Pečené ředkvičky s pestem

Ředkvičky jsou esencí jara. Stejně tak zelená barva, která symbolizuje nový život. Toto jídlo je jarní kombinace ze známých surovin, avšak v neobvyklém provedení. Pár jednoduchých kroků a super výživná snídaně, večeře nebo pohoštění pro návštěvu je na světě.

Snídaně, Hlavní jídlo, Pomazánka, Pro děti Česká 5 - 15 minut

Pecene_redkvicky_s_pestem

Ingredience:

Pecene_redkvicky-s_pestem

Postup:

Z ředkviček odkrojíme nať a přepůlíme je. Malé šťopky i kořínky neodkrajujte. Zachovají si svou přirozenost a jsou pak ještě krásnější. Odkrojené natě ponoříme do studené vody. Pokud trochu zvadly, voda jim dodá zpátky život. Natě poté použijeme na pesto. V misce smícháme lahůdkové droždí s olivovým olejem a solí.

Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřeme ředkvičky rozpůlenou částí dolů a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na 200°C 10–⁠15 minut, dokud se na ředkvičkách nezačnou tvořit puchýřky. Servírujeme v salátu, na chlebu namazaným pestem nebo jenom tak s pestem, na který najdete recept TADY.

Dobrou chuť!

Pecene_redkvicky_s_pestem

Tyto produkty můžete koupit u nás

Prohlédněte si také tyto recepty

Poznejte šéfkuchařku Kateřinu Kultovou – tvůrkyni šťavnatých zahrádkových receptů

Poznejte šéfkuchařku Kateřinu Kultovou – tvůrkyni šťavnatých zahrádkových receptů

Navázali jsme spolupráci s Kateřinou Kultovou. Ženou jemného vzezření a zároveň pozoruhodnou postavou veganské gastro scény, co dokáže...

Přejít na recept

Tofu krémový sýr

Tofu krémový sýr

Pomazánka 5 - 15 minut Kokosový olej, Kešu ořechy

Naše oblíbená pomazánka, kterou si zamilujete na první ochutnání. Má velmi jemnou konzistenci a na rozpečeném kváskovém chlebu se začne...

Přejít na recept

Brokolice v těstíčku z lahůdkového droždí

Brokolice v těstíčku z lahůdkového droždí

Hlavní jídlo Obecná

Možná jste brokolici kdysi neměli rádi. Tento způsob se ale rozvařené brokolici nepodobá ani trochu, a stojí za vyzkoušení. Košťálovou...

Přejít na recept

Spirulina kimchi

Spirulina kimchi

Salát

Základem naší každodenní stravy by měly být přirozené, lokální a hlavně kvalitní suroviny. I tak si ale naše tělo zaslouží speciální...

Přejít na recept

Pomazánka z vlašských ořechů, konopných semínek a okurky

Pomazánka z vlašských ořechů, konopných semínek a okurky

Pomazánka 5 - 15 minut

Svěží, lehká a krémová zároveň. Tato pomazánka je ideální na chleba nebo jako dip k syrové zelenině, když už vás nebaví luštěninové...

Přejít na recept

Mandlová drobenka

Mandlová drobenka

Jemná, citrusová chuť drobenky vyniká především na syrové zelenině, které dodává nádhernou sytě zelenou barvu. Hodí  ale i na krémové...

Přejít na recept

Ředkvový salát s goji a včelím pylem

Ředkvový salát s goji a včelím pylem

Salát 5 - 15 minut

Salát nemusí být zelený a už vůbec ne nudný. Na tomto receptu ve dvou verzích si ukážeme, jak experimentovat a rozzářit slavnostní stůl...

Přejít na recept

Kořeněná chlebová superfood drobenka

Kořeněná chlebová superfood drobenka

5 - 15 minut

Podle statistik je v domácnostech nejčastěji vyhazovanou potravinou pečivo. Jeden z tipů, jak starý chleba využít, je vytvořit z něj...

Přejít na recept

Krémová polévka z květákových listů s lahůdkovým droždím a kešu

Krémová polévka z květákových listů s lahůdkovým droždím a kešu

Polévka

Jak využít dary přírody do posledního kousku? Když se nad tím zamyslíme, třeba z košťálové zeleniny se využívá žalostně malá část. Přitom...

