Orzechy nerkowca ORGANIC

Producent: Vitalvibe

Ilość: 1 kg

Kod produktu:

Dostępność: On stock Skladem více než 5 kusů

(Expedice zítra. 22. 11. může být u vás!)

147zł
z VAT-em

Darmowa dostawa powyżej 217zł.
(Kup jeszcze za 217zł)

Przetwarzanie orzechów nerkowca RAW jest powolne w porównaniu z tradycyjnym naturalnym przetwórstwem, ale wysoki poziom jakościbezkonkurencyjny smak i zapach są niezaprzeczalne. Na przykład typowe orzechy nerkowca w Indiach są przetwarzane w tempie 12-14 kg na jednego pracownika dziennie, podczas gdy w przypadku surowych orzechów nerkowca czas przetwarzania wynosi tylko 4-5 kg na jednego pracownika dziennie. Ta dysproporcja przyczynia się do różnicy w cenie. "Naturalne" orzechy nerkowca są przetwarzane w wysokich temperaturach (smażenie w oleju lub prażenie w ogniu), które niszczą wiele składników odżywczych.

Proces przetwarzania

Dojrzałe orzechy nerkowca zachodniego (Anacardium occidentale) są zbierane i suszone na słońcu przez 2-3 dni, aż wilgotność spada do około 10%. Nerkowce w skorupkach są następnie przechowywane w dobrze wentylowanym miejscu przez okres około 12 miesięcy. W tym czasie może dojść do utraty 2% wilgoci. W następnym etapie procesu skorupki są  usuwane ręcznie specjalnymi maszynami do łuskania używanymi w małych fabrykach. Jądra są wciąż pokryte cienką skórką, w tej fzie rozpoczyna się suszenie w temperaturze 40 °C przez około 14 godzin. W niektórych przypadkach wykorzystuje się gorącą parę. Wilgotność zmniejsza się do 5%. Następnie skórkę usuwa się ręcznie, a orzechy nerkowca oczyszcza za pomocą bardzo ostrego noża.

1. zawierają niezbędne kwasy tłuszczowe (organizm nie może ich samodzielnie syntetyzować)

  •   obniżają poziom cholesterolu we krwi
  •    zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych
  •    przyczyniają się do właściwego funkcjonowania układu nerwowego i tworzenia tkanki nerwowej

2. bogate w minerały

  • mangan: jest niezbędny do ochrony komórek, pomaga budować i utrzymywać kości, jest potrzebny do produkcji energii, wiąże wolne rodniki
  •    żelazo: wspomaga krążenie krwi
  •    cynk: ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego, wspomaga gojenie ran, pochłania wolne rodniki
  •    miedź: zaangażowana w budowę kości i lepsze wykorzystanie cukrów, jest składową kolagenu
  •    magnez: Niezbędny do funkcjonowania mięśni i funkcji układu nerwowego, pomaga w stanach zmęczenia i w przyswajaniu wapnia
  •    fosfor: niezbędny do budowy zębów, kości i błon komórkowych

3. bogate w witaminy

  • witaminy z grupy B: pomagają w prawidłowej funkcji układu nerwowego, ważne dla procesów metabolicznych w organizmie
  •    witamina K: niezbędna do krzepnięcia krwi i zatrzymania krwawienia, ważna dla budowy i utrzymania zdrowych kości, pomaga zmniejszyć utratę masy kostnej

4. źródło przeciwutleniaczy

  •   zapewniają ochronne działanie dla organizmu
  •    zapobiegają oksydacyjnym uszkodzeniom tkanek
  •    przyczyniają się do oczyszczania komórek z wolnych rodników
  •    pomagają chronić organizm przed uszkodzeniem spowodowanym przez wolne rodniki z powietrza
  •    wspomagają układ sercowo-naczyniowy
Wartość odżywczaw 100 g 
Wartość energetyczna2437 kJ/ 582 kcal
Tłuszcz44 g
   w tym tluszcze nienasycone7 g
Węglowodany28,6 g
  w tym cukry5,7 g
Błonnik   3,6 g
Białko17,9 g
Sól**0,03 g

 * referencyjna wartość spożycia

** tylko w postaci naturalnie występującego sodu

Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu.

Parametry

Forma:Orzechy
Kraj pochodzenia:Indonezja
Raw:Tak
Wegan:Tak
BIO jakośćTak

Artykuły i przepisy

Recept na chutný a probiotiky nabitý jogurt, kterým podpoříte své trávení

Proč si jogurt kupovat, když si ho můžu doma vyrobit. Tento je navíc opravdu speciální. Je totiž obohacen o probiotika, která nám ve střevech pečují o tzv. hodné bakterie. Ty posilují imunitu, mírní alergie, podporují trávení a udržují střeva v nejlepším pořádku. Jsou také úspěšné v souboji s těmi špatnými, které ve střevech dokážou ovládat nejen to, jak se cítíme po fyzické stránce, ale umí nám způsobit i pořádně špatnou náladu.

