Raw mrkvové karbanátky

Mrkvovým karbanátkům je těžké odolat a hrozí, že jich půlka zmizí, ještě než je donesete na stůl. Díky mrkvi jsou krásně vláčné a těsto na ně máte hotové raz dva. Hodí se k salátu, do burgeru nebo k hranolkám z kořenové zeleniny. 

Hlavní jídlo

Raw mrkvové karbanátky

Ingredience na výrobu 20 ks raw mrkvových karbanátků:

  • 1½ šálku nastrouhané a jemně vymačkané mrkve - asi 2 ks
  • 1 šálek slunečnice
  • ½  šálku lněného semínka
  • 1-2 stroužky česneku
  • ½ čajové lžičky pepře
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička sladké papriky
  • ¼ čajové lžičky chilli
  • ½ čajové lžičky římského kmínu
  • ½ čajové lžičky kurkumy
  • sezamová semínka nebo konopná semínka na obalení placiček
  • Tahini omáčka na namáčení (tahini, sůl, pepř, olej, citrón)

Postup:

Nejprve rozmixujte suché části těsta – lněné a slunečnicové semínko spolu s kořením. Přidejte na jemno nastrouhanou mrkev a česnek a na závěr dochuťte dle potřeby. Těsto tvarujte do menších karbanátků silných asi 1 cm a obalte je v sezamu. Pokud chcete prodloužit trvanlivost, sušte do 42 °C asi 10 hodin, ale karbanátky jsou výborné i čerstvé.

Tyto produkty můžete koupit u nás

Prohlédněte si také tyto recepty

Raw mrkvové cupcakes

Raw mrkvové cupcakes

Dezert & dort

Klasický americký dezert jsme si trochu přizpůsobili a vyzkoušeli ho v raw verzi. Mrkvový cupcake je naprosto dokonalý dezert, díky mrkvi...

Přejít na recept

Salát s goji dresingem

Salát s goji dresingem

Salát

Máte rádi goji neboli kustovnici čínskou? Co tentokrát tuto superpotravinu využít v kuchyni! Zkuste náš goji dresing a obohatíte svůj...

Přejít na recept

Raw falafel

Raw falafel

Hlavní jídlo Arabská

Falafel, cizrnové kuličky pocházející z arabského světa, máme moc rádi. Rozhodli jsme se je připravit trochu netradičně v raw verzi....

Přejít na recept

všechny články

Stromy jsou symbolem života.

Pojďte je s námi sázet, ať je kolem nás pěkně zeleno!

Chci vědět více...