Přejít na recept

Mandlové lívence s maca krémem

Mandlové lívence s maca krémem

Snídaně, Dezert & dort, Pro děti

Víkendová snídaně plná živin, která zasytí díky cizrnové mouce a mandlím na celé dopoledne. Díky banánu jsou krásně nadýchané a mandle...

Přejít na recept

Jáhlový krém s kakaem a macou

Jáhlový krém s kakaem a macou

Snídaně

Jáhly jsou lokální surovina, která má skvělý potenciál, ale lidé si s nimi moc neví rady. Toto je návod na jeden ze způsobů, jak tuto...

Přejít na recept

Krémové chřestové kroupoto

Krémové chřestové kroupoto

Hlavní jídlo

Krémové, jemné a syté jídlo. Tento recept má zkrátka vše, co si od rizota přejete. Ječné kroupy jsou úžasná lokální surovina, oproti...

Přejít na recept

Univerzální pesto

Univerzální pesto

Pomazánka

Pesto je dokonalá chuťovka! Stačí naházet do mixéru všechny zelenosti, co přijdou pod ruku, zapojit úžasná semínka, kvalitní olej a za...

Přejít na recept

Jak naložit s čerstvou sklizní?

Jak naložit s čerstvou sklizní?

Nápoj, Slané mlsání, Dezert & dort, Krekry & chipsy

Zbylo vám spousta zeleniny a ovoce a marně si lámete hlavu, co s tím vykouzlit? Máme pro vás pár velmi chutných tipů k vyzkoušení,...

Přejít na recept

6 perfektních receptů pro raw piknik

6 perfektních receptů pro raw piknik

Pikniková je v plném proudu, tak připravte pro sebe i své blízké zdravé raw dobroty a vychutnejte společné hodování na dece obklopeni...

Přejít na recept

Kapustový salátek s ředkvičkami podle Lucie Aujeské

Kapustový salátek s ředkvičkami podle Lucie Aujeské

Salát

Kapusta tak, jak ji neznáte! Díky tomuto salátu si ji konečně zamilujete. Kapusta je cenným zdrojem vitaminů, antioxidantů, pomáhá...

Přejít na recept

Raw carpacio

Raw carpacio

Slané mlsání, Salát

Po vánočních hodech tu máme něco lehčího. Zářivé barvy raw carpacia z červené řepy se na talíři vyjímají opravdu krásně, a tak poslouží...

Přejít na recept

Raw řepové ravioli

Raw řepové ravioli

Slané mlsání

Zdravé ravioli z řepy s mandlovým sýrem jsou rychlé a na přípravu jednoduché. Poslouží jako chutný předkrm nebo spolu se salátem jako...

Přejít na recept

Pohankový salát s bylinkovým pestem

Pohankový salát s bylinkovým pestem

Hlavní jídlo, Salát

Máte-li chuť na něco lehčího i teď na podzim, zkuste pohankový salát. Tato obilovina je skvělá v tomto období, krásně totiž prohřívá. 

Přejít na recept

Tipy na výživné svačinky pro děti

Tipy na výživné svačinky pro děti

Co se vám vybaví jako první, řekne-li se září? Někomu možná babí léto nebo začátek barevného podzimu. Vsadím se však, že většina z vás má...

Přejít na recept

Jak zpracovat bohatou úrodu a zachovat přitom vitamíny a minerály

Jak zpracovat bohatou úrodu a zachovat přitom vitamíny a minerály

Matička Příroda se v posledních měsících pěkně činila, a tak nám na konci léta na zahrádkách i v lesích zbývá hodně úrody. A ať už...

Přejít na recept

Chlebíčky na raw piknik

Chlebíčky na raw piknik

Slané mlsání 5 - 15 minut

Sejděte se s přáteli a vydejte se společně do parku. Lehněte si do trávy a zobejte sváču třeba v podobě takových raw chlebíčků s pomazánkou.

Přejít na recept

Lněné krekry s mátovým chutney

Lněné krekry s mátovým chutney

Slané mlsání, Omáčka & dresing, Krekry & chipsy

Každý má někdy chuť jen tak něco zobat. ;)

Přejít na recept

všechny články