Toto jihoamerické ovoce, podobné našim, borůvkám užívali andští indiáni po tisíce let jako elixír dlouhověkosti. A má to své opodstatnění. Jeho fialová barviva anthokyany jsou zdrojem prospěšných antioxidantů. 

S maqui se dá díky rostlinným barvivům čarovat v kuchyni. Obarví pokrmy od fialové po červenou podle toho, s čím je smícháte. Prášek má příjemně sladkou „borůvkovou“ chuť a vůni. Použijte ho do vašich jídel. Dezertům dodá kromě fialového zabarvení také neodolatelné aroma a spoustu živin.

Maqui berry je především bohatým zdrojem antioxidantů. Obsahuje rostlinná barviva anthokyany a blahodárné flavonoidy, které mají ve vzájemné souhře s dalšími vitamíny a minerálními látkami řadu příznivých účinků. Konzumace tohoto ovoce přispívá k udržení normální funkce imunitního systému.

Náš produkt obsahuje čistý 100% prášek z jemně rozemletých divoce rostoucích plodů v organické raw kvalitě. Plody byly usušeny mrazem, aby si uchovaly unikátní vlastnosti a prvotřídní výživové hodnoty. Prášková konzistence oproti plodům je v obsahu živin ještě koncentrovanější. 

Maqui prášek má sladkou ovocnou chuť a vůni připomínající zralé borůvky.

Příběh maqui berry

Maqui berry (Aristotelia chilensis) jsou malé, fialovo-černé bobule, podobné našim borůvkám, rostoucí na tropické palmě v mírných deštných pralesích regionu Patagonie v Chile a Argentině. Maqui bylo po tisíce let užíváno tamními indiány jako zdroj pevného zdraví a vytrvalosti. Traduje se, že původní obyvatelé oblasti se právě díky těmto „borůvkám“ ubránili všem dobyvatelům, včetně Inků. Teprve v dnešní době jsou bobule maqui známy i na Západě jako vynikající zdroj antioxidantů.

Bobulky jsou tradičně používány v chilské přírodní medicíně a obsahují vysoké množství přírodních antioxidantů z hlediska ORAC (kapacita absorbce volných radikálů). Mají nejvyšší koncentraci přírodních modrofialových barviv antokyanů ze všech známých super plodů nebo bobulí včetně acai, amalaki, granátového jablka či mangosteenu. 

Maqui se ve svých účincích podobá našim lesním borůvkám. Díky slunnému prostředí, ve kterém roste, má však mnohonásobně vyšší podíl účinných látek. 

Srovnání maqui berry a dalšího ovoce bohatého na antioxidanty

Prostřednictvím laboratorních měření byly zjišťovány hodnoty antioxidantů u jednotlivých druhů ovoce. Následující tabulka zobrazuje výsledky z hlediska stupnice ORAC, která zachycuje sílu zastoupení antioxidantů u potravin. Čím je hodnota antioxidačního potenciálu ORAC vyšší, tím větší podporu poskytují potraviny organismu při vypořádání se s volnými radikály. Maqui berry je celosvětovým vítězem v naměřeném množství antioxidantů. Dalece tak převyšuje například svoje příbuzné borůvky, tradičně doporučované pro podobné účinky. 

Jak maqui berry používat v kuchyni

Maqui lze přidat libovolně do snídaňových koktejlů, ovocných šťáv, energetických tyčinek, cereálií a do dalších potravin.

S maqui můžete také čarovat v kuchyni. Modrofialová barviva jsou skvělá tím, že mění svoje zabarvení podle pH prostředí, ve kterém je rozpustíte. Prášek maqui můžete využívat jako zdravé přírodní barvivo pro svoje dezerty. Dorty, zmrzliny, kaše a krémy obarví nádherně do fialova.

Inspirujte se našimi recepty

Další informace

Doporučené dávkování: Přidávejte 1 čajovou lžičku (6 g) prášku maqui do snídaňových koktejlů, ovocných nebo zeleninových šťáv, vody, jogurtů, cereálií, kaší, apod.

Složení: 100% čistý lyofilizovaný prášek z plodů maqui bio

*Referenční hodnoty příjmu

Skladujte v chladu a při nízké vlhkosti vzduchu (<55 %) v dobře uzavřeném obalu a chraňte před silným světlem. 

Doplněk stravy, neslouží jako náhrada pestré stravy. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Uchovávejte mimo dosah dětí. Není určeno dětem do 3 let. Jste-li těhotná nebo kojíte, poraďte se před užíváním s lékařem.