pouze obsah draslíku a vitamínu E.

Použití:

Kakaové máslo lze použít jak při pečení, tak do různých dezertů, čokolád, koktejlů, zmrzlin. Kakaové máslo je tou nejlepší výživou a ochranou kůže proti UV záření. Poskytuje okamžitou euforii smyslům díky kakaově sladkému aroma. Doporučujeme jej používat na pokožku po každém osprchování. Kakaové máslo lze použít i jako masážní olej.

Rozpouští se až při vyšší teplotě, proto je při běžných teplotách tuhé. Na rozpuštění doporučujeme máslo nakrájet na malé kousky, dát je do skleněné misky a tu vložit do mísy s horkou vodou.

Země původu: Indonésie

Složení: certifikované BIO raw kakaové máslo

Specifikace: Organic, Raw, Vegan

Skladování: Skladujte na suchém místě. Syrové bio kakao máslo má vysokou stabilitu a dlouhou trvanlivost.