Cuketové špagety s „masovými“ kuličkami

Až ochutnáte naše raw/vegan kuličky s cuketovými špagetami, nebudete chtít nic jiného!

Hlavní jídlo

Cuketové špagety s „masovými“ kuličkami

Ingredience na houbové „maso“ (2 porce):

  • 300 g žampionů
  • ½ hrnku slunečnicových semínek, předem namočených
  • 2 lžíce mletých chia semínek
  • 1 jarní cibulka
  • 1 čajová lžička sušeného tymiánu
  • 1 čajová lžička fenyklových semínek
  • ½ čajová lžička oregána
  • 1/2 čajové lžičky himalájské soli
  • 1/4 čajové lžičky pepře

Ingredience na rajčatovou omáčku:

Ingredience na cuketové nudle:

  • 1 velká cuketa na osobu

Postup:

Nejprve rozmixujeme žampiony a přidáme semínka a polovinu bylinek. Zbytek bylinek a zelenené nati z cibulky zamícháme až na závěr, abychom dosáhli pěkné struktury. Z těsta tvarujeme kuličky, které pak sušíme asi 10–12 hodin při teplotě do 40 °C. 

Rajčatovou omáčku připravíme rozmixováním uvedených surovin. Dochutíme bylinkami, solí, pepřem, případně trochu dosladíme kokosovým cukrem. 

Cuketu nakrájíme na špagety pomocí spiralizéru

Tyto produkty můžete koupit u nás

Prohlédněte si také tyto recepty

Asijské zeleninové nudle s pikantní zálivkou

Asijské zeleninové nudle s pikantní zálivkou

Salát, Omáčka & dresing Thajská 5 - 15 minut

Svěží barevná kombinace vybrané zeleniny s ostřejší zálivkou potěší oko i chutě každého milovníka asijské kuchyně.

Přejít na recept

Raw nudle s mákem

Raw nudle s mákem

Salát, Pro děti Česká 5 - 15 minut

Klasika našich babiček v raw provedení. Připravte tuhle oblíbenou dobrotu dětem, uvidíte, že nic nezbyde.

Přejít na recept

Cuketové špagety s bešamelovou omáčkou, olivami a sušenými rajčaty

Cuketové špagety s bešamelovou omáčkou, olivami a sušenými rajčaty

Hlavní jídlo Italská 5 - 15 minut

Vytáhněte spiralizér! Budou špagety. :-)

Přejít na recept

všechny články

Stromy jsou symbolem života.

Pojďte je s námi sázet, ať je kolem nás pěkně zeleno!

Chci vědět více...