Inspirace: Recepty na lámanou čokoládu od našich ambasadorů

Kvalitní čokoláda je skvělá superpotravina. Díky našemu dokonale voňavému kakaovému máslu si ji navíc snadno zvládnete připravit sami doma. Sdílíme čokoládové tipy a recepty od našich ambasadorů.

Inspirujte se nejrůznějšími podobami lámané čokolády.

Před pár lety spustila Zuzka Noah svým receptem na blogu Love of Raw velkou čokoládovou vlnu. Základní recept na lámanou čokoládu má přes 100 tisíc zhlédnutí a pořád se těší velké oblibě. Lámanou čokoládu jsme navíc začali i vyrábět, aby ji mohl kdokoliv ochutnat.

Do tvoření lámané čokolády jsme zapojili i naše ambasadory a v tomto článku postupně najdete další a další možnosti, jak recept na čokoládu využít. Ať už je to lámaná čokoláda s lyofilizovanými malinami, nebo luxusní pralinky s arašídovým máslem.

Čokoláda, která mění životy

My ve Vitalvibe věříme, že opravdu kvalitní čokoláda, která je tvořená s láskou, dokáže malé zázraky.

Čokoláda z nepraženého kakaa je bohatá na flavonoidy a antokyany. Flavonoidy jsou antioxidanty, které například spolu s vápníkem prospívají k harmonické funkci srdce a cév. Antokyany jsou rostlinná barviva, které mají na náš organizmus také příznivé účinky.

Kvalitní, raw čokoláda navozuje také příjemný pocit tělesné kondice a duševní bdělosti, díky obsahu theobrominu a malinkatého množství kofeinu. Bioaktivní aminy zase navozují pocit vnitřní pohody.

Raw 100% čokoláda a horké kakao Čokoláda v našem pojetí není „hříšným potěšením“, právě naopak. Je to opravdová superpotravina, která si zaslouží čestné místo v našem jídelníčku.

Jste rozhodnutí do toho jít s námi? Na čokoládový základ potřebujete jenom čtyři ingredience a všechno ostatné už necháváme na vás.

Základní recept podle Love of Raw:

Celý recept na lámanou čokoládu

TIP od Vitalvibe

A jak má taková čokoláda vypadat? Jakkoli si ji představíte. Může mít formu lámané čokolády, pralinek, tabulkové čokolády, čokoládových tyčinek nebo čokoládové polevy.

Výber našich oblíbených receptů

Do čokoládového tvoření se zapojili také naši ambasadoři. Podívejte se, jaké varianty čokolády vznikly pod jejich rukama. Kromě lámané čokolády tvořili i různé pralinky. Níže naleznete pár našich favoritů.

Martina Baťhová

Martina je vášnivá foodblogerka se zápalem pro zdravé jídlo a objevování nových chutí.
Na jejím blogu, Zdravě živená, naleznete spoustu výživných receptů na snídaně, hlavní jídla, sladké dobroty, saláty, polévky a mnoho dalších. A to vše ze zdravých a přirozených potravin. Kromě toho vytváří také nádherné fotografie svých kuchařských kreací, které lahodí oku i žaludku.

Lámaná čokoláda podle Zdravě živená:

125 g kakaového másla
1,5 lžíce kokosového sirupu
80 g kakaového prášku
1 lžička mleté skořice

Na posypání:

0,5 lžičky chilli vloček
lyofilizované maliny
pekanové ořechy

Martina pro vás natočila i nádherné video s receptem, které vás naladí na vánoční atmosféru.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Príspevok, ktorý zdieľa Martina Baťhová (Lancingerová) (@zdrave_zivena)

Dominik Masný

Dominik je fyziofitness trenér. Propojuje fyzioterapii s fitness tréninkem tak, aby byl pohyb zdravý a bez bolesti. Na jeho profilu naleznete množství tipů na cviky, které vám pomůžou s bolestmi zad, kolen a kyčlí. Zkrátka vás naučí, jak se hýbat zdravě, s radostí a bez obav. Věnuje se i osobnímu trenérství naživo v Praze, v Centru pohybové medicíny, anebo online přes HeroHero.

