Zdraví 
Sport 
Chuť 
Krása Kořeněná chlebová superfood drobenka
Podle statistik je v domácnostech nejčastěji vyhazovanou potravinou pečivo. Jeden z tipů, jak starý chleba využít, je vytvořit z něj skvělou kořeněnou drobenku. Přidá chuť všude a ještě chutě prohloubí! Je dokonalá jako posypka na polévku nebo pomazánku, do jogurtu, nebo do salátu či grilované zeleniny. Příprava je opravdu snadná a můžete ji uchovat ve sklenici pro další příležitosti.
5 - 15 minut
Ingredience:
- 70 g starého žitného chleba
- 20 g goji
- 20 g drcených kakaových bobů
- 1 lžičku chili – podle pálivosti
- ½ lžičky himalájské soli
- ⅓ lžičky celého římského kmínu
- špetka kardamomu a koriandru
Postup:
Použít můžeme napůl suchý chléb, nebo ho na chvíli vložíme do topinkovače a necháme zchladnout. Do výkonného mixéru vložíme všechny ingredience kromě kakaových bobů. Pár krátkými stisky „pulse“ mixujeme, dokud se vše nerozmělní, ale zároveň zůstanou trošku větší kousky chleba. V polovině procesu přidáme kakaové boby.
Jakmile budeme spokojení s konzistencí, můžeme drobenku rovnou použít, nebo ji v troubě na 150°C usušíme a poté skladujeme v uzavřené nádobě.
Dobrou chuť!
