"Sýrové" tvoření s Bájo(u)

V kurzu "sýrového" tvoření se s vámi Bája podělí o dlouhodobé zkušenosti s přípravou RAW a vegan sýrů, které jsou součástí téměř každého cateringu, svatby či oslavy.

❋❋❋

Obsah kurzu

❋RAW sýry❋

Ukážeme si, jak vytvořit různé typy RAW sýrů. Dozvíte se užitečné rady, techniky a postupy, abyste si RAW sýry mohli vytvářet nejen dle obdržených receptů, ale i podle vlastní libosti a fantazie. Připravíme si roztíratelné i tuhé RAW sýry.
Společně vyrobíme:

❋ RAW sýr "bylinková lučina"
❋ RAW sýr "cheddar"
❋ RAW sýr "uzený"

❋VEGAN sýry❋

Ukážeme si, jak vytvořit různé typy vařených/pečených veganských sýrů. Opět se dozvíte užitečné rady, techniky a postupy, abyste si "sýry" byli schopni připravit i dle vlastní chuti.
Společně vyrobíme:

❋ Fermentovanou kešu mozzarellu
❋ Nakládaný "hermelín"
❋ Pečený pikantní mandlový sýr s barevným pepřem

Co se na kurzu dozvíte a naučíte?

❋ Jaké ingredience používat a kde je sehnat.
❋ Různé typy roztíratelných a tuhých "sýrů".
❋ Jaký je rozdíl mezi RAW a vegan sýry při jejich přípravě?
❋ Jak vytvořit tuhé sýry? Čím vším se dají "zahustit"?
❋ Přehled vhodných spotřebičů a užitečných pomůcek při přípravě
❋ Jak dlouho a jak nejlépe "sýry" skladovat?


Co si s sebou odnesete domů?

❋ materiály a recepty
❋ občerstvení a nápoje
❋ ochutnávku vytvořených "sýrů"
❋ dárkovou krabičku s RAW a VEGAN sýry, které si vyrobíme
❋ poradenství

Jako dárek navíc obdržíte:

❋ 10% slevu na objednávku dortů, dezertů či drobného občerstvení od Báji (bajomlska.cz)
❋ 10% slevu na další pořádaný kurz Bájou
_________

Seznamte se s lektorkou Bájou

Bára je majitelkou Bájomlsky (bajomlska.cz) a příprava RAW a vegan sýrů je součástí téměř každého cateringu, svatby či oslavy. Na začátku ve svém veganském jídelníčku postrádala nejvíce právě sýry, proto se zaměřila na jejich rostlinnou výrobu...A povedlo se! :-)

Rezervujte si své místo včas

Přihlášení přes formulář zde: https://www.bajomlska.cz/raw-a-vegan-syry-vi/

Kapacita je omezena na 10 osob, tak neváhejte, ať o své místo nepřijdete. V případě jakýchkoliv dotazů nás neváhejte kontaktovat e-mailem info@bajomlska.cz nebo telefonicky na čísle 737 521 514.

_________

M Í S T O

Vitalvibe Centrum Brno | Veveří 127
Spojení MHD (č. 3, 11, 68) | zastávka Tábor
_________

Začátek:19. července 2020, 12:00
Konec:19. července 2020, 18:00
  
Kontaktní osoba:Barbora Vyskočilová
Email:info@bajomlska.cz
Telefon:737 521 514
Web: www.bajomlska.cz
  
Místo konání:VITALVIBE centrum, Veveří 127, Brno, 616 00

Cena:
2190 Kč

Pro přihlášení na akci se prosím nejdříve přihlaste nebo zaregistrujte.



Nejbližší podobné události

Krása a nová svěží energie

Krása a nová svěží energie

čec 14, 2020 06:00 VITALVIBE centrum,...

Krása a nová svěží energie ✽✽✽ V obličeji se usazují veškeré napětí a stres z každodenního života, jehož stopy nacházíme ve více či méně hlubokých vráskách. Nemůžeme sice zasta

Cena:
290 Kč

chci vědět více rezervovat místa

Rostlinné svačinky (nejen) pro děti vol.4

Rostlinné svačinky (nejen) pro děti vol.4

čec 18, 2020 09:00 VITALVIBE centrum,...

V kurzu se s vámi Bája podělí o dlouhodobé zkušenosti s přípravou RAW a veganských svačinek, na kterých si smlsnou nejen děti, ale i...

Cena:
590 Kč

chci vědět více rezervovat místa

Možná Vás bude zajímat

Analýza těla pomocí přístroje InBody

Analýza těla pomocí přístroje InBody

čec 23, 2020 09:00 VITALVIBE centrum,...

Máte v plánu vylepšit si kondici a zpevnit svalovou hmotu? Chystáte se zredukovat svoji hmotnost, nebo naopak chcete zdravým způsobem přibrat? Zjistěte, jak na...

číst celý článek

Rostlinné svačinky (nejen) pro děti vol.4

Rostlinné svačinky (nejen) pro děti vol.4

čec 18, 2020 09:00 VITALVIBE centrum,...

V kurzu se s vámi Bája podělí o dlouhodobé zkušenosti s přípravou RAW a veganských svačinek, na kterých si smlsnou nejen děti, ale i...

číst celý článek

všechny články

Stromy jsou symbolem života.

Pojďte je s námi sázet, ať je kolem nás pěkně zeleno!

Chci vědět více...