Vyrobte si jogurt, který žije!

Zobacz przepis

6 perfektních receptů pro raw piknik

Venku už se pomalu otepluje a pikniková sezóna se kvapem blíží. Připravte pro sebe i své blízké zdravé raw dobroty a vychutnejte společné hodování na dece obklopeni přírodou. Vybrané dobroty se snadno přenáší a potřebujete k nim jenom pár ubrousků. Hodí se proto i na cestování nebo jako praktická svačinka do školy či do práce. 

Przeczytaj cały artykuł

Salát s krémovým toppingem a spirulinou

Jednoduchý salátek z běžných surovin jsme zjemnili kešu dresingem a ozvláštnili křupavou spirulinou z Bali, vyzkoušejte.

Zobacz przepis

Sýrové kešu koule se spirulinou

Přidejte do klasického kešu sýra křupavou spirulinu, vytvarujte kuličky a nejrychlejší občerstvení na světě je hotovo! 

Zobacz przepis

Masala kešu s pikantní spirulinou

Máte chuť něco zobat? Zkuste si vyrobit naši orientální kořeněnou směs kešu a křupavé spiruliny z Bali. 

Zobacz przepis

Kešu jogurt s raw jahodovým džemem

Nejenže z ořechů vyrobíte mléko, sýr, ale dokonce i veganský jogurt. Stačí mít po ruce probiotika, která udělají všechnu práci za vás. Doplňte je ovocem a zdravá svačinka je na světě. 

Zobacz przepis

Pestrobarevná raw bonboniéra

I s jednoduchými raw kuličkami, které máte hotové za pár minut, se dá udělat velká paráda. Stačí si nachystat různě barevné směsi na obalování, dárkovou krabičku, a bonboniéra, jak ze žurnálu, je na světě!

Zobacz przepis

Praktické tipy pro začátečníky na raw stravě

Měsíc uplynul jako voda a my jsme tu zpět s naším miniseriálem o začátcích na raw stravě. V druhém díle se pokusíme vyvrátit několik mýtů, se kterými se setká bez výjimky každý raw vegan žijící ve světě všežravců. Dáme vám několik ověřených rad, jak se s těmito nepravdami s úsměvem a grácií vypořádat a přidáme pár stravovacích tipů i inspirativní jídelníček, které se do předchozího článku nevešly. 

Przeczytaj cały artykuł

Tipy Martiny Greenberg na raw vánoční cukroví

O víkendu začal advent a to je čas, kdy se v domácnostech rozvoní cukroví. Výhodou raw cukroví je, že nemusíte nic připravovat dopředu, recepty jsou hotové v cuku letu a navíc nehrozí žádné postávání u trouby nebo čekání na to, až cukroví vychladne. Vybrali jsme pro vás tři recepty, kterými ozdobíte vánoční stůl a navrch přidali i pár fíglů, které se vám budou hodit při přípravě raw cukroví. 

Przeczytaj cały artykuł

Slavné dezerty: Crème brûlée

Rafinovaný francouzský dezert je působivá tečka za hlavním chodem. Raw a vegan Crème brûlée je zdravější variantou slavného dezertu, slaný karamel a bohatá chuť vanilky mu dodávají ten správný říz.

Zobacz przepis

Raw chedar sýr

Lehce pikantní raw vegan chedar sýr je skvělý s krekry nebo zeleninovými tyčinkami. Je hotový za chvilku a zaručeně uspokojí vaši touhu po něčem „na chuť“.

Zobacz przepis

Pohankový salát s bylinkovým pestem

Máte-li chuť na něco lehčího i teď na podzim, zkuste pohankový salát. Tato obilovina je skvělá v tomto období, krásně totiž prohřívá. 

Zobacz przepis

Hráškové pesto s rukolou

Jemné pesto z hrášku se stane záhy vaší nejoblíbenější svačinkou. Poslouží skvěle i jako malé pohoštění při nečekané návštěvě.

Zobacz przepis

Okurkové chuťovky s koprem

Jednoduché a osvěžujicí chuťovky, které jsou hotové raz dva.

Zobacz przepis

5x raw zálivka k salátům

V létě je víc než kdy jindy zelenina pěkně čerstvá a křupavá a chuť na lehoučký salát roste úměrně s teplotou vzduchu. Připravili jsme si proto pro vás 5 raw/vegan zálivek, které zpestří letošní salátovou sezónu. 

