Raw carpacio

Po vánočních hodech tu máme něco lehčího. Zářivé barvy raw carpacia z červené řepy se na talíři vyjímají opravdu krásně, a tak poslouží třeba i jako silvestrovské pohoštění. 

Slané mlsání, Salát

Raw carpacio

Ingredience na 2 porce:

  • 2 menší červené řepy
  • 2 čl panenského olivového oleje
  • 1/2 čl nepasterovaného jablečného octa

Na pesto:

  • 2 hrnky namočených dýňových semínek
  • 2 hrnky mátových a bazalkových lístků
  • 1/2 hrnku panenského olivového oleje
  • šťáva z ½ limetky
  • 1–2 stroužky česneku
  • himalájská sůl
  • pepř

Postup:

Řepu zbavenou slupky nakrájejte na tenké plátky a namarinujte ve směsi olivového oleje a jablečného octa. Ingredience na pesto rozmixujte na hrubší směs v mixéru. Klaďte střídavě s pestem na talíř. 

Tyto produkty můžete koupit u nás

Prohlédněte si také tyto recepty

Praktické tipy pro začátečníky na raw stravě

Praktické tipy pro začátečníky na raw stravě

Měsíc uplynul jako voda a my jsme tu zpět s naším miniseriálem o začátcích na raw stravě. V druhém díle se pokusíme vyvrátit několik...

Přejít na recept

Raw řepové ravioli

Raw řepové ravioli

Slané mlsání

Zdravé ravioli z řepy s mandlovým sýrem jsou rychlé a na přípravu jednoduché. Poslouží jako chutný předkrm nebo spolu se salátem jako...

Přejít na recept

Raw chedar sýr

Raw chedar sýr

Slané mlsání

Lehce pikantní raw vegan chedar sýr je skvělý s krekry nebo zeleninovými tyčinkami. Je hotový za chvilku a zaručeně uspokojí vaši touhu...

Přejít na recept

Okurkové chuťovky s koprem

Okurkové chuťovky s koprem

Slané mlsání

Jednoduché a osvěžujicí chuťovky, které jsou hotové raz dva.

Přejít na recept

všechny články

Stromy jsou symbolem života.

Pojďte je s námi sázet, ať je kolem nás pěkně zeleno!

Chci vědět více...