Křupne mezi zuby.

„Spirulinu jsme měli v našem portfoliu téměř od vzniku Vitalvibe, jelikož je to úžasná superpotravina a jedno z nejvíce komplexních jídel. Nová forma křupavé a „spicy“ spiruliny je úplně nový level, jak může spirulina chutnat.

Na této formě je jedinečné, že ji můžeme přidat do salátů, slaných jídel nebo jen tak do pusy. Pokud jsem na cestách, tak si vždy beru Spirulinu spicy s sebou. Stačí půl hrsti na několik hodin dopředu.“

– Jan (Petr) Noah, majitel Vitalvibe

Křupe. Barví. Chutná. Pomáhá.

• Než jsme tuto spirulinu dostali do naší nabídky uběhl více jak rok.
• Farma, ze které naši Spirulinu dovážíme, ji nabízí v unikátní podobě sušené na slunci.
• V České republice jinou křupavou Spirulinu nenajdete.
• Spirulina obsahuje 65 % bílkovin, širokou paletu vitamínů, minerálů a dalších mikro živin, a přitom má vysokou vstřebatelnost.

Její život na farmě.

Příběh Spiruliny začíná na biofarmě v lokalitě Auroville nacházející se na pobřeží jižní Indie. Specifické slunné klima umožňuje ojedinělý způsob produkce vysoce kvalitní Spiruliny za využití organických farmářských metod.

Spirulina je kultivována v mělkých rybníčcích zhruba 15 cm hluboko pod hladinou, jejichž voda je obohacena o živiny (minerály a soli), které utvářejí řase optimální životní podmínky. Kultura v rybníčcích se několikrát denně promíchává, aby se stimuloval proces fotosyntézy.

Spirulina, která je z vody sbírána ve formě biomasy, prochází procesem čištění a filtrace. Následně ji čeká lisování, než získá formu pasty, která je rozemleta na „špagety“. Ty jsou sušeny na sluníčku, což v tamním přímořském klimatu zabere pouhých několik hodin. Pokud chcete řasu s pálivou příchutí, musí se do ní před sušením vmíchat masala a chilli (Spirulina Křupavá Pikantní). Nakonec se Spirulina naláme a zabalí.

Příběh místa původu.

Naše Spirulina pochází ze zajímavého místa prodchnutého duchovní tradicí. Auroville je experimentální osadou, jejímž posláním je především podporovat spirituální rozvoj člověka a život v harmonii. Uplatňuje se zde řada ekologických technologií a alternativních postupů.

I pěstitel Spiruliny se řídí etickými hodnotami. Tato farma s více jak dvacetiletou tradicí si zakládá na provozu v souladu s principy dlouhodobé udržitelnosti a Fair Trade. Zaměstnává zejména ženy ze sociálně znevýhodněných místních komunit. Stará se o přívětivé a bezpečné pracovní podmínky svých zaměstnanců a dobré platy.

Toto je spirulina křupavá.

Naše Spirulina křupavá,  jejíž původní domovinou je jezero Huacachina v Peru, pochází z kmene Spirulina Paracas, která představovala jednu z prvních forem života (přibližně před 3,6 mil. lety) a využívala se jako potravinový zdroj pro kulturu Mexika a Afriky.

Je zajímavá především pro svoji křupavou formu a skvělou chuť, kterou jí dodávají přímo na farmě. My ji nabízíme ze dvou důvodů – je chutnější než prášková forma a náš spolumajitel Honza ji hned „na první ochutnání“ podlehl.

Spirulina se využívá do salátů, slaných jídel nebo samotná jen tak na chuť.

Jak mi může pomoct

• Pomáhá lidem se sklonem k chudokrevnosti, protože podporuje zdravou krvetvorbu (díky obsahu železa a vitamínu B6). 
• Železo je nezbytné pro normální přenos kyslíku v těle a zlepšuje tak okysličení organizmu.
• Přispívá ke snížení únavy (díky souhře železa a vitamínu B6).
• Železo, obsažené ve spirulině, přispívá k normální funkci imunitního systému.
• Přispívá k normální činnosti nervové soustavy (díky obsahu hořčíku).

Pomůže těm, kdo mají zvýšené nároky na mikroživiny:

• Dětem, které nerady jedí zeleninu.
• Teenagerům, maminkám nebo seniorům, kteří potřebují dostatek živin. 
• Aktivním sportovcům se zájmem o doplnění mikronutrientů.
• Moderním zaneprázdněným lidem s nedostatkem energie.
• Veganům a vegetariánům.
• Lidem, kteří rádi zpestřují  a ozvláštňují svůj jídelníček.

Doporučené dávkování

• 1-5 g denně (1-2 lžičky)

Složení

• 100% spirulina

Obsahuje bohaté spektrum živin

1. vysoký podíl bílkovin: přispívají ke zdraví kostí i pocitu sytosti, pomoc při růstu a vývoji těla

2. obsahuje široké spektrum vitamínů a minerálů, například tyto:

• vysoký obsah vápníku (je potřebný pro udržení normálního stavu kostí) a železa (pomáhá při krvetvorbě)
• je obsaženo široké spektrum vitamínu B (B1, B2, B3, B6, B12): pozitivní vliv na správné fungování nervového systému

3. obsahuje blahodárný chlorofyl: zelené barvivo strukturně podobné hemoglobinu

4. beta karoten: předchůdce vitamínu A, přírodní antioxidant