Zobacz przepis

Raw mrkvové cupcakes

Klasický americký dezert jsme si trochu přizpůsobili a vyzkoušeli ho v raw verzi. Mrkvový cupcake je naprosto dokonalý dezert, díky mrkvi je krásně vláčný a vanilkový krém mu dodává ten správný šmrnc. 

Zobacz przepis

Raw květákový salát s vlašskými ořechy a koprem

Sezóna květáku je v plném proudu a kdo miluje kopr, určitě si oblíbí i tento originální salát. 

Zobacz przepis

Bílá čokoláda s růžovými lístky

I bílá čokoláda může být zdravá, navíc se na ni krásně vyjímají květy chrpy, růže a sedmikrásek. Zkuste si ji vyrobit v raw verzi jako my!

Zobacz przepis

Pizza rolky ze sušených rajčat se špenátem

Oblíbené pizza šneky zná snad každý! My je vyrobili v RAW verzi ze sušených rajčat a do náplně přidali špenát. Fantazii se však meze nekladou. 

Zobacz przepis

Snídaňová granola placka s ovocem

Rozmazlujete se po ránu rádi? Dopřejte si výživnou snídani v podobě granoly s kokosovým krémem a spoustou čerstvého ovoce!

Zobacz przepis

Domácí magnum zn. raw

Magnum milujeme všichni! Co si ho tentokrát dopřát v raw vegan variantě? Připrava je jednoduchá a tímhle vymazleným nanukem potěšíte nejen děti, ale i své muže, přátele a další mlsné jedince! ;-)

Zobacz przepis

Univerzální medicína 21. století – kokosový olej

Kokosový olej ještě před pár lety nebyl tak populární, jak je tomu dnes. Postupem času se však jeho podvědomí dostalo do tělové a vlasové kosmetiky. Výhodou tohoto oleje je to, že je čistě přírodní, neboli panenský, a proto jej můžeme používat jak na pokožku, tak do jídla.

Przeczytaj cały artykuł

Chlebíčky na raw piknik

Sejděte se s přáteli a vydejte se společně do parku. Lehněte si do trávy a zobejte sváču třeba v podobě takových raw chlebíčků s pomazánkou.

Zobacz przepis

Špenátová krémová polévka s medvědím česnekem

Ulovíte-li na jarní procházce medvědí česnek, určitě si udělejte tento lahodný špenátový krém. Lístky medvědího česneku mu dodají tu správnou grády a vašemu tělu navíc díky jeho léčivým účinkům udělají dobrou službu. 

Zobacz przepis

Prvomájový dort s třešňovými květy

Květy třešně jsou tradičně spojovány s láskou. Na prvního máje pod rozkvetlou třešní také pečetí svou lásku polibkem většina zamilovaných. Vyrobili jsme na počest lásky tento rozkvetlý dort, doufáme, že přinese inspiraci i vám.

Zobacz przepis

Rostlinná mléka z obchodů vs. domácí rostlinná mléka

Rostlinná mléka už dávno nejsou pouze záležitostí veganů nebo jedinců intolerantních na laktózu, stala se tak trochu trendem. A jak už to tak bývá se všemi trendy ve stravování, netrvalo dlouho, a rostlinným mlékům se podíval na zoubek i potravinářský průmysl.

Przeczytaj cały artykuł

Jarní závitky RAW

Jarní závitky možná znáte z vaší oblíbené vietnamské restaurace, my si je dnes připravíme v raw verzi. Rolky jsou skvělé v tom, že obsah můžete libovolně měnit podle stavu vaší lednice. Závitky jsme ozdobili jarními kvítky, abychom názvu tohoto pokrmu opravdu dostáli.

Zobacz przepis

Česká bylinná trojice pro jarní očistu

Superpotraviny zařazujeme do našeho jídelníčku z důvodu jejich koncentrovaného obsahu cenných látek, které umožňují výjimečnou výživu pro naše tělo. Můžeme si je buď sami vypěstovat, zakoupit od farmářů nebo natrhat v přírodě. Matka Země tyto vzácné potraviny rozmístila po celém světě. Zaměřili jsme se tentokrát na byliny z našich končin, které jsou běžně dostupné na lukách, polích nebo okrajích lesů.

Przeczytaj cały artykuł

Raw falafel

Falafel, cizrnové kuličky pocházející z arabského světa, máme moc rádi. Rozhodli jsme se je připravit trochu netradičně v raw verzi. Naklíčená cizrna obsahuje spoustu bílkovin, vitaminů a minerálů a díky šetrné přípravě jsou cenné látky zachovány. 

