Zdraví 
Sport 
Chuť 
Krása Poradna: Kakaové boby loupané BIO
Kakaový bob je domovem kvalitní čokolády i kakaa Plody kakaovníku ( Theobroma cacao ) se botanicky řadí k ořechům a chutnají jako hořká čokoláda. Nepražené představují výborný prostředek, jak dodat tělu energii, dobrou náladu, jasnou...
Na produktDavid N. 6. října 2017
Dobrý den,
Mohu se zeptat z jakého druhu kakaovníku (Criollo, Forastero,Trinitario) jsou nabízené kakaové boby od výrobce ?
Předem děkuji za odpověď
Mgr. Michaela Ptáčková odpověděl:
celostní výživová poradkyně, příznivkyně living history
Krásný den, Davide,
jedná se o odrůdu criollo.
S pozdravem Michaela
Radek 29. srpna 2017
Jaký je rozdíl mezi kakaovými boby loupanými a drcenými a kakaovou pastou, která se používá na výrobu RAW kakaového nápoje?
Zobrazit odpověďMgr. Michaela Ptáčková odpověděl:
celostní výživová poradkyně, příznivkyně living history
Krásný den, Radku,
rozdíl je pouze ve formě, loupané boby jsou pouze zbavené slupky, mohou se dál nadrtit nahrubo (drcené boby) nebo pomalu rozemlet (kakaová pasta či hmota, zkrátka 100% čokoláda). Kakaový nápoj lze připravit i z kakaového prášku, což je usušená kakaová hmota, z které byl odstředěn tuk (kakaové máslo).
S pozdravem Michaela
