Mlsání je hřích? Se zdravými přírodními sladidly nikoli!

Kokosový nektar  v BIO kvalitě je přirozené sladidlo, které není nijak průmyslově upravované. To znamená, že nektar nepodstoupil rafinaci a dokonce ho při výrobě ani nezahřívali! Jedná o vysoce výživný nektar bez gluteinů, který splňuje i všechny požadavky kladené na veganskou a vitariánskou stavu. Navíc má nízký glykemický index, takže se po něm necítíme unavení a překyselení jako po klasickém bílém cukru.

Nektar z kokosových květů plný vitamínů

Kokosový nektar je velmi vhodná alternativa ke konvenčnímu cukru - dodává tělu energii a podporuje zdravý životní styl. Má zvláště vysoký obsah draslíku, hořčíku, zinku a železa (podobně jako voda z kokosu) a je přírodním zdrojem vitamínů B1, B2, B3, B6 a C. Je rovněž velmi bohatý na ostatní minerály a enzymy, které napomáhají pomalému vstřebávání do krevního oběhu.

Kokosový nektar se vyrábí z nektaru z květů tropické kokosové palmy v oblasti jihovýchodní Asie. Jedná se o perfektní a zdravé sladidlo, jež je možné použít do koktejlů, čaje, kávy, cereálií i na pečení.

Cukr z kokosové palmy se nevyrábí ze stejného druhu palmy, jaká se používá k výrobě palmového oleje. Sladký palmový nektar má jemnou chuť, podobnou medu z divoce rostoucích květin, což z něj dělá skvělé sladidlo do ranní kávy nebo čaje.

Jak se kokosový cukr vyrábí?

Tento kokosový nektar výrobce nikdy nemíchá s cukrem z cukrové řepy, takže si můžete být jisti, že se Vašemu tělu dostává péče, kterou má mít. Nektar z kokosové palmy je mnohem bohatší na obsah živin, než ostatní, běžně dostupná komerční sladidla.

A navíc je tu i ekologické hledisko, které podporuje konzumaci kokosového nektaru - kokosové palmy vyprodukují průměrně o 50 - 75% cukru více na 1 akr než cukrová třtina, a pro danou produkci je potřeba jen 1/5 půdních živin.

Pokud máte rádi srovnávací přehledy a tabulky, jistě Vás budou následující informace inspirovat.

Makro-živiny (mg / 100gm)

Cukr z kokosové palmy

Sirup        z agáve

Med

Javorový sirup

Hnědý cukr

Rafinovaný, bílý cukr

Dusík (N)

202

NA

NA

NA

10

0

Fosfor (P)

79

7

4

2

3

0

Draslík (K)

1,030

1

52

234

65

2.5

Vápník(Ca)

8

1.5

6

67

24

6

Hořčík (Mg)

29

1

2

14

7

1

Sodík (Na)

45

1

4

9

2

1

Chlor (Cl)

470

NA

NA

NA

16

10

Síra (S)

26

NA

NA

NA

13

2

Bor (B)

0.6

NA

NA

NA

0

 

Zinek (Zn)

2

0.2

0.2

4.2

.2

0.1

Hořčík (Mn)

0.1

0.1

0.1

3.3

.2

0

Železo (Fe)

2

1

0.4

1.2

1.26

0.1

Měď(Cu)

0.23

0.1

0

0.1

0

0

Thiamin

0.41

0

0

0

0

0

Vitamín C

23.4

0.5

0.5

0

0

0

Zdroj: Filipínský výzkumný institut pro potravinářství a výživu - srovnání základního obsahu 3 zdrojů jedlého cukru - analyzováno PCA - TAL, 11. září 2000. (MI Secretaria, 2003) v částicích na 1 milion (ppm nebo mg/li), USDA, www.nationaldata.com

Zdravotní účinky výživových prvků cukru z kokosových palem:

Makro-živiny

Zdraví prospěšné účinky poskytované těmito živinami

Dusík (N)

pomáhá léčit kardiovaskulární onemocnění

Fosfor (P)

důležitý pro růst kostí, funkci ledvin a růst buněk

Draslík  (K)

snižuje vysoký krevní tlak, pomáhá upravovat hladinu cukru v krvi, pomáhá redukovat hladinu cholesterolu a hmotnost

Vápník (Ca)

životně důležitý pro silné kosti a zuby a pro růst svalové hmoty

Hořčík (Mg)

nezbytný pro látkovou výměnu, nervy a stimulaci mozku (paměť)

Sodík (Na)

hraje klíčovou roli ve správném fungování nervů a svalů

Chlor (Cl)

upravuje tlak tělesných tekutin a vyrovnává nerv. systém

Síra (S)

důležitá pro zdravé vlasy, pleť a nehty, zároveň napomáhá udržovat kyslíkovou rovnováhu pro správnou funkci mozku

Bor (B)

nezbytný pro zdravé kosti a funkci kloubů (zvyšuje schopnost těla vstřebávat vápník a hořčík)

Zinek (Zn)

Je nazýván živinou inteligence a je nezbytný pro rozvoj mentálních funkcí

Mangan (Mn)

má antioxidační účinky a bojuje proti volným radikálům, je důležitý pro správnou funkci trávení a pro stavbu kostí

Železo (Fe)

životně důležité pro kvalitu krve, mentální rozvoj a imunitní systém

Měď (Cu)

pomáhá uvolňovat energii, pomáhá při tvorbě melaninu v kůži a napomáhá tvorbě červených krvinek a vstřebávání i transportu železa v těle

 

Související produkty

Podobné články

Dávka energie kdykoliv při ruce – tyčinky Vivobar (recenze)

Dávka energie kdykoliv při ruce – tyčinky Vivobar (recenze)

03.11.2015

Výrobce slibuje nejvyšší možnou kvalitu, vynikající chuť a výživné složení se superpotravinami. Nenajdete v nich lepek, mléko, sóju ani...

číst celý článek

Chutná, zdravá a energeticky vydatná svačinka? Není problém!

Chutná, zdravá a energeticky vydatná svačinka? Není problém!

01.12.2014

Jedna kamarádka se mě nedávno zeptala, jestli nemám pocit, že místo utrácení za konvenční potraviny vydávám nehorázné sumy za „zdravé...

číst celý článek

Kakaové mlsání kombinuje požitek i zdraví

Kakaové mlsání kombinuje požitek i zdraví

11.02.2013

Nechte se hýčkat a rozmazlovat wellness pobytem pro vaše chuťové buňky i žaludek! Na český trh dorazily nepražené kakaové boby, které...

číst celý článek

všechny články

Stromy jsou symbolem života.

Pojďte je s námi sázet, ať je kolem nás pěkně zeleno!

Chci vědět více...