Zobacz przepis

Perníčky s jarními motivy

Taky se vám už stýská po vůni perníkového koření? Zkuste naše raw perníčky s jarními motivy. Budou se krásně vyjímat na vaší velikonoční tabuli.

Zobacz przepis

Sladká velikonoční vajíčka

Takové pop-cakes aneb bonbony na špejli jsou skvělá velikonoční nadílka, navíc když je vytvarujete do vajíček. Zdobit můžete čímkoliv, co najdete - oříšky, mrkvičkou, sedmikráskami nebo okvětními lístky fialek.

Zobacz przepis

Citrónové bonbony

Tyto jednoduché a svěží bonbony vás zasytí díky použitým ořechům a přitom mile překvapí osvěžujícím citrónovým aroma. Vyzkoušejte.

Zobacz przepis

Asijské zeleninové nudle s pikantní zálivkou

Svěží barevná kombinace vybrané zeleniny s ostřejší zálivkou potěší oko i chutě každého milovníka asijské kuchyně.

Zobacz przepis

Mrkvová polévka se zázvorem

Tuto úžasnou pikantní polévku zjemněte třeba domácím kokosovým mlékem a ozdobte čerstvým koriandrem.

Zobacz przepis

Raw hořká čokoláda

Vyrobte sobě a svým blízkým domácí čokoládu, třeba i do zásob. V lednici vydrží dva týdny, v mrazáku mnohem déle. :-)

Zobacz przepis

Pikantní květáková rýže

Skvělé pikantní a zahřívající jídlo.

Zobacz przepis

Advent – doba hojnosti. Dopřejte sobě a svým blízkým mlsání plné energie a zdraví!

Není snad krásnější čas než čas adventní. Světla hvězd a vánočních ozdob září do prosincových dnů, aby rozněžnila naše srdce a projasnila naši mysl. Láska nás směruje od všeho toho shonu, který s koncem roku bývá, k myšlenkám na své blízké. Čím je letos potěšit? Jak udělat radost sobě i své rodině? Co přichystat, abychom si společně vychutnali to pravé kouzlo Vánoc? Inspirací vám může být tento článek. Najdete v něm celou řadu tipů na vynikající vánoční pochoutky. Neudělají však dobře jenom mlsným jazýčkům, ale prospějí celému tělu. Skutečně! O Vánocích je možné všechno. A tak může zdravé mlsání zpestřit vánoční stůl, stejně tak se může uplatnit v podobě originálních vánočních dárků…

Przeczytaj cały artykuł

Pažitková pomazánka

Pomazánku můžeme použít na sušené krekry, jako dip k zeleninovým hranolkům nebo jako náplň do wrapů a závitků.

Zobacz przepis

Koprová polévka

Česká koprová klasika jinak.

Zobacz przepis

Potraviny, které vás zbaví stresu

Nepodléhejte podzimním chmurům, vychutnejte si všechny barvy života! Vybavte se dávkou energie, pořádnou náloží přírodních vitamínů a minerálů a odhoďte stres stranou. Je to jednodušší, než se může zdát. Slyšeli jste o antistresových potravinách? Pojďme se na ně podívat.

Przeczytaj cały artykuł

Léto chutná lehce, zlehčete svůj jídelníček!

Léto je báječnou dobou plnou zářivých barev, slunečních paprsků a zážitků. Letní dny přinášejí radost a dobrodružství, dávají poznat dosud nepoznané. Tím může být i lehký letní jídelníček, který vám představíme v tomto článku.
Poznat tak můžete nové chutě, ingredience a způsoby, jak si připravit své jídlo, svačinky, oběd i večeři. Lehké pokrmy můžou být tím, co vás v létě příjemně překvapí. Pomůžou vám udržet si štíhlou postavu, současně vás naplní energií a elánem do všech letních aktivit. 
Tedy s chutí do toho!

Przeczytaj cały artykuł

Raw vegan třešňová zmrzlina

Famózní třešňová zmrzlina s kousky čokolády, která vás i vaše známé určitě uchvátí v kterékoliv roční době.

Zobacz przepis

Nejsou tuky jako tuky

Pomalu ale jistě spějeme do období zelených jedliček a červených ozdob, do času příjemného rozjímání s ostatními či o samotě, do hladivého světla zářících svíček a světel, do údobí očekávání a příprav, do doby, kdy si všichni více než jindy uvědomujeme, jak je skvělé žít a radovat se spolu s ostatními.

Przeczytaj cały artykuł

Wybierz zapytanie z poradnictwa

Tutaj możesz zadać pytanie, a nasi eksperci będą próbować na nie odpowiedzieć.

Zadaj pytanie

Your Question has been successfully sent our team. Thanks for question!
skrýt formulář
Jméno
Otázka