Lámaná čokoláda podle Dominika:

125 g kakaového másla
80 g kakaového prášku
15 ml kokosového sirupu
špetka himálajské soli

Na posypání:

kešu ořechy
kakaové boby v kokosovém nektaru
arašídové máslo

Jana Nedoma

Jana je koučka a výživová poradkyně. K tomu, co dnes dělá, ji přivedla porucha příjmu potravy, z které našla cestu ven díky změně stravování, vzdělávání a naslouchání vlastnímu tělu. Dnes pomáhá lidem, s podobným příběhem. Jako health kouč vám poradí nejen se zdravou výživou, ale také s pohybem, spánkem a psychickou pohodou.

Čokoládové pralinky podle Jany:

60 g kakaového másla
40 g kakaa
špetka himálajské soli
10 ml kokosového sirupu

Ovocná náplň:

lesní ovoce
chia semínka
agar
kokosový sirup

Arašídová náplň:

4 lžíce arašídového másla
2 lžíce kokosového mléka
1 lžička kokosového oleje
himálajská sůl
vanilka

Přesný návod na výrobu pralinek a náplní Jana zpracovala i do videoreceptu.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Príspevok, ktorý zdieľa Fit mom happy son (@fitmomhappyson)

Inspirace není nikdy dost

Další nápady na neotřelé kombinace naleznete na sociálních sítích našich ambasadorů:

Andrea Kapitánová

Andrea je dula, maminka a inspirativná ženu, která sdílí svou každodenní realitu ze života
s dětmi. Naleznete u ní i profesionální dulí tipy pro těhotné ženy a čerstvé maminky.
Andrea svou čokoládu ozvláštnila lyofilizovaným mangem a jahodami.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Príspevok, ktorý zdieľa dula | máma | inspirace (@andrea_kapitanova)

Michala Měřínská - magicky ženská

Míša je průvodkyní žen na ceste za přirozenou krásou a ženskostí. Říká, že
„líbit se sama sobě je základní ženská potřeba, která ovlivňuje životní spokojenost žen,“ a my s ní souhlasíme.
Míša svou lámanou čokoládu s lyofilizovaným lesním ovocem vzala i na výlet do Londýna.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Príspevok, ktorý zdieľa Michala Měřínská (@magicky.zenska)

Klára Antonova Fischleinová - vypni hlavu

Klárka je fertility a antistres poradkyně. Díky svým znalostem z oblasti psychologie a koučinku a životním zkušenostem, vytvořila unikátní přístup pro ženy, kde učí, jak najít větší vnitřní pohodu v období těhotenství a před ním.
Lámaná čokoladá podle Klárky vypadá takto.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Príspevok, ktorý zdieľa Klára Antonova Fischleinová | fertility & antistres poradce (@vypni_hlavu)

Sandra Selinger

Sandra vás naučí, jak se hýbat efektivně, zdravě a udržitelně. Tak, aby nás pohyb nebolel, a abychom se v těle cítili jako doma. Je lektorkou jógy a metod GOATA a zoga movement (pohyb bez bolesti v těle).
Inspiraci na tu nejvoňavější čokoládu s vlastní směsí koření, praženými kešu a kakaovými boby naleznete na Sandři profilu.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Príspevok, ktorý zdieľa Sandra Selinger / pohybový lektor (@selinger_sandra)

Klára Vomáčková - fitandtasty

Klára je fyzioterapeutka srdcem i duší. Na jejím profilu naleznete množství praktických tipů ze světa fyzioterapie, se zaměřením na ženy. Také vám přinese množství fyziotipů pro vaše miminka a deti, a uvede vás do témat barefoot, zdravého pohybu a životního stylu.
Její pralinky s arašídovým máslem a jahodovým džemem jsou opravdu neodolatelné.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Príspevok, ktorý zdieľa Mgr. Klára Vomáčková (@fitandtasty)

Marie Langová - očima dětské fyzioterapeutky

Marie sev zabývá se především zdravým psycho‑motorickým vývojem dětí. Učí rodiče, jak
se svým miminkem vhodně manipulovat a pečovat o něj tak, aby ho svou péčí maximálně podpořili ve správném vývoji.
Mariina verze lámané čokolády je plná nejrůznejších ořechů a kakaových bobů.