Irish Moss (Irský mech)je druhem mořské řasy, ktera se svými výživovými hodnotami řadí mezi potraviny s vysokou nutriční hodnotou. Irský mech má mnoho blahodárných účinků na zdraví člověka, jelikož obsahuje 15 z 18 esenciálních prvků, které tvoří lidský organismus. Je velice bohatý na vápník, jód, síru a draslík a na vitamíny A, D, E